Зацорамоҳӣ вагон - Подшоҳи мизи

Зацорамоҳӣ - наздик "нисбӣ" зацорамоҳӣ. Дар асл он яке ва моҳӣ ҳамон аст, ки зацорамоҳӣ дар дарёҳо ва кӯлҳои зиндагӣ мекунад, ва зацорамоҳӣ шудаанд bred дар инвентаризатсияи. Ин аст, ки зацорамоҳӣ - он монанди «domesticated» зоти аз зацорамоҳӣ аст.

Дар пухтупаз, ки зацорамоҳӣ доранд, васеъ истифода бурда мешавад, гўшт он болаззат ва тендер аст. Karp омода судак, пухта ва ё аз сиҷҷил. Маъмул ва ин дорухат барои зацорамоҳӣ вагон. Гузашта аз ин, ин судї мумкин аст лалмӣ ва чӣ тавр табақ сард, ва чунон ки моҳиро асосии гарм.

Мазкр барои зацорамоҳӣ вагон, бисёр нест. Баъзе аз онҳо хеле мураккаб. Онҳо тавсия ба бурида моҳӣ, то, ки шумо ҳамаи устухонҳои тоза, тарк пӯст солим бо қабати гўшт. Албатта, ба кор дар ин амалиёт, ба шумо лозим аст, ки малакаи муайян. Аз ин рӯ, мо як вариантњои оддӣ дида дорухат моҳӣ вагон.

Бо мақсади ба ихлос рӯй ба берун зацорамоҳӣ вагон ки ошомандагон, он матлуб аст, ки ба истифода моҳии калон, вазни ду кило. Зацорамоҳӣ бояд хуб миқёси, барин тавассути incision дар холигоҳи тоза карда мешавад, кайчи ошхона ба хориҷ gills.

Акнун мо бояд моҳӣ ва берун ва шарбати дохили, лимӯ меафзояд ва намак дӯстдошта ва ҳанут дагар. Шумо метавонед омехта тайёр намудани истифода , ҳанутеро, ки барои аз моҳиро кашиданд. зацорамоҳӣ омода зуҳр, тақрибан ним соат то ки он мариновани. A Биёед қуттиҳои худамон.

Барои ин spasseruem пиёз бурида дар равған, он гоҳ, сабзӣ grated илова ва боз доц кардан ҳама якҷоя барои чанд дақиқа то Браун тилло. Он гоҳ, ки занбурўѓњо бурида, як яхмос ширї каме илова ва ҳама чиз оварад, то ба омодагии пурра. Фаромӯш накунед, ки ба илова намак ва ҳанут.

зацорамоҳӣ холигоҳи дохили њаматарафа lubricates яхмос (беҳтар ба гирифтани маҳсулот бо мазмуни чарбуи он 20%), ба фидо кардани қуттиҳои ва пастӣ, инчунин риштаи. Албатта, шумо метавонед кӯшиш кунед, ки буридан toothpicks, балки дар ин ҳолат дар шакли моҳӣ анҷом хоҳад дақиқ камтар, ва шарбати бештар хоҳад ҷорист.

Дар бозгашт аз моҳӣ оид ба ҳар ду ҷониб лозим аст, ки хеле, набуред, амиқ ду тараф, ва ин захмро дуруст молидан ба яхмос ширї. Пас зацорамоҳӣ вагон мо хоҳад succulent бештар. Барои мазза дар он захмро, ки дар боло ҳангоми гузоштани моҳӣ дар новаи нонпазӣ бошад, шумо метавонед як доира дар ним лимӯ ид sliced гузоред.

Дар танӯр бояд тафсон ба ҳарорати 180 дараҷа бошад ва барои таъмини ШМШ бо моҳӣ. Пухтупаз вақт - дар бораи як соат (вобаста ба андозаи аз моҳӣ ва хусусиятҳои танӯр). Дар пухтан ба шумо лозим аст як маротиба барои молидан зацорамоҳӣ дар боло бо яхмос ширї.

Ҳамаи - зацорамоҳӣ вагон мо тайёр. Ин мумкин аст, ки хӯрдани дар як гарм (фаромӯш накунед, ки ба хориҷ риштаи), ва он имконпазир аст, гум ва хизмат ҳамчун appetizer хунук.

Албатта, ин хосият аст, ки танҳо моҳӣ пухтупаз нест. Гуногун fillings муносиб барои зацорамоҳӣ қуттиҳои, ҳастанд, то бисёре вуҷуд дорад. Масалан, бисёр одамон ба монанди зацорамоҳӣ вагон, ки дорухат барои пур кардани он дорои чормағз. Барои ин табақ шумо лозим аст, ки доц кардан хуб пиёз, илова чормащз, инчунин бурида. Сипас бо намак ва мавсими мечашонем пур. дӯстдорони таомҳои Қафқоз метавонад ба пиёз ва чормағзи тухми омехтаи анор илова кунед. Қисми боқимондаи технологияи тайёр дигаргун намешавад. Ҳарчанд, агар касе яхмос ширї дӯст надорад, ин компонент мумкин аст пурра бо равғани офтобпараст ва ё равғани маска иваз карда, вале ба равғани зайтун, бояд на камтар аз ширї мегирад.

Мухлисони аз таомҳои Русия, барои боварӣ ҳосил, хоҳад дорухат барои қадр кардан »зацорамоҳӣ вагон бо молњои». Барои тайёр кардани қуттиҳои пухтан марҷумак crumbly ва пур онро дар пиёз равған toasted. Шумо метавонед ба занбурўѓњо қуттиҳои тухм судак, бурида ба қисмҳои хурди илова кунед.

Баробар fillings маъмул барои имконоти гуногуни моҳӣ, омода дар асоси porridge биринҷ crumbly. Тавре ки иловагињои, сабзавот гуногун ва занбурўѓњо.

Хизмат вагон зарурати зацорамоҳӣ, ҷойгир тамоми бар табақе ва биноҳои бо кабудї ва сабзавоти тару тоза.