Чӣ тавр ба захира барои зимистон Sorrel дар: маслиҳатҳои амалӣ ва аз меъ-

Аз ҳамаи имконоти имконпазир, ки чӣ тавр барои нигоҳ доштани sorrel зимистон, фарқ нигоҳдории (дар намак, оби хунук гарм ё), ва ях-хушксозии. Дар ҳама ҳолат, кабудї, бояд қаблан шуста шавад, бурида ва навъ берун. Тартиби охирин ҳисоб хатарноктар аз ҳама, то бисёре аз соҳибхоназанон, ки пеш аз пасандозњо, аз он тангӣ нестем, тарк рухсатии солим дар фасли зимистон Sorrel. Албатта, ин бисёр вақт дар тобистон захира кунед, вале баъд дар истифода аз workpiece хоҳад баъзе аз ранҷ. Бинобар ин, дар коршиносони ТОҶИКСТАНДАРТ ҳол он бурида тавсия.

Бераҳм дар фасли зимистон Sorrel

Касоне, ки доранд, яхдон васеъ хуб, ҳеҷ ҳатто дар бораи чӣ тавр ба бартарии меъ- дигар фикр кунед. Баъд аз ҳама, ин аз як тараф ба banality оддӣ аст, аммо аз тарафи дигар - имкон медиҳад, ки ба ҷуз як ҳадди ғизоӣ дар ҳамаи сабзавот, ки танҳо ишора sorrel. Мазкр барои зимистон ҳастанд, ҳама хуб аст, аммо ин аст, ҳанӯз ҳам беҳтарин.

Ҳамин тавр, зарурати ҷудо sorrel, шуста, хушк, бурида ва печонидани, дар бастаҳои ё зарфњои (бењтараш portionwise). Сипас онҳо ба сармодон фиристод. Дар зимистон, вақте ки сабзавот зарур аст, онро танҳо бояд ба defrost дар ҳарорати хонагӣ. Дар ҳолатҳое, ки workpiece аст бе дастос кардааст, sorrel ба қисмҳои болори, ҳар як аз он аст, дар алоҳидагӣ бастабандишуда захира. Ин зарур аст, чунки тартиби такрор аст, тавсия дода намешавад борҳо аз ях дар он аст, ба таври қатъӣ дар ҳаҷми талаб карда мешавад.

хушк

Дар фикр дар бораи чӣ тавр барои нигоҳ доштани sorrel зимистон, ва аз байн бурдани бераҳм барои баъзе сабабҳо, ки шумо бояд диққати ба ин дорухат пардохт. Рухсатии бояд аввал тоза, хориҷ ҳамаи мастакҳо ва буридан. Он гоҳ онҳо дар як қабати ягона оид ба як варақ гузошта ва иҷозат барои хушк дар ҷои гарм, бартараф намудани нурҳои бевоситаи шуданд. Чанд рӯз пас аз, ки дар давоми он бисёр давра ба давра таъиншуда, sorrel пурра хушк аст ва он бояд дар як контейнер airtight барои нигаҳдорӣ ситонида мешавад. Ин метавонад дар як контейнер ё зарфе бо як зарф қатъии. Пеш аз он ки шумо истифода наботот хушк, тарк баъзе вақт дар оби гарм он зарур аст.

њифзи

Донистани чӣ тавр барои нигоҳ доштани зимистон Sorrel ду роҳ гузашта, бисёре аз хонумаш то ҳол аз ӯ бартарӣ ба нигоњ. Шояд ин аст, сабаби осонии истифода ва ё дар оянда танҳо як одати ба гузошта ҳама чизро дар ыуттии гардад. Marinade чунин барои sorrel аст, истифода бурда намешавад барои он ки бад нест, вобаста ба консентратсияи баланди кислотаи дар барг, ҳатто агар он аст, ки дар оби хунук рехта мешавад. Якчанд имконоти њифзи нест. Якум, он salting аст. sorrel омода (шуста, хушк ва решакан) зич дар ыуттии шиша гузошта, саховатмандона пошиданй намак каму кост. Hexanoic баста ва ё зарф металлӣ, об дар ин ҳолат аст, истифода бурда намешаванд. Дар раванди хеле осон аст, вале як қатор аз норасоиҳои. Аввал ин, ки док рӯй шӯр, ки намегузорад, то аз он истифода барои шириниҳо ва таомҳои дигар. Дуюм, он аст, ки дар ин роҳ нигоҳ дошта метавонад танњо дар яхдон аст, ки ҳама вақт қулай накарда бошанд.

Ду имконоти њифзи дигар низ мегузоранд, барои ба даст овардани як хӯроки мӯътадил шӯр. sorrel омода бояд ба шартц хушкида васеъ карда мешавад, як каме намак (а қошуқи бе слайд дар контейнер литр) ва рехт оби ҷӯшон. Он гоҳ онҳо бояд resealed шаванд ва захира дар ҷои торик бо дигарон аз маҳсулоти консервии.

холӣ сард ҳам мумкин аст. Дар ин ҳолат, стерилизатсияро ва шартц ва lids. Sorrel тавре, ки дар дорухат гузашта, намак гузошта, рехт об судак сард ва сипас мересанд ва Хамелеон нигоҳдорӣ ё ниҳоне фиристода мешавад.

Сарфи назар аз embodiment preform маҳсулоти табиӣ муфид ба даст оварда, бе истифодаи консервантҳо иловагӣ ва кимиёвӣ дигар.