Зарф аз grits ҷуворимакка - ғизои болаззат ва солим

одамони калонсол ҳам ҳамосавии ҷуворимакка ёд оид ба хоҷагиҳои коллективӣ ИҶШС ва ба ситоиши ба «маликаи майдонҳои»: ҳосили баланд ва арзиши ѓизодињии барои чорпоён чорводорӣ арзишманд ва ғайра ва ѓайра Ва ҳамаи ин дуруст буд, вале ... Ба ѓайр аз бартариҳои маъруф зироат хӯроки чорво, он аст, низ дар як алафи олиҷаноб истифода кунад grits ва орд, ва аз онҳо ... ба монанди хӯрок аст, ҷуворимакка нони асосии Майя қадим - ҳуҷҷат, ки 5000 сол пеш он парвариш кардаанд, ва ҳатто дар парвариши ин фарҳанги машғул аст. Аз паҳншавии ҷуворимакка дар саросари сайёра аст. Зарф дод аз ҷуворимакка grits - маъмул аст, дар бисёре аз кишварҳо ва дохилӣ вуҷуд доранд, баррасӣ, ва анъанаҳои дароз. Ин маҳсулоти хӯрока иборат «мардро» танзим витаминњо ва аз миёни онон, провитамини А, B1, B2, C, ПҲ, инчунин ду кислотањои аминокислотаҳо барои организм муҳим - иҷозатномаи ва tryptophan

Дар байни маъруф деликатеси "ҷуворимакка» ошхона Руминия, Молдова, Италия ва дигар кишварҳо. Зарф аз grits ҷуворимакка hominy сарварӣ, ки дар вақти зоҳир чун steppes Danubian, се сад сол пеш, ба таври маҳаллӣ дар бораи ҷуворимакка дастгир, ки ҳосили хуб доданд. Истеҳсоли ғалладонагиҳо ва орд истифодаи табиии ҳунарҳои қадимаи деҳот буд. Дар аввал, polenta дорад як навъ нон. ҳамчун иловагии ба soups porridge кӯҳсор - Мо ба он омода мувофиқан. Афзалияти шубња аз hominy дорад, ва самимияте тайёр, бичашонад ва арзиши ѓизоии арзиши паст қарор дорад.

grits ҷуворимакка Hominy пухта дар як зарфи қабати-девор, ба шӯр доимо, барои пешгирии мечаспад. Барои қисмҳои, ва ҳар ду mamalyzhnye "рол» grits 400g ҷуворимакка, намак, об ва дақиқа 30-40 аз онҳо вақт металабад. Пеш аз гузоштани grits шуста ва чойники оид ба сеюм пур. Вақте ки ба он seethes ғалладонагиҳо ва porridge ғафсшавии ба давлати хеле "қатъии", паҳн шудани онро дар шакли ё он шакли як Шӯрои буридани дод. Баъд аз хунуккунӣ, набуред, hominy ба монанди нон, илова наботот тару тоза, сабзавот, яхмос ширї, панир. Лекин шумо метавонед як тӯмор каме меоварад - панир, аз бекон, тухм, занбурўѓњо. Бичашед манфиат хоҳад овард. мураббо ба менюи кўдакон, илова шуда. Агар он Хӯроки lunchtime кард, ки иловагии мумкин аст дар Арсенал хаёлоти худ пухта - пиёз, қаламфури, помидор ва он чӣ дар яхдон.

Дар Қафқоз, ки дар hominy илова чошнии ва таомҳо grilled, Ҳамчунон, ки мегӯянд, ки касе дорад, он меафзояд. Дар Италия, омода porridge ҷуворимакка аст, хеле қабати нест. Илова бар ин аст, ки машҳур ва шӯрбо аз grits ҷуворимакка нест. Баъзан hominy дар як gruel судак. 3-4 юѓу аз ғалладона ба ин 300g шир. Дар шир илова шакар, намак, то бичашед ва пухтан бо ошӯб бар гармии пасти дақиқа 15-20.

Зарф аз grits ҷуворимакка - он аст, танҳо имконоти анъанавии hominy нест. Тавре ки нон мумкин пухта бисёр дигар »yummy» ва hominy осонӣ delicacy - кофӣ иловаро маҳсулоти доц кардан дар равғани растанӣ. Мехоҳед ҳатто бештар ошомандагон? Не масъала: Гузошта иловаро панир оид ба боло. Не панир? Ҳеҷ гоҳ фикр, иваз онро бо иловаро аз бекон. Оҳ, шумо ѓизои, аммо фақат як нафар метавонад танҳо як маротиба? Чӣ қадаре ки то ки фарбеҳ - он аст, низ маҳсулоти парҳезӣ, ва малъун ба вай тоза карда шудаанд.

Он қадар мушоҳида шудааст, ки дар он табақ ҷуворимакка grits ғизои анъанавӣ, дандон аҳолӣ солимтар ва арзу шикояти камтар аз cardio - бемориҳои рагҳо. Ин аст сабаби он аст, ки нахлҳое, дар байни чизҳои дигар, як молрасон аз кремний ва дигар элементҳои микроэлементхо аст, ва худи паст-килоколория аст, ҳарчанд қаноатбахш. Илова бар ин, истифодаи porridge ҷуворимакка барои беҳтар намудани рӯдаи gastrointestinal ва peristalsis меъда аст.

Вақте Шӯравӣ кишоварзӣ тадриҷан дар бораи «Маликаи майдонҳои" фаромӯш, ё на ҳаяҷонангез дод роҳи ба муносибати бештар сард-сарварӣ ва мутавозини, истеҳсоли ҷуворимакка паст шудааст, вале, ба ҳар ҳол, хуб маълум ва лаззат талабот хуб дар калонсолон ва, бахусус дар кудакон ғалладонагиҳо , калтак, popcorn.