Чӣ тавр шумо аз fillets tilapia аз кунад?

Дар Ветнам, дар илова ба парвариши моҳӣ хеле маъмул - catfish, оид ба наҳр ва истењсоли дигар намуди моҳӣ гузошт. Барои мисол, tilapia.

Ин моҳӣ - хеши аз қафас оддӣ. Ин баррасӣ маконест, дарёҳои Африқо. Он дигар номи ѓайрирасмї аст, - «моҳӣ Санкт Петрус", зеро тибқи Қиссаи паёмбар дар моҳидорӣ барои tilapia дар давоми сафарҳо худ машғул буд. Дастрас барои gills tilapia нуқтаҳои торик дар Қиссаи ёдгориҳое, ки аз ангуштони паёмбар аст.

Tilapia дорад озмун хеле лоғар ва гӯшт, то ин моҳӣ муносиб барои қариб дар ҳама гуна ғизо аст. Он мумкин судак, аз ҷумла steamed, пухта, аз сиҷҷил дар танӯр.

Аз tilapia fillets мумкин пухта бисёр хӯрокҳои гуногун. Масалан, газак, шумо метавонед ин моҳӣ дар batter пухтан. Барои ин табақ шумо лозим аст, ба шустани fillets tilapia ки (ба мо лозим аст 4 дона.), Аз он хушк, бо дастмоле коғазӣ, илова намак (шумо метавонед ҳамсари мувофиқ ба пошидани барои хӯрандагон моҳӣ) ва ҷудо то ҳангоми марг. Дар ҳоле, ки моҳӣ marinate хоҳад, тайёр намудани хамир барои batter. Тақсим се дона тухм дар як косаи ва латукӯб онҳоро бо миксер ё whisk, бирезед нисфи як пиёла шир, ва ҳатто беҳтар - яхмос, намак, илова наботот тару тоза (бодиён ва ьафари, мумкин хушк) ва омехта. Акнун, илова орд ва омехта ҳама чизро ба даст овардани як batter нимсола моеъ. Орд талаб бораи 4-6 юѓу.

Дар моҳӣ аст, ба ин қисмҳои хурди бурида, ғӯтонда дар batter ва омода доц кардан дар равғани гарм. Ин моҳӣ метавонад задааст рост дур, чун сухан меравад - "як ШМШ", ва он имконпазир аст, гум ва хизмат хунук.

ташкили Original аз хӯрокҳои метавонад зикр fillet tilapia пухта дар batter картошка. Ин аст, ки batter барои ин хосият хӯрокҳои дод орд ва картошка не омода намояд.

Ҳамин тариқ, 600 грамм fillet моҳӣ панҷ картошка миёна, пиёз, як ҷуфти тухм, се tablespoons орд, равған барои frying моҳӣ ва seasonings мегирад.

fillets моҳӣ омода, тавре, ки дар аввал дорухат, ин аст, ки, ба фикри, хушк, мавсими ман ва тарк marinate барои 10 дақиқа. пиёз ва картошка ҳамин ҳол, доц кардан биносту решакан grate оид ба grater нек, ки дар пеш, албатта, ба он ва баъд аз шустани тоза. омехтаи картошка, онро пахш кунед, дар як косаи чуқур гузошт. Илова ба пиёз бирён, тухм тақсим. Ҳамаи омехтаи, намак ва илова, ҳанутеро, бо хоҳиши худ.

Акнун мо гарм нафт дар як ШМШ ва кам гармии ба миёна. Андешидани як порае аз fillets tilapia ва obmaknom онро бо як дасташ дар batter картошка. fillet Гузошта оид ба картошка ШМШ поён. Акнун breading дар боло мусбӣ ва мо доц кардан моҳии мо барои 10 дақиқа. Бодиққат рӯй дона, бо истифода аз як spatula, ва мо ба ШМШ бо як зарф фаро мегирад. Акнун гармии кам хоҳад кард ва моҳӣ барои 10 дақиқа пухтан.

Тавре ки шумо мебинед, бо истифода аз ин дорухат барои fillets tilapia, шумо метавонед табақ хеле hearty, ки ба як табақ тараф лозим нест омода намояд. Хизмат дар ин моҳӣ беҳтар аст, бо сабзавот ё хӯриш сабз.

Чӣ тавр пухтан fillets tilapia дар танӯр? Дар ин ҷо ҳастанд, имконоти зиёде вуҷуд дорад. Ин аст, шояд яке аз осонтарин. Чаҳор дона fillets (тақрибан 100g ҳар як), сурату бо намак ва ҳанут барои моҳӣ. Мо дар шакли омода аст, ки пеш-oiled гузошт. Fillet дар болои ҳар як маҷмӯи ду иловаро лимӯ. Мо дар 175 дараҷа 20 дақиқа оҷур. Тавре чошнии моҳӣ метавонад майонез ё омехта майонез бо яхмос ширї, сирпиёз, шарбати лимӯ ва гиёҳҳои лалмӣ.

tilapia пухта метавонад омода ва меъ- мураккаб бештар. Масалан, илова занбурўѓњо моҳӣ, сабзавот, пухтан он бо панир ё чошнии.

Мухлисони ғизои солим метавонад пухтан tilapia steamed. Барои ин кор, моҳӣ бояд шуста шавад, беш аз шарбати лимӯ ва лубиж чошнии рехт ва пошидани бо seasonings. Тарк ба marinate барои 20 дақиқа ва то, ва сипас дар як дегхонаи дукарата пухтан барои 10 дақиқа. табақ Flavorful ва солим аст, ки муносиб барои ѓизои, шумо ба амал ҳастед!