Eclairs Крим. имконоти гуногуни пухтани

Бисёр мухлисони аз ошомандагон аз он ҷо пирожни custard, ки њамчун éclairs маълум аст. Омода онҳо метавонад ҳар зан. eclairs Крим метавонад ҳар гуна мегирад. Як классикӣ мебошад custard, вале баъзе истифода нафт, шоколад ва ё cheesecake. Ҳамаи он оид ба вобаста афзалият шахсӣ. як чанд вариантҳои барои омодасозии он, дида мебароем.

eclairs Крим анъанавии - custard. Он дорои як сохтори нозук ва дорои бисёр калория, ки аст, махсусан барои онҳое, ки дар ҷадвали онҳо ғамхорӣ муҳим нест. éclairs яхмос Custard омода бо тартиби зерин аст.

Андешидани 1,5 пиёла шакар ва омехта онро бо як тухм. Илова 500 мл шир (банд якчанд юѓу) ва танзим дар оташ. зоти алоҳидаи дар шир боқимонда бо ду tablespoons орд ва крахмал. Эҳтиёт бошед, ки боқӣ қитъае накарда бошанд. Вақте, ки шир оғоз ба напазед дар оташ, илова кардани крахмал гудохт ва орд. Ҳамаи хуб омехта ва диҳад қаймоқи оғоз ба напазед. Ҷӯшон он ғафсшавии. Халал бо яхмос барои éclairs зарур аст, бе таваққуф. Вақте ки ба он пурдарахт мегардад, хориҷ ШМШ аз гармо. Мо аз он об диҳем гум каме ва рехт, як халта шакар Бахром, ва илова 100 грамм равған. Ҳамаи хуб омехта ва whisk истифодаи миксер.

Ин дорухат бештар маъмул аст. Шумо инчунин метавонед пухтан яхмос curd барои eclairs. Барои ин кор, гирифтани 200 грамм панир ва маҷақ онро бо як пиёла шакар. Маҷақ бодиққат ба даст омма якхела. Он гоҳ ба вазни 200 мл яхмос ва як маҷмӯъи шакар Бахром илова кунед. Ҳамаи хуб омехта, ё беҳтар, заданд бо ёрии технологияи. Пас, барои яхмос eclair хоҳад ҳаво бештар ва фурӯтан. Пухта curd custard яхмос каннодй пур. Пошидани онҳо бо шакар powdered ва хизмат.

НФС eclairs гуна яхмос бо истифода аз як халта қаннодӣ ё сӯзандоруҳо. Шумо ҳамчунин метавонед incision кунад ва ё онро бурида, дар нимсолаи ва фидо намудани яхмос дар ҳар як нисфи торт.

eclairs Крим метавонад бо истифода аз mascarpone анҷом дода мешавад. Андешидани 250 грамм ин маҳсулот ва омехта бо 120 грамм шакар powdered ва 100 мл яхмос, мазмуни чарбуи он аз 20 то 22 фоизро ташкил медиҳад. Бо кӯмаки як миксер, заданд, ки омехта, инчунин. Дар натиҷа хеле мулоим, қариб шух ва яхмос қабати аст. Баъд аз пухтани бошад, он бояд ба яхдон гузошта, то он барои пур зарур аст.

пирожни Custard бояд қуттиҳои гуна яхмос танҳо баъд аз онҳо сард доранд хомӯш.

яхмос нафт пухтан низ ба осонӣ. Барои ин кор, гирифтани 200 грамм равған хуб аст, ки бодиққат, зада бо миксер то он даме ки ҳаво мегардад. Он гоҳ ба он шир моеъ дар қисмҳои хурд илова кунед. Резед ҳар дафъа барои ду tablespoons, инчунин омехтаи хеле хуб. Ҳамаи шумо лозим аст, ки илова се ҳиссаи бонкҳо. Мо минбаъд низ мунтазам воқеа яхмос. Ӯ бояд як арт ва хеле болаззат даст.

Баъзан торт custard фаро бо glaze. Зеро, бе он ки ду tablespoons шир моеъ, ба андозаи ҳамон шакар powdered, як қошуқи аз равған ва як қошуқи шакар Бахром лозим аст. Мо гузошта омехта дар оташ ва ба ьӯшондан меорад. Фаромӯш накунед, ки мунтазам халал мерасонанд. торт glaze боронеро ва refrigerate. Вақте ки ба он, хунук шудааст, шумо метавонед онҳоро бо шакар powdered болои пошидани. Тавре ки аз glaze низ метавонад шоколад барфу истифода баред.

пирожни Custard ё eclairs, - ин delicacy хеле маъмул аст. Вобаста ба яхмос, ки онҳо метавонанд паст-килоколория. Ҳамаи он оид ба бичашонем, онҳое ки барояшон онҳо пухта шудаанд, вобаста аст. Кӯшиш кунед, ки хосиятҳои гуногун ва қаймоқи интихоб барои як муносиб бештар.