Дорухат барои bolognese макарон.

Дар кишвари мо, на камтар аз Итолиявиён дӯст макарон. Онҳо мунтазам дар бораи мизҳои ҳамватанони мо меоянд. Бисёре аз имон, ки ба пухтан ба макарон аст, хеле душвор нест. Умуман, дар роҳи он аст. Вале ба ҳар ҳол табақ хеле болаззат ном макарон bolognese нест. Агар шумо онро кӯшиш кардам, ҳаргиз, ин аст, як нофаҳмӣ мутаассифона бояд дуруст бошад.

Дорухат барои макарон bolognese аст, хеле мураккаб нест, балки дар ҳоли ҳозир он як навъи надорад. Ин табақ як макарон оддӣ омода ба таври махсус аст. Номи он ки ба ифтихори шаҳри Болония, воқеъ дар ҷануби Италия ба ҳузур пазируфт. Барои нахустин бор дар макарон bolognese ҷо пухта. Сароғоз чошнии барои bolognese макарон тамоман барои табақ дигар, ки ба ном fettuccine пешбинӣ шудааст. bolognese макарон дорад, мухлисони зиёде дар саросари ҷаҳон. Ин табақ серғизо ва лазиз аст. Аз ҳама муҳимаш, бидонед, ки чӣ тавр ба пухтан макарон bolognese.

Пеш аз ҳама, ба шумо лозим аст, ки дуруст пухтан макарон худ. Ин яке аз бахшҳои муваффақият аст. Ҳамин тавр, bolognese дорухат макарон ҷудонашавандаи аз роҳнамоии амалӣ оид ба макарон пухтупаз дуруст худ аст. Шумо бояд таъмин намояд, ки макарон тавр ҳам пайваст аст. chefs машҳури тавсия танҳо об, ки дар он шумо онҳоро пухтан, равғани растанӣ илова кунед. Пас аз анҷоми пухтани макарон ҳамеша дар colander такя задаанд. Бо мақсади дуруст пухтан макарон ба шумо лозим аст, ки барои худ маблағи кофӣ зиёди об.

дорухат bolognese макарон дорои як чанд вариантҳои. Аммо танҳо як классикӣ. Шумо гов замин (100 грамм), як пиёз, як мехчагул сирпиёз, ду teaspoons аз pastas, се помидор хурд, рози basil хушк, oregano хушк ва шакар, ду tablespoons шароби ҳатман сурх ва 80 грамм макарон лозим аст. Ин мегирад омода рӯйхати маҳсулот ва як ё ду servings аз bolognese макарон.

Бо мақсади риояи дорухат аз bolognese макарон, ба доц кардан гов замин дар як skillet калон бар гармии миёна ва онро ба Браун меорад, зарур аст. Бинобар ин, ба холӣ кардани равғани барзиёд ташаккул меёбад, ва он гоҳ шумо метавонед сир решакан ва пиёз илова кунед. Баъд аз чанд дақиқа илова помидор, наботот, хамираи помидор, шароби сурх ва шакар. pans Content бояд ба ьӯшондан овард. Шумо ба он адас барои 30 дақиқа, фаро гирифта, бо як зарф, ба тавре ки чошнии thickened кардааст. Дар он вақт, ҳамчун чошнии пухта пухтан макарон шумо дуруст. Онҳо аз рӯи судї гузошта ва ҷойгир оид ба болои чошнии. Макарон bolognese беҳтар ба хӯрдани дарҳол пас аз пухтани.

аст, дорухат дигар барои bolognese макарон аст. Барои тайёр панҷ қисмҳои хӯрокҳои, бояд нисфи гов кило замин, 200 грамм аз бекон дуддодашуда, 2 пиёз 2 сабзӣ, 3 дона сирпиёз, 2 дона карафс, 150 грамм шароб сурх (хушк), 400 грамм помидор, 75 мегиранд панир грантхои 2 tablespoons часбонед, 3 tablespoons равғани зайтун, наботот, намак, ќаламфури, oregano.

Дар як ШМШ чуқур ба шумо лозим аст, ки рехт равғани зайтун, мегудозанд он, ва он гоҳ ба он доц кардан аз бекон биносту diced. Он гоҳ ки ба гузошта ба қуттиҳои. Шумо бояд доимо абрҳоро мазмуни ШМШ. Алоҳида лозим аст, ки буридан ба сир ва доц кардан дар он. Сипас propassirovat ва дигарон сабзавот. Дар омехта сабзавот дар натиҷа бояд ба бекон ва гӯшт ҳасиб фиристед. Сипас дар як ШМШ илова помидор фишор ва хамираи помидор. Дар танӯр preheated зарур аст, ки ба гузошта ба ШМШ бо чошнии bolognese хуб омехта. Сарпӯши он фаро аст, лозим нест, ҳатто агар мазмуни аст, дар давоми як соат хомӯшаш сохт. Дар ин раванд, абрҳоро чошнии, ба тавре ки он аст, якчанд маротиба сӯхт нест. Вақте, ки моеъ боқӣ мемонад - ба чошнии омода аст. Хизмат ба мизи бояд ба макарон, панир grated ва кабудї бурида.