Дар sabrefish моҳӣ ягонаи: retseptik Delicious барои ҷашни

A моҳӣ тиҷоратӣ sabrefish дар дарёҳои оби тоза, обанборҳо ва кӯлҳои зиндагӣ мекунад. Ҳамчунин зисти табиї қароргоҳи аст, баҳри (баҳри Каспий, моҳӣ unpretentious ва тағйиротҳо дар қариб ҳар муҳити зист - Арал, Балтика, Сиёҳ) ҳар шӯршавии. Дар бисёр аз ҳама мактаб моҳӣ нимсола anadromous дар Ladoga, кӯлҳо Onega.

Дар айни замон, шумораи ин навъи моҳӣ хеле паст шудааст ва дар баъзе минтақаҳо (Chelkar кӯл, дарёи Dnieper, Seversky Donets) он манъ аст ки ба он сайд. Дар ин соҳаҳо, моҳӣ аз ҷониби қонун ҳимоя мекунад. Sabrefish дар шакли гуногун аз оилаи зацорамоҳӣ аст. бадани вай аст, дар ҳамворӣ ва elongated, монанди яроқи сард - шамшер. Anglers дӯст вай ба сайд, зеро раванди хеле осон аст ки ба он сайд - моҳӣ sabrefish ғояти кинае, зуд дар як кирми. Вай бо gourmets сабаби арзиши ѓизоии он ва мазза махсус дӯст медошт.

хосиятҳои фоиданоки

Дар гӯшти моҳӣ мулоим, мулоим, ширин аст, дорои маззаи гуворо ва мазза аҷиб. Ягона аыидаи - ҳузури шумораи зиёди устухон хурд. Сарфи назар аз ин нофаҳмӣ хурд, бисёре аз истифодаи он дар ғизо ҳамчун sabrefish моҳӣ хеле муфид барои организм мусоидат мекунад. Дар мазмуни бузурги вай витаминњо, микро ва макро элементҳои:

- Рўњ - бењтар рушди мӯй, масъули ҳолати системаи марказии асаб аст;

- фтор - аст, ки дар ташаккули устухон ва dentin иштирок мекунанд;

- никел - мусоидат ба ташаккул ва рушди ҳуҷайраҳои дуруст;

- molybdenum - барои афзоиш ва равандҳои ѓизо, инчунин ҳосилкунӣ, кислотаи uric.

Sabrefish иҷозат диҳад, ҳатто кӯдакони хурдсол, зеро он hypoallergenic аст. Sabrefish - моҳӣ (тасвирҳо замима мегардад), нодир дар арзиши ѓизоии он. гӯшти он бисёр сафедањо ва миқдори ками фарбеҳ аст. Барои маълумоти шумо: ба fattest ҳаёти sabrefish дар баҳри Азов ва дарёи Дон, ва паст-фарбеҳ - дар баҳри Хазар.

Чӣ тавр истифода мебаранд?

Пеш аз он ки ту ба он пухтан, шумо бояд чарби, қаноти ва равшан намудани flakes тоза кунед. Моҳӣ sabrefish болаззат чошнии яхмос ба даст оварда, аз сиҷҷил дар танӯр ва ё пухта дар breadcrumbs. Wuhu аз ин навъи моҳӣ аст, судак на ҳамчун шӯрбо аст, хеле болаззат, шӯрбо истифода бурда мешавад, барои гӯшт аз намуди дигар нест. Дар бисёр минтақаҳо ва кишварҳо ба он vyalyat. Гӯшт моҳӣ хушк хеле боллазату шањдбори, паст-фарбеҳро дидам, ки пиво бузург аст.

Пеш аз он ки sabrefish jerky gutted, балки тарозуи тоза карда нашудаанд. Он гоҳ аз он аст, ба brine тайёр гузошта, ба поён пахш кунед дар болои баъзе аз вазн ва тарк marinate барои 15 соат. Sabrefish, инчунин бо чошнии ва сабзавот. Болаззат хӯрокҳои аз моҳӣ истеҳсол дар танӯр ва чуқур-пухта. илова занҷабил, шарбати лимӯ ва сирпиёз илова мазза ба мечашонем.

sabrefish моҳӣ биёфаридем: дорухат

Маҳсулот: моҳӣ минои, сабзӣ, eggplants (2 дона.), 3 дона тухм, 20 гр желатини, таъми намак, бодиён, лимӯ.

ьӯшондан Моҳӣ дар об намак барои 20 дақиқа бодинҷон тоза карда мешавад, бурида ба доираҳои борик, каме prisalivaem ва пухта оид ба ҳар ду ҷониб. Сабзӣ бо тухм ба напазед.

Желатини рехт оби хунук ва гудохта бар гармии паст (дар ванна об).

Clear тухм - ба yolks ҷудо аз сафедпӯстон ва сурату алоҳида. Ба ҳамин монанд, мо бо сабзӣ гиранд.

моҳӣ судак бордони аз устухонҳоям ва пӯст, бурида ба заррин аст, (чунон ки хоҳад). Андешидани як косаи мудаввар / шакли табақ чуқур ва шакли. Аввал сафедаҳо rubbed eggplants минбаъдаи фидо, қабати навбатӣ - моҳӣ баъд сабзӣ, боз yolks ва қабати ниҳоии sabrefish хоҳад кард. Пур табақ қариб анҷом бо желатини барфу, оро бо иловаро лимӯ ва гиёҳҳои. Мо дар яхдон барои ним соат тарк. Он рӯй берун aspic аҷиб. Бичашед хӯрокҳои - Yum!