Гаравбандӣ бо сирпиёз: меъ- ва техникаи пухтупаз

Гаравбандӣ бо сирпиёз - он маҳсулоти хеле муфид, ки дорои хислатҳои доруворї ва муаттар баланд аст. Онҳо бой дар кислотањои органикї, карбогидратҳо судманд, нахи парҳезӣ ва микроэлементцо мебошанд. Илова бар ин, ба витамини С аст, як гурӯҳи B ва бета-каротин вуҷуд дорад. Ба хӯриш дорад, маззаи он ва хусусиятҳои ѓизоии гум накардааст, омода ба таври дуруст ба он зарур аст.

гаравбандӣ бо сирпиёз бо хук

Ним кило гӯшт бурида тасмаҳои хурд ва доц кардан чанд дақиқа дар мазут. Гузошта он ҷо ба андозаи ҳамин навдањои сирпиёз сабз ва адас якҷоя дар зери зарф дар гармии кам. Омода кардани чошнии дар ин вақт. Маҷақ кунад пиёз ва сирпиёз дона 3, дар як ШМШ тафсон гузошта, илова намудани 2 юѓу калон чошнии лубиж қабати, 20 г крахмал, иловакарда бо об. Омезиши ҳамаи компонентњо ва пухтан то қабати. Сипас, ба чошнии дар мазут, бо хук ва сирпиёз гузошта. Хизмат бо биринҷ судак.

Дар тирҳо сирпиёз бо тухм мувофиқ ҳамчун хӯроки нисфирӯзӣ зуд ва серғизо тобистон. Шумо бояд кабудї ба тасмаҳои аз 3 см бурида, доц кардан ба нуқтаи, ки он Браун шуданд. Шумо метавонед танҳо резад тухм, тухм пухта, ва намак. Ё, омода омехтаи 4 тухм, намак ва нисфи як шиша шир ва пухтан як omelet sumptuous.

Шумо метавонед муроҷиат хӯриш гарм бо сабзавот. Гаравбандӣ бо сирпиёз (500 г), набуред, судак дар оби ҷӯшон, барои панҷ дақиқа ва холӣ кунад. Дар ин вақт, оё perezharku сабзӣ grated coarsely ва пиёз калон бурида. Вақте ки ба он пухта аст, пас аз сирпиёз илова кунед. Ҳамаи компонентҳои омехтаи, илова як spoonful зиёди чошнии лубиж ва ҳаҷми ҳамин сирко. Гузошта аз як хӯриш барои чанд дақиқа, то сабзавот харидорӣ мулоим, он гоҳ як намак каме ва ќаламфури илова кунед.

Тирҳо бо сабзавот сирпиёз

Ҳамаи компонентњо ба шумо лозим аст, ки тайёр аввал. Нисфи кило пӯст картошка ва пора калон, сабзӣ ва набуред, пиёз ба иловаро, 400 грамм ва боќле сатри ниҳолҳо сирпиёз ҳезум буридан то 4 см бурида. Доц кардан Deep skillet ҳамаи ҷузъҳои дар равғани зайтун аст, зиёда аз 5 дақиқа нест, ба онҳо наларзонад дар дегча. Дар ҳар як рехт 1/3 шўрбои ё об, илова барге халиҷе, намак, ќаламфури ва 5 Goroshkov болои яхмос copiously молидан. табақ оҷур дар бораи панҷоҳ дақиқа дар ҳарорати 190 дараҷа. Хизмат ҳамчун як табақ тараф бевосита дар як деги бо гӯшт ва моҳӣ аз сиҷҷил.

Дар курси аввали ки ошомандагон аз метавонад шӯрбо. Бояд бурида ва 300g 400g каду гаравбандӣ бо сирпиёз рехт миқдори ками оби ҷӯшон, шўрбои мурғ, пухтани ба давлати тайёр. perezharku оянда Кук аз leek бурида, биносту сабзӣ тфли, seasonings; гузошта онро ба шӯрбо ва Кук, фаро дар гармии кам. Зада ҳамаи компонентњои дар як кахвачушонак. Хизмат бо бодиён решакан ва як буридаи аз равған.

Дар сурати аст, ки хоҳиши ба омода намудани боз баланд-килоколория ва шӯрбо бой нест, он аст, тавсия дода илова бехмева картошка ва пухтан он дар якҷоягӣ бо каду ва равандҳои. Қисми боқимондаи раванди қабули ҳамин.

Тавре зимистон газакҳои хуб мутобиқанд гаравбандӣ бо шарбат сирпиёз. Бояд бошад, ҷавон, навдањои сабук-сабз ношуда дар як чанд дақиқа дар оби ҷӯшон, ва сипас ба шартц стерилизатсияро пусидаро ва рехт, brine. Барои омодасозии он дар як литр об омехта бияфканданд барои хӯрандагон salting (барг currant, horseradish, бодиён), биёвар ба ьӯшондан, илова намудани 2 юѓу калони намак, 1 - шакар дар охири рехт, 60 г сирко. Резед ба шартц, сарпӯши ва тамиз кардан тақрибан даҳ то понздаҳ дақиқа. Сипас, иҷроиши то як моҳ бодиринг гаравбандӣ бо сирпиёз метавонад ба картошка судак ва хӯрокҳои гӯштӣ таъмин карда мешаванд.

Иштиҳоӣ том!