Strudel бо гелос: дорухат шитобон

Strudel - як нон хамир фатир хубе бо fillings гуногун. Дар бисёр кишварҳо, strudel ҳисоб табақ миллӣ, ҳарчанд аз маъмултарин strudel Олмон бо себ. мазза афсонавии strudel себ, ки аз кофеин хурд меояд саросари Австрия хоҳад касе аҳамият ҳам раҳо намекунем. Бисёре аз bakeries пешниҳод strudels бо fillings гуногуни мева: себ, гелос, зардолу, шафтолу, ва ғайра Баробар маъруф ва savory strudels: гӯшт, занбӯруц, панир ё сабзавот. Simple дар аввал strudel табақ ҳам занӣ, бо гелос. Дорухат бо сирри каме ҳар як оила худ, ки аз он strudel беназир кунад.

Дар ин мақола ман мехоҳам ба дигарон таҷрибаи ман чӣ тавр ба пухтан strudel бо гелос. Нозук ва мураккабтар рол бо гелос ба ҳеҷ ваҷҳ пасттар дар бичашонад ба strudel классикии Олмон бо себ, ва вақти пухтани он талаб кам аст.

Strudel бо гелос. Дар дорухат хеле оддӣ аст, ки метавонад аз ӯҳдаи Агар шумо хоҳед ягон. Танҳо гуфтан мехоҳам, ки муносиб ва тайёр қаннодӣ іалѕаіои, strudel гоҳ пухтани вақт ҳатто камтар мегиранд. Агар шумо хоҳиши ба мудохила кардан хамир худ, он гоҳ тайёр минои хуб орд, 200 грамм равған ва як шиша оби судак.

Дар косаи мудохила кардан орд, об ва 50 грамм равған, пешакӣ дар як ванна об нарм. Барои оғоз бо 10 дақиқаи шадидан мудохила кардан хамир, Пас аз он ба ду қисм тақсим, фаро бо матои, ба тавре ки хамир ором кардааст. Дар охири чоряки соат, иҷроиши хамир ба қабатҳои борик, фаро бо матои ва тарк барои понздаҳ дақиқа, ва он гоҳ тарк хамир аст, ки бо чанд вақт фаро гирифта шудаанд.

хамир барои Хусусияти strudel дар ғафсӣ он - он бояд ҳамчун лоғар имкон бошад, то бошад, хеле эҳтиёт ҳангоми амалисозии. bakers касбӣ меғелонад хамир ба ғафсӣ коғаз papyrus! Дар кунҷҳои хамир аст, одатан Гӯштро аз миёнаи ба даст оварда, то ки онҳо метавонанд бурида.

НФС барои strudel метавон аз гелос тару тоза омода ё консерваьои дар шарбати худ.

Барои тайёр намудани пур гелос тару талаб дар бораи 0,6 кг гелос тару тоза ё яхкардашуда, як миқдори ками шакар ба об пур буд, хеле турушро ва 1 tbsp нест. крахмал Spoon.

озод Гелос аз устухонҳои ва дар як saucepan гузошт. Гарм бар гармии миёна, илова шакар ва крахмал. Strudel бо гелос - дорухат ба шумо имкон медиҳад бадеҳатан гуфтан: шумо метавонед дорчин, Бахром ва ё андаке гузошта зарди пӯст.

Агар шумо бо истифода аз гелос консервшуда, он аст, ки одатан як шарбати тайёр пур, баробар гелос кофӣ дар як colander ва холӣ шарбати гелос аст.

Азбаски пур хеле боллазату шањдбори аст, он метавонад бошад, хамир ба равцан тухм, ба тавре ки он аст, soaking нест.

Акнун пешакӣ ғелонда хамир паҳн равған нарм боқимонда. Дар ҳарорати баланд дар равған танӯр ошкор қаннодӣ іалѕаіои кӯмак мерасонад. Мо дар навбати худ пур ва дар рол паҳн мусовӣ. кунҷҳои тарафи рол беҳтар ба натиҷа дар дохили як чанд сантиметр ба пур тавр хуруҷи нест. Қисми болоӣ аз ҳайвонот низ lubricates равған.

Танӯр бояд пеш аз гудохта шаванд. Дар бораи пухтан равғани fluff (растанӣ ё яхмос), strudel ва дар танӯр гузошта. Дар аввал 10 дақиқа strudel аз сиҷҷил дар 200-220⁰S, пас гармии кам ва оҷур тақрибан як соат дар ҳарорати 180⁰S.

strudel омода бо рӯймоле ё дастмоле дақиқа 10. Баъд аз он, бурида ба қисмҳои хурди ва пошидани бо шакар powdered.

Strudel бо гелос - дорухат хеле оддӣ, иқтисодӣ ва лазиз аст. Ин аст, беҳтарин бӯи гелос strudel мекушояд, бо як чой гарм сиёҳ.