Rassolnik килоколория

шӯрбо шарбат дар Русия аст, ки аз вақти омода қадимаамон. Дар адабиёти шумо метавонед тавсифи хӯрокҳои, хеле монанд ба он чӣ ки мо акнун даъват шарбат ёфт, балки даъват Callao, компонентњо асосии он низ ҳастанд, pickles, картошка, ҷав ва шарбат бодиринг.

Чӣ бисёр калория дар шарбат?

Имрӯз мо метавонем, ки гуногуни меъ- барои ин шӯрбо ёфт, ва вобаста ба он маҳсулоти хоҳад қисми хӯрок, rassolnik калориянокї гуногун хоҳад буд. Дар миёнаи хона килоколория шӯрбо rossolnik аст, хеле калон не - аз 46 то 230 килокалория хизмат (250 гр).

Дар асоси ин шӯрбо дар шўрбои, ки метавонад гӯшт аст, (дар гов brisket, гӯшти хук, ки бо илова намудани аз тарафи-маҳсулот, чун қоида, дар гурда), мурғ, моҳӣ (танҳо чунин шарбат бештар монанд ба Кейли зикр шавад) бошад ё сирф сабзавот.

Дар робита ғалладона, аз rassolnik классикӣ бењтараш ҷав ё ғалладона биринҷ интихобшуда, хеле кам илова арзан ва ё марҷумак.

Ҳамчунин ҷузъҳои иловагӣ дохил картошка, пиёз, сабзӣ, илова ьафари, карафс, ҳанут дигар, вобаста ба таҳия ва афзалиятҳои шахсӣ.

rassolnik классикии калориянокї дар шўрбои гӯшт илова бо шохдор ё гурда porcine метавонад тартиби 213 калория дар як адои бошад ва он нишон медиҳад, ки кам одамон қудрат, бо як камбудии дар равѓан парҳез чорво ва сафедањо кунанд. Илова бар ин, он дорои бисёр карбогидратҳо. Касоне, ки ин нишондод пайравӣ ва бодиққат ҳисоб ҳамаи калория истеъмол дар як рӯз, барои тайёр кардани хўрок, бояд таомҳо лоғар ва ё имконоти пухтупаз сабзавот, интихоб Пас rassolnik килоколория ба 46-103 калория зиёд бошад.

Қобили дар хотир аст, ки компонентњо хушк кунед (агар шумо интихоб пухтан), ки дар муқоиса ба тару тоза, кунад килоколория rassolnik ба таври назаррас баландтар (махсусан хушк картошка, сабзӣ, пиёз ва занбурўѓњо).

Дар зер 2 оддӣ ҳастанд rassolnik дорухат, занбурўѓњо ва моҳӣ, ки, ба фикри ман, мумкин аст, ки ба диверсификатсияи менюи хона, дар якҷоягӣ бо версияи гӯшт классикии ин табақ.

Занбӯруц шарбат шӯрбо

Барои ин ба шумо шӯрбо пешакӣ бояд барои чанд соат карда- занбурўѓњо хушк дар оби хунук, он гоҳ, онҳоро напазед дар об ҳамон то пурра пухта, хориҷ аз шўрбои ва бурида ба тасмаҳои.

Дар шўрбои ба гузошта панҷара sliced картошка (tuber 4), пухтан то тендер, вале дар охири пухтупаз, илова 2-3 бодиринг бодиринг, бурида ба иловаро хурд.

Пур шӯрбо пеш доц кардан дар пиёз равғани растанӣ ва решаи ьафари.

Top то бичашед шарбат бодиринг, илова занбурўѓњо ва simmer, 5 дақиқа беш аз гармии кам фаро гирифта шудаанд. Агар шумо намак кофӣ надоранд, он гоҳ dosolit.

Хизмат бо яхмос ширї ва гиёҳҳои тару тоза. (Дар хотир доред, ки ин дорухат rassolnik омода бе илова кардани ғалладона).

Шарбат бо моҳӣ

Ин шарбат низ моҳӣ-болишти номида мешавад. Ин rassolnik гуна ҳатман бо ҷав омода, ҷав марворид беҳтар аст, ки хуб шуста ва дар вақти пухтани шўрбои моҳӣ zaparivayut.

Барои он кунад, ба як қафас, басс ё дигар моҳии тару тоза аст, миқёси, барин, бурида ба қисмҳои тоза, ҷудо кардани роҳбарони, думҳошон, қаноти, қаторкӯҳҳои (ки барои шўрбои ьӯшондан соат ҷудо мешаванд). шўрбои омода аст, инчунин бо филтр, илова дона моҳӣ ва пухтан дақиқа дигар 10-15, илова намак, ва он гоҳ, ки моҳиро гирифта берун. Ба дору ҳангоми пухтани, шумо метавонед як шиша шароб сафед хушк илова кунед.

Он гоҳ ҳамаи компонентњо дар шўрбои моҳӣ, бо илова намудани картошка, пиёз browned, сабзӣ ва celeriac пухта.

Хизмат дар ин шӯрбо хуб бо наботот тару тоза ва яхмос ширї аст.

Бихӯред ва бомазза, ва некӣ Муваффақият!