Pucakes пухта аз ҷигар гов

Pancakes аз ҷигар гов - ин табақ, ки аз асри 17 маълум аст. Сипас як табақ ки ошомандагон танҳо барои aristocracy омода, ва ин вокеаро pancakes ҷигар бо чошнии шароб.

Имрӯз, ҳама метавонанд чунин табақро омода созанд, махсусан аз дорухои хеле оддӣ. Барои pancakes ки ошомандагон аз ҷигар гов, ба мо лозим аст ратле аз ҷигар, пиёз, чор дона сирпиёз, як ҷуфти тухм, як Spoon орд ва равғани пухтупаз.

Алҳол ҷигарро ба қисмҳо ҷудо кунед, каналҳо ва зарфҳои хунро тоза кунед, пас онро тавассути мошини суфтакунандаи гўшт мубаддал кунед. Баръакси гушти замин, гиёҳҳои minced аз ҷониби ҷигар ба хориҷ хеле об.

Пиёз ва сирпиёз бояд бо гиёҳ, минерҳо ё танҳо бо пӯсида бурида, ва сабзавотро ба қуттӣ илова кунед. Мо тухмро мезанем ва онҳоро ба ҷигар медиҳем, дар ин ҷо мо як пиёла орд, ки мумкин аст бо растаниҳои чашмпӯшӣ иваз карда шаванд. Solim ва мавсими бо гӯшт minced, илова ќаламфури ва ҳар гуна ҳанут ба он. Мо ҳама чизро хуб омехта мекунем.

Акнун равған пошидани дар оташ, рехт, равғани растанӣ дар он ҷо ва гарм кунед. Мо сар ба паноҳгоҳи мо аз ҷигар гов бо spoon дар як ШМШ frying. Онҳоро дар як тараф фиреб диҳед ва сипас хушкшударо ба тарафи дигар гузаронед. Вақте ки тарафҳои дигар ба ҳайрат меафтанд, мо ҷӯшонро партофта, онҳоро дар як табақ гузоштем.

Чунин pancakes аз ҷигар гӯшти мумкин аст бо garnish хизмат ё барои тайёр кардани sandwiches.

Бо роҳи, pancakes метавонад омода ва "бо оҷур." Масалан, шумо метавонед pancakes панир кунад. Барои ин кор, пас аз пошидани fritters оид ба канори ба фатир дар як буридаи борик панир ва идома то пухтан панир дар зери зарф. Чунин fritters панир аз ҷигар - бузург газак ба пиво.

Бо истифода аз ин дорухат, шумо метавонед pancakes на танҳо аз гӯшти гов, балки аз ҷигар хук. Илова бар ин, агар хоҳед, шумо метавонед pancakes hepatic бо бо иловаҳои. Масалан, агар шумо пухтаҳои сиёҳ пошида ба қуттиҳои ҷӯшон ворид шавед, шумо табақи аслиро мегиред. Метавонад ҳамчун иловагињои биринҷ ё марҷумак судак истифода бурда, он гоҳ хоҳад pancakes «ду дар як« - ва биноҳои, ва хӯроки гӯштӣ.

Ва агар ба ҷои fritters пухта pancakes нонпазӣ омма, онҳо метавонанд ҳамчун асос барои газак машҳур ном бурда торт ҷигар.

Пухта pancakes аз ҷигар бо истифода аз пирожни ва яхмос ба онҳо кунад, бо майонез зайтун, омехта бо сир ва панир grated. Мо бо яхмос қаймоқро фаро мегирем, онҳоро бо як пӯст меандозем, болои "торт" низ бо яхмос мемонад ва бо сабзавот тарошида, аз сабзавот, кабуд ва зайтун бурида мешавад.

Ва дар ин ҷо чӣ тавр шумо метавонед pancakes ҷигар аз ҷигар мурғ пухтан. Дар як дақиқаи ҷигар ҷӯшон мурғ, мо бояд як пиёз, spoonful аз сметана, ду тухм, се tablespoons орд, намак, seasonings ва равған барои frysers мо fry.

Ҷигар мурғ аз он минерализатсия, барбод барзиёд аз он, ва онро дар як blender якҷоя бо порчаҳои пиёз бурида. Пас аз он, ки массаи мутобиқати якхела пайдо шуд, мо ба тухмии ашёи ҷигар ҷигар мегирифтем, бо сметана қамчинкорӣ мекардем ва дар орд рехт. Фаромӯш накунед, ки дар мавсими mince бо намак ва ќаламфури фаромўш накунед. Шумо метавонед маснуоти бодом ва ё сирпиёзро ба омезиши гепатит бирасед.

Нишондиҳандаҳои ҷигар дар frying frying дар ҳамон тарзи ба боло тавсифшуда, яъне, мо онро бо як spoon ва fry аз ҳар ду паҳн.

Агар шумо ришвахӯред, пухтаед ё шумо метавонед равғанро барои сабабҳои саломатӣ истеъмол кунед, пас аз ҷигар шумо метавонед pudsings mini cookies. Технологияи тайёр кардани массиви гепатит тағир намеёбад, танҳо сафедаи тухм бояд пеш аз оғози гӯшти гӯшти кӯҳӣ бояд ба кафк баргардад. Гандум миқдори кандашуда ба қолинҳои хурди сиёҳ гузошта шудааст, ки барои тайёр кардани кубоҳо, ки бояд аввал каме равған бошад. Пахтачаҳои кӯтоҳе дар танӯр ё пухта дар як дуйки дугона. Маҳсулоти тайёршуда аз қолинҳо истихроҷ карда шуд ва бо либос хизмат карда шуд.