Muffin Крим: меъ-

Акнун он аст, ба даст овардани зиёд шириниҳо маъруфияти даъват muffins. Онҳо саргини хурд бо fillings гуногун мебошанд. Баъзе хонашин шудаанд, дар сари суфра хизмат карда, танҳо аз кушода аз танӯр ва сард каме, вале бештари афзал оро шириниҳо. Бештари вақт барои ин яхмос мақсад истифода бурда мешавад. Muffin шумо метавонед намудҳои гуногуни он истифода баред. Барои гирифтани маълумот оид ба пухтан ки ошомандагон аз ҳама ва оддӣ, ва мо дар оянда мефахмед гап.

яхмос нафт барои muffins: дорухат бо як акс

Ин хосият аз маъмултарин аст. Баъд аз қабули чунин яхмос аст, душвор нест, балки аз таъми онро мехоҳам гуна. Бо роҳи, он аст, ба ҳисоб ороиши анъанавии на танҳо барои muffins ва cupcakes, балки низ барои пирожни-андозаи пурра ва дигар шириниҳо. Тавре ба таъми, он метавонад хеле ширин ва бой тавсиф карда шудаанд. яхмос равған muffin пухта хеле ба осонӣ ва шакли он тамассук ба таври комил.

Барои он кунад, ба шумо лозим аст, ки компонентњо зерин: равған (250g) пиёлаҳо, қариб чор ва нисфи қаблан sifted шакар powdered, як пиёла семоҳаи шир ва як қошуқи аз Бахром. Инчунин, агар мехостанд, шумо метавонед ранги ғизо истифода баред. Дар бораи шумораи мањсулоти яхмос барои 12 muffins содир шуд.

дастурамал

Дар бораи ним соат пеш аз пухтани бояд аз яхдон то ин ки нафт аст, каме нарм хориҷ карда шавад. Баъд аз ин, он ки бо як миксер мезаданд, оҳиста-оҳиста илова шакар caster аст. шир ва Бахром ворид кунед. Идома лату, то шумо як омма сабук ва шух даст нест. Дар баробари ин, агар шумо мехоҳед, ки шумо метавонед ранг илова кунед. яхмос омода карда мешавад дар як гузошта болишти қаннодӣ ва оро ба онҳо muffins.

muffin Крим: дар панир яхмос дорухат

Ин хосият мухлисони cheesecake мувофиқ, зеро он мисли шириниҳо анъанавии Амрико молидашуда. Дар яхмос аз панир яхмос низ нигоҳ медорад шакли аъло, ва он як кўтоҳмуддати кунад. 170 г равғани маска - - 50 г, ва Бахром ним teaspoons, ду ва ним пиёла шакар powdered Ин маҳсулоти зерин (дар асоси 12 muffins) панир яхмос талаб мекунад.

раванди тањияи

Равған ва панир, инчунин дар embodiment аввал, зарур аст, пешакӣ аз яхдон дур. Аллакай дар шакли нарму он, ин маҳсулот бояд бо миксер то омма якхела заданд. Сипас Бахром илова ва тадриҷан оғоз ба ворид хокаи. яхмос омода бояд сард бошад, пас шумо метавонед ба toppings ҳаракат дар.

meringue Крим

Ин хосият аст, чунон ки осон ҳам барои шахсони пешина омода нест. Бо вуҷуди ин, чунин як яхмос muffins метавонад универсалӣ хондаам, чунки гуногуни компонентњо метавонад ба он илова - .. шоколад, чормащз, flavorings гуногун ва ғайра Илова бар ин, монеъи он ба шакли танҳо ҷарима.

Барои омода кардани meringue мо талаб компонентњо ба монанди сафедпӯстон тухм се (бояд дар ҳарорати хона бошад), шиша шакар, як пиёла семоҳаи об, рози кислотаи лимуи, равған - 170 г, 0,5 қошуқи Бахром ё якчанд ќатра аз моҳияти Бахром.

Мо ба тайёр намудани яхмос гиранд. Сафедаҳо ба як косаи амиқ рехт. Дар saucepan хурд, резад шакар, илова об ва пухтан бар гармии пасти то шакар пурра бекор карда шудааст. Дар баробари ин, шумо метавонед сар воқеа сафедаҳо. Иловаи кислотаи лимуи ва латукӯб то қуллаҳои муътадил қарор дошт. Омодагирӣ ба рехт сафедањо шарбат бе хомӯш кардани миксер. Идома whisking то омехта нозил сард (ин метавонад ба як соат то). Сипас равған, vanillin дохил шавед, ва агар мехостанд, як colorant ё иловагии. яхмос омода карда мешавад, дар як халта қаннодӣ гузошта ва оро ба онҳо muffins.

ganache

Агар шумо дӯст шоколад, ин muffin яхмос барои боварӣ ба шумо бичашонад. Ин мумкин аст, ки ба тайёр кардани маҳсулоти зерин: шоколад (маводи какао 70%) - 225 г, 30% яхмос - 270 г, асал - 40, инчунин ихтиёрӣ мумкин буд, истифода гуногуни мошинмебошад, liquors ё чормағз. Қадами аввал аст, ки ба пайвастшавӣ ба яхмос ва асал дар як saucepan хурд ва бар оташ хурд. Дар омехта ба ьӯшондан оварданд. Кутии биносту буридан, паҳн як табақ ва вазни пур гарм асал ва қаймоқи. Обшавии шоколад баъд аз spatula ба омехта, то либоси. Дар ganache натиҷа бояд ба яхдон барои як муддати кӯтоҳ, ки пас аз он ба он метавонад истифода шавад барои оро пирожни гузошт.