Delicious Плюс муфид - роҳбандии currant

Currant - яке аст, буттамева бештар судманд парвариши оид ба ҷойҳои кушода Русия, ки онҳо мазмуни баланди витаминњо C ва P. Илова бар ин, он дорои қобилияти ғизо бадани инсон як қатор маводи ғизоӣ (ба монанди, масалан, pectins).

Аз ин рӯ, ҳама гуна соҳибхоназан бояд бидонед, ки чӣ тавр ба тайёр кардани меъ- currant роҳбандии, ки бешумор аст, ки бо як қатор компонентњо ва иловањои. Чун анъана, роҳбандии currant дод аз сурх ё сиёҳ мева, балки дар бозор имкон аст, ки ба харидани тилло ва навъњои сафед нест. Онҳо амсолони хурд - ранги wishy-washy, то аз он беҳтар аст, ки ба онҳо якчояги бо навъњои дигар. Дар баромади мо ба даст ранги комил ва хосиятҳои судманди currant мураббо. Мисоли ин ду дорухат оддӣ дида бароем.

роҳбандии Redcurrant

Бояд як кило шакар, як кг currant сурх, то бичашед, шумо метавонед Бахром илова кунед.

Пеш аз он ки шумо пухтан ба роҳбандии аз currant "ҷаласаи Orientation» (а пухтани хеле зуд), ба шумо лозим аст, ки бодиққат омода меваьот. Зарур аст, ки ба воситаи он меравад, ва хориҷ борик. Сипас бодиққат шустани currants, ва мунтазир бошед, то об рӯдхонаҳо шудааст. Ғайр аз ин, currants сурх пур бо шакар, ва барои баъзе вақт дифоъ - бо мақсади ба он бигзор шарбати. Агар шумо хоҳед, ки ба раванди зуд кӯчонида, ҷойгир буттамева дар судї оид ба оташ суст.

Вақте ки бигзор шарбати currant, шумо дар гармии кам лозим аст, ки он биёваред ба ьӯшондан. мураббо Currant аст, хеле зуд пухта - танҳо 5-7 дақиқа, то даме ки шакар пурра бекор карда шудааст. Ҷам ҳамеша бояд ба шӯр. буттамева currant сурх доранд, тамоюли ба deform дар давоми пухтупаз, ки дар робита ба ин, вақте ки ба роҳбандии омода аст, он бояд хуб холӣ кунад.

Агар шумо мехоҳед, ки ба мазза бой ба роҳбандии ва нигоҳ доштани ҳамаи хосиятҳои судманд он, буттамева бояд тавассути як ҷумбонидан rubbed. Бо сабаби ба моликияти худ беназир (кислотаи баланд), currants консервант хуб, то ки ман танҳо лозим аст, ки тоза бонкҳо ва резед оби ҷӯшон - Пас, аз роҳбандии currant бехатар мумкин аст рехта мешавад. Пас аз анҷоми раванди, бонкҳо бояд иҷозат дода гум, ва пинҳон ба онҳо дар ҷои хунук. Дар робита ба мазмуни баланди роҳбандии pectin currant сурх, баъд аз чанд вақт, он ба як желе зебо ва лазиз, мепазирад.

Бо шарофати ба мазза аъло ва таъми, мураббо, currant сурх ҳамеша ҳамчун иловагии ба чой истифода мешавад, ва ба Ӯ шаробе тароват кунад. Дар пухтан ҳама гуна маҳсулоти қаннодӣ, роҳбандии хоҳад пур аъло таъмин намояд. роҳбандии Currant аст, ки бо роҳбандии малина агенти зидди илтиҳобии ва antipyretic нек, ки дар тибби анъанавии ба таври васеъ ба мубориза бо colds истифода бурда мешавад.

Ҷам дод аз currants сафед

Агар шумо мехоҳед, ки ба ин гуна goodies тартиби зерин. Дар буттамева бояд ба шустани, хушк, ва пур бо шакар, дар як ҳисоб - як литр мева дар як литр шакар. Мо барои ҳашт соат дар як ҷои салқин тарк. Шакар, ки буд, ба омехта бо об ва пухтан дар шарбати шакар аст. Сипас, мо онро дар буттамева currants сафед гузошта ва шарбати худ таъкид онҳо. Пухтан бар гармии пасти то вазъи тендер. Паҳн кардани роҳбандии тайёр ва гарм дар ыуттии стерилизатсияро хушк ва гарм дар охир меғелонад то caps хушкида буд. Баъд ба мо лозим гузошта ба поён кӯзаи ва табии хуб. Ҷам дод аз currants сафед омода бихӯред!

Тавре ки шумо мебинед, аз меъ- оддӣ, шакар ва буттамева дар таносуби як то яке гирифта, вале агар шумо як дандон ширин, шумо фақат метавонед истифода баред шакар бештар, барои мисол, ба як ним то ду кило шакар ба як пиёла currants ва зиндагии шумо ба як афсона ширин рӯй!