Molva - моҳӣ барои ид ва ҳаррӯза. меъ- болаззат

Molva - моҳии, ки дар обҳои соҳилӣ аз Атлантика ёфт. Дар бораи рафьои хазинадори мо, ӯ барои муддати дароз зоҳир шуд, аммо фурӯшандагон аксаран по- Пайк баҳр вай ё Ling.

Ин моҳӣ аст, арзиши бузург тиҷоратӣ. гӯшти он дорои сохтори паймоне ва соя нури зебо, ва илова бар ин, Molva - моҳӣ хуб барои саломатӣ аст, зеро он дорои сафеда, витаминҳо ва минералҳо, аз ҷумла, Селен ҳатто нодир.

Ошпаз дӯст ин моҳӣ. Пухтан, ки танҳо ва натиҷа аст, ҳамеша хуб. Ҳатто агар шумо фақат напазед моҳӣ, шумо дар як табақ ки ошомандагон аз даст. Имрӯз, мо кӯшиш ба ёд чанд аз меъ- оддӣ, балки шавқовар.

моҳӣ интихоби

Дар минтақаи мо, ки ин моҳӣ аст, аксар вақт яхкардашуда фурӯхта мешавад. Ин аст, тааҷҷубовар нест, чун ӯ истодааст ғайри гирифта шуд.

Molva - моҳӣ, акс, ки осон ба ёд аст, ки он ба маблағи дид, ки дар камтар аз як маротиба мебошад. Вай дар ҳақиқат мисли як Пайк назар.

Пеш аз харидани диққати маоши ба бӯй ва ранги. Гӯшт Molveno тару тоза қариб сафед. Дар муқоиса ба дарё ва баҳр моҳӣ, он ҳеҷ гоҳ мисли лой бӯйи, бӯи он хеле бетараф аст.

Molva судак

Бисёриҳо медонанд, ки ошпаз Molva - моҳӣ, шарҳи ки аксаран дорои калимаҳо дар дараҷаи бебаҳо. Ин ба мизи хизмат мекард, ҳатто дар тарабхонаҳо моҳӣ машҳур. Аз ин мумкин аст, ки ба пухтан як appetizer моҳӣ барои ҷашни, балки он аст, низ ба таври комил муносиб барои зиёфати муқаррарии.

Тоза кардани моҳӣ аз қисми ботинӣ аз сар ва қаноти. Бурида ба қисмҳои дона. Поёнии дар ҷӯшон шўрбои сабзавот пухтан.

То моҳӣ пухта мешавад, тайёр намудани чошнии. Гудохта дар як ШМШ 50 грамм равған, доц кардан ба он хоке, ҳакерҳо сафед. Иловаи шарбати лимӯ кам (мечашонем) ва як судак тухм, биносту бурида. Мавсими бо намак ва ҳанут нимдоираи. Дар дархости чошнии, шумо метавонед пиёз сабз ё сирпиёз гузашт тавассути masher илова кунед. Резед ин дона моҳӣ чошнии пеш аз адои. Дар биноҳои мансаби марҷумак steamed ё ғалладона гандум.

Оҷур дар танӯр

Molva - моҳӣ, ки хеле кам устухон аст. Бурида гӯшт аз сутунмӯҳраам ва бурида fillets ба қисмҳои. Пошидани бо шарбати лимӯ, намак, молидан дору ва тарк барои marinate барои чанд соат.

Дарсро ҳар як порчаи дар як буридаи аз бекон хом ё дуддодашуда - он гӯшт juicier хоҳад кард. Бикушед ва аз дами skewer ва алоқаманд риштаи, дар як шакли greased гузошта ва фиристодани он дар як танӯр preheated барои 30 дақиқа. Шумо метавонед як моҳӣ ба таври ошкоро ва дар њалномаи superalloy оҷур.

Molveno Хизмат бо биноҳои сабзавот бирён хозир овард.

Molva дар batter

Шумо танҳо доц кардан пораҳои моҳӣ аз пеш-рол дар орд. Пухта ин роҳ, он ба таври комил бо картошка mashed ё биринҷ судак меравад.

Аммо роҳи дигар нест. Барои frying batter crispy Molva моҳӣ хеле бузург. Чӣ тавр пухтан ин табақ? Ҳеҷ чиз мушкил аст. Якум, мо хоҳад моҳӣ пора аз андозаи дилхоҳ бурида, хушк ба онҳо дар бораи сачоқ коғазӣ ба холӣ хомӯш batter надоранд.

Дорухат аз batter зиёде вуҷуд доранд, вуҷуд дорад. Ин аст, ки аз пиво, оби маъданӣ carbonated, тухм, майонез дод. Ҳамеша муваффақ дар як дорухат оддӣ барои қабули шумо хоҳед, ки сими фуҷур аст, 3 дона тухм сардкунанда, илова ҳанут ва намак, ва сипас бодиққат дохил 2 tablespoons орд аст. Ин аст, шарт нест, ки ба истифода миксер ё whisk - тухм қамчинкорӣ хоҳад ҷорист хомӯш моҳӣ.

Гузошта дар як косаи бо дона batter моҳӣ, бодиққат тақсимоти онҳо, ҳаракат ШМШ. Доц кардан дар нафт гарм то Браун тилло. Агар шумо мехоҳед crisp, фидо моҳӣ дар як табақ васеъ, на дар як слайд косаи.

Дар бораи табақ тараф ба чунин моҳӣ метавонад иловаро бирён картошка, омехтаи сабзавот stewed, морҷӯба судак лалмӣ. Ғамхорӣ дар бораи чошнии - он ба таври комил бо пора crunchy меравад.

Ling дар менюи кўдакон

Molva - моҳӣ аст, ки бузург ҳатто барои онҳое, ки танҳо оғоз ба даст бо мошинмебошад нав шинос шуд. Педиатр дохил он дар менюи кудакон, соли аввали ҳаёти. ҷисм сафед crisp вай аст, ба осонӣ digested.

Барои кӯдакон дар ин моҳӣ аст, беҳтарин дар дегхонаи дукарата пухта. Кӯдакон калонтар аз як сол метавонад рехтанӣ мешавам, ва аз сиҷҷил дар танӯр Molveno. Боз як роҳи шавқовар - quenching шир.

Якҷоя бо Molveno purees сабзавот, ғалладона, ё хӯрокҳои тараф макарон, ва кўдаки шумо хушбахт ба айшу ишрат дар бораи ғизои солим ва болаззат мешавад.