Marinade барои синаи мурғ: меъ- барои дилхоњ

мурғ хушк, махсусан дар дилҳо паррандагон, мегузорад монеаҳо дар роҳи таҳияи бисёре аз хӯрокҳои. Хусусан, сахт ба он таъсир мерасонад, ки агар ба хӯрокҳои шамол ба нақша гирифта ё хӯрокҳои дод дар оташ кушод. Аммо дӯстдорони гӯшти мурғ ва тарафдорони ѓизои роҳе барои берун шудани вазъ пайдо кардаанд. Marinade барои синаи мурғ copes бо хушк он, қабули гӯшт боллазату шањдбори ва тендер. Ва вақте ки шумо дида бароем, ки чӣ тавр бисёре аз вариантњои он ёфт, шумо бехатар метавонад харидани fillets дар миқдори калон барои ҳар ид ва ё сафар "дар табиат».

Marinade равғани зайтун ва oregano

Зеро он гирифта чор се ҳиссаи равғани растанӣ (табиатан, бењтараш зайтун), як чаҳоруми - об, 3-4 дона сирпиёз ва чоряки як Spoon аз oregano хушк (ба воситаи матбуот мегузарад). Мудохила кардан ҳамаи компонентњои дар як marinade гӯшт синаи мурғ аст, нашуда ва ба чап барои ду соат. Моеъ рӯй андаке, вале кофӣ барои идора кардани fillet минои ба - он бояд дар чошнии печонид.

marinade лимӯ

Ин fillet softens хеле босуръат, то ин дорухат - «ёрии аввал» дар ҳолатҳое, ки шумо омода нест: омадани хешовандон, ирсолкунанда стихиявї оид ба хусусияти ё ошкор намудани яхдон холӣ. Барои омода кардани marinade барои дилҳост, мурғ дар як косаи омехта як пиёла семоҳаи шарбати лимӯ ва равғани зайтун, 3 дона хокӣ сирпиёз, решакан ќаламфури хурд гарм ба монанди «чароғҳои» ва мечашонем гиёҳҳои решакан тару тоза - thyme, Розмари, ьафари ва ғайра ин .. маблағи кофӣ барои 800 грамм дилҳост, хоҳад буд. Онҳо дар бораи ҳамаи ҷонибҳо daubed - ва дар ним соат ба шумо метавонед оҷур.

асоси шароб

Ин marinade машҳур ва маъмул барои синаи мурғ аст. Дар як шиша шароби сурх хушк гузошта шудаанд, намак ва шакар (а tablespoon), ҷуфти lavrushek, қаламфури - сиёҳ ва ширин, ки дар шумораи баробар, чунон ки ба шумо маъқул. Дар омехта бояд гарм бошад, вале напазед нест, - зудтар шакар ва намак пароканда, контейнер аз Шӯрои дур. Вақте, ки marinade сард аст, он аст, гузошта синаи. Ҳаҷми кофӣ барои ним кило аст. Marinate ба fillets бояд дар на камтар аз панҷ соат бошад.

marinade пиёз

Яке аз осонтарин. Дар бораи муњлати fillets ҳастанд хоки дар як кахвачушонак ба Душевные ду пиёз, flavored бо намак, хӯриш (даъвои мурғ тайёр, вале tastier ва хушбӯй бештар ҷамъ худ) ва ќаламфури сиёҳ - дору ҳар як қошуқи. Ин marinade барои дилҳост, мурғ, бо гӯшт ба опсия, хеле бодиққат, дар асл rubbed. Soaking он fillets гузошта, барои дарозмуддат - соат кофӣ аст. Аммо агар шумо шаб дар яхдон мунҳариф, он танҳо juicier бошад.

marinade асал

Он ба назар мерасад, ки дар натиҷа бояд дар ширин бошад, вале таҷриба нишон медиҳад, ки ин ҳақиқат нест. Шояд, зеро дар ин marinade барои синаи мурғ меояд, ҳатто хардал. Зеро ки ба вай, омехта ба миrдори баробари асал моеъ шаффоф, чошнии лубиж ва ҷолибу хардал Плюс лимӯ шарбати - қадри ту мехоҳам. Барои мазза шумо метавонед кабудї ҷолибу илова кунед. Дар чошнии, ҳанутеро, эҳтиёҷ надорад, вале шумо метавонед, агар дилхоҳ дохил. Marinate ба fillets бояд дар бораи як соат бошад. Ин аст, акнун на зарурӣ - низои ошкор байни Љаннат асал ва хардал тез.

Marinade аз кунљит ва занҷабил

Хеле «рӯза»! Якҷоя равғани кунљит ва Dijon хардал (а tablespoon), ду - занҷабил навҷамъовардашудаи grated, як пиёла семоҳаи сирко заиф ва як қошуқи аз чошнии лубиж. Rubbed таркиби filet ва танҳо барои чоряки як соат тарк. Пухта синаи мурғ мариновани, пухтан то як дорухат барои чунин таъми тозашуда ва ќадре олиҷаноб.

Илова бар ин, мо қайд кард, ки дар рӯйхат ҳамаи меъ-, ки шумо метавонед дар як marinade беназир барои дилҳост, мурғ намекунад. Хосиятҳои дар асоси шарбати афлесун ва ё ананас, мариновани дар йогурт ва кефир вуҷуд доранд меъ- бо компонентњо аҷиб ва нодир нест. Мо номбар кардаанд, танҳо машҳуртарини, исбот ва муносиб барои ҳар табақ ниҳоӣ.