Casein - Он чӣ гуна аст? Ки дорои casein ва чӣ гуна ба? casein micellar

Бисёр одамон шояд калимаи «casein» шуниданд. «Чӣ аст?» - баъзе истифодабарандагон мепурсанд. Дар хеле Номи мо бо калимаи «буз» шарик. Бо вуҷуди ин, ҳеҷ нисбат ба он сафедаи ҳайвонро не. Калимаи «casein» аст, ки аз калимаҳои "панир» ё даст «панир». Ин аст, ки чӣ тавр садо ин номҳо дар баъзе забонҳо Аврупо. Ман ҳайрон чӣ протеин, ки вазифаи ин ҷавҳари дар бадани мо? Ки он чӣ муҳим мавзӯи ин мақола. Ва мо дар чӣ маҳсулоти аз он бештар ва, ки одатан мегирад як casein сунъӣ синтез.

Casein. Он чӣ гуна аст?

Ҳама чиз дар бадани мо алоқаманди аст. Беобӣ ё барзиёд ҳатто ҳар як ҷузъи боиси оқибатҳои вазнин. Бинобар ин, маълумот дар бораи маводи ғизоӣ, ки ба бадани инсон хеле муҳим аст, ки барои ҳар муфид хоҳад буд. Пас, casein - як сония сафеда шир чорво. Ва аввал - сафеда зардоби, ки мусоидат ба, пас мегӯянд, ки сохтмони мушакҳои бадани мо аст. Casein низ онҳоро аз фаноро монеъ. Маълум аст, ки ин ду қисмати бояд якҷоя карда шавад, чунон ки амалҳои худ иловагї мебошанд. Қобили зикр дигар, ки хусусияти фарқкунандаи сафеда ки пеш аз мо қобилияти он барои оҳиста ғарқи аст. Ин аст сабаби он аст, ки сохтори он дар як илтиёмї махсус, ки ҳангоми даромадан меъда пешгирӣ амали шарбати меъда аст. Бинобар ин, ҳангоми истифодаи casein пок ва ё маҳсулоти дорандаи он, ҳисси satiety давом хеле дароз. Лактоза аст, вуҷуд надорад. Аз ин рӯ, нигарониҳо дар бораи пайдоиши дарунравї пас аз истифодаи он асоснок нест. Ин маълумот аст, барои касоне, ки дӯст надорад ва истеъмол нест, шири гов кард.

Намудҳои сафеда casein

Лекин на ҳама, то оддӣ. Он рӯй, ки онҷо ду намуди сафеда нест:

• натрий / caseinate калсий. Ба даст омада тавассути табобати бо кислотањои гуногун шири чорво. Ин маҳсулот арзонтар аст аз он ки дар поён намуди сафеда назар аст. Коктейл протеини дорои моҳият, таъми камтар гуворо, аз омехтаи casein micellar. Истеъмолкунандагон, ки ӯ ва маҳсулоти дигар, ҳақиқат, ӯ як каме ҳам дар меъда вазнин озмудем.

• micellar casein. Ташкил ultrafiltration шир, бо тартиби ҳамон хуноба, тоза намудани фарбеҳ ва карбогидратҳо. Дар муқоиса бо caseinate калсий аз он осонтар ва маҳсулот аз баландтарин сифати байни чунин моддаҳои аст.

Чӣ тавр ба даст casein?

Ќайд кардан зарур аст, ки ба ақл, ки сафедањо ба бадани мо бо ғизо омад. Аммо аз он имконпазир аст, ба онҳо синтез химиявї ва истифода бурда мешавад, дар шакли пок. Ҳамин тариқ, casein micellar, чунон ки дар боло зикр аст, ки аз усулҳои раҳме шир омода, бе истифодаи гармӣ ва кислотањои ёбанд. Вақте, ки ин сохтори занҷираи сафедаи табиӣ аст, ба изтироб нест. Калсий ва натрий caseinate омода бо усулҳои гуногуни технологӣ бо истифода аз кислотаи ва ферментҳои. Маҳсулоти пок хока яхмос ранги доштани тару бӯй мушаххас ва мазза нарм аст. Нигоҳ мол дар давоми 2 сол пас аз санаи истењсоли дар ҳарорати хонагӣ дар як контейнер пўшида.

Ки дорои casein?

Тавре ки дар боло зикр гардид, манбаи асосии сафеда ки пеш аз мо - аз шири ҳайвонот. Ва дар мазмуни он ба он casein (гов) ва albumin (модиён ва хар) мебошад. Аз ин хулоса баровардан мумкин аст, ки манбаи асосии сафеда мо - шири як гов ва ҳосилаҳои он, ба монанди панир, косибӣ. Casein аст, он дар њаљми 18% дармегиронад. 3% - Барои муқоиса, дар шир ва йогурт, ин рақам хеле камтар аст. Ғайр аз ин, панир аст, ба осонӣ digestible маҳсулоти бой дар калсий. Баландтарин маводи сафеда аз ёддоштҳои панир. Дар он ҷо вай қадри 30% буд. Дигар ин маҳсулот бартарии - мазмуни мутавозини фосфор ва калсий. Ӯ танҳо як аыидаи - бисёр фарбеҳ.

Кӣ бояд casein?

сафеда Пурбинандатаринҳо ин ҷо инкишофи синтези бофтаи мушакҳо ҷисми худ мебошем. Аз ин рӯ, он аст, мардум ҷиддӣ дар варзиш ҷалб, махсусан бинокорон бадан ва варзишгарон истифода бурда, хеле зуд.

Қобилияти ҷавҳари оҳиста дар меъда digested ва нигоҳ доштани ҳисси satiety барои муддати дароз онро маҳсулоти машҳур дар байни мардум аз даст вазни. Casein як suppressant иштиҳои хуб аст. Хӯроки асосии ин ҷо - донистани чӣ тавр истифода бурдани он. Дар моддањои сарчашмаи пурраи сафеда ва калсий лозим барои нигоҳ доштани саломатии устухон аст. Пас, бисёр вақт он аст, мардум иштирок дар машқҳои restorative ва варзишгарони эскизи гирифта мешавад. Vegetarians, ки чизе намехӯранд гӯшт, он аст, ки инчунин ҳамчун манбаи сафеда истифода бурда мешавад.

Чӣ тавр ба гирифтани casein?

Дарҳол дар он љоиз аст, ки истифода аз ин маҳсулот ба шумо лозим аст, ки чен аст. Ин изҳороти ки «casein бештар оҳанги мушакҳо беҳтар ва саломатии мустаҳкамтар» аст куллї нодуруст аст. истифодаи аз њад зиёди он љињат бо хатари мушкилоти ҳозима мебошад. Инчунин фаромӯш накунед, ки он хеле allergen сахт аст. Далели он, ки дар он casein, мо ҳоло медонем. Хӯрдани ѓизои ки дорои он, он танҳо барои мо муфид бошад. Аммо casein пок бояд андешида, баъди ин маслиҳатҳо:

• дар мушакҳо гузошт истеъмоли ҳаррӯзаи худ бояд 30-45 грамм, барои аз даст вазни бошад - 15-20 грамм;

• Андешидани маҳсулот бошад, танҳо дар шаб (дар хоб);

• барои ларза сафедаи slimming истеъмол 2, 3 ё 4 бор дар як рўз;

• Агар он назар аст, ки барои муддати дароз, одамон бе хӯрок бошад, ӯ аст, ки ба такони гуруснагӣ ва пешгирии вайроншавии мушакҳои бояд ба хироҷи як вақт аз 30-40 грамм маҳсулот;

• воситаи метавонад барои тайёр намудани cocktails ва pudding гуногун бо илова ба шир, об судак, шарбати мева ва ё йогурт истифода бурда мешавад.

Чӣ барои ҳангоми хариди маҳсулот назар?

Ин маслиҳатҳои арзишманд кӯмак мекунад, ягон харидор аз интихоби нодуруст сафеда кунад намешавад:

• Бодиққат дида бароем, сохтори бастаи ва пайдо чӣ манбаи сафеда. Мо бояд дар хотир дорем, ки casein micellar бештар бартарӣ. Он чӣ гуна аст ва чӣ тавр он арзишманд, ки мо аллакай медонед. Агар он дар аст, таркиби маҳсулот, ки харидор дар бораи он дарҳол медонед, чунон ки ҳар як истеҳсолкунанда мекӯшад, ки ба таъкид аз ин.

• Боварӣ дорад, танҳо исбот, хуб маълум истеҳсолкунандагони. Нархи паст мол бояд огоҳ карда шавад. сифати хуб хеле кам арзон аст.

тафсирњои истеъмолӣ

Аксарияти одамон дар варзиш (махсусан мардон) ҷалб, менависад, ки мунтазам casein мегирад. Comments дар бораи ин маҳсулот мегӯянд, ки ба воситаи кӯмак ба шумо зуд бино мушакҳо. Баъзе одамон маслиҳат ба гирифтани маьсулот, барои мисол, дар роҳ. Ӯ ба гуруснагӣ қонеъ ва мегирад фазои хеле кам. Вақте ки ин casein харид, ки барои эҷоди cocktails, дорои мошинмебошад, гуногун: гелос, шоколад, Тарбуз ва ғайра. Одамон дар як таҳлил, менависад, ки баъд аз нўшокї аз ин нӯшокии ташна. Эњтимол, ин аст, сабаби ба дабдабаноке моҳияти дар меъда. Баъд аз истифодаи маҳсулот, шумо метавонед дар бораи эҳсоси гуруснагӣ фаромӯш. Агар таҳлили истеҳсолкунандагони машҳуртарини ин маҳсулот, онро метавон хулоса омаданд, ки дар рӯйхат аст, ки онҳо:

• Dymatize ѓизо.

• оптимальный ѓизо.

• мушакҳо Фарм.

• Syntrax Micellar.

Дар ин мақола мо дар бораи ин масъала нақл, чунон ки casein. Он чӣ гуна аст ва чаро он зарур аст, ки мо пайдо берун.