Apetitnye ва тендер синаи дар машк пиёз

Бекон дар машк пиёз, метавонад њамчун алтернатива некӯ ба мағозаҳоро ҳасиб ва аз бекон дуддодашуда, дар шароити истеҳсолӣ ва Салмӯн. Дар раванди тањияи он хеле оддӣ аст ва ягон малакаҳои махсус ва ё асбобҳои талаб карда намешавад. Ва натиҷа хоҳад аъзои оилаи қадр. Баъд аз ҳама, синаи пухта дар машк пиёз рӯй берун хеле болаззат, боллазату шањдбори, мулоим, appetizing назар ва дорои накҳати нури хӯрок дуддодашуда. Бе ягон ишораи бӯи пӯст пиёз.

Пухтани ягон табақ бо хариди маҳсулоти оғоз меёбад. brisket дуруст интихоб, ба он нисфи муваффақияти хӯрокҳои аст. Дар ин ҷо баъзе маслиҳатҳои ба пайравӣ, ки эњтимолияти ба харидани маҳсулоти ноқис аст, ба таври назаррас кам аст.

1. Харидани бекон дар бозор, диққат ба мавҷудияти озмоишгоҳи мўњр махсус.
2. Агар имконпазир бошад, боварӣ ба бӯи порчаи харид, - ҳузури бегонагон аст, хос нест, ки дар гӯштӣ бӯйи нишон тару ва нигаҳдории шароити. Агар ин имконнопазир аст (шумо харидани бекон дар супермаркет), бо таваҷҷӯҳ нигаред, наздик дар охир расидани ин мӯҳлат - наканда podterty маълумоти дигар часпонидашуда дар болои тамоми голограммаи муњлати аст, эҳтимол дар бораи staleness маҳсулот сӯҳбат ва кӯшиши онро пинҳон дорад аз харидор.
3. Агар фарбеҳро оид ба бекон табдил ёфтааст tint хокистарӣ ё зарду - то он аст, хеле тоза нест.
4. Вақте ки дар бораи порае аз фишор медоданд, он бояд қариб фавран ба барқарор намудани шакли аслии агар он рӯй накунед, он гоҳ, аз бекон дуогӯии.
5. Shkurochka бояд нек бошад, хуб, агар он ба як бўй нури коҳи доранд.
6. як ранги гулобӣ саманд - Дар қабати болоии гӯшт бояд гулобиранги торик, ва яке, ки дар миёна бошад.

Интихоби аз бекон, ки шумо метавонед барои омодасозии он гирифта мешавад.

бекон дорухат дар машк пиёз

Мо бояд: шиками хук, намак (р C 100-120.), Чанд дона сирпиёз, як литр об, машк пиёз (6-8 лампаҳои) (800-1000gr.). Ҳанут: нахўд ќаламфури сиёҳ, барге аз халиҷе, хоки ќаламфури сиёҳ ва сурх, дона, ва дигар ҳанут дӯстдоштаи дар оилаи худ. Агар мехостанд, шумо метавонед якчанд ќатра дуди моеъ илова кунед.

Омода. бодиққат бо оби сард аз харнубе шуста, ғунҷонанд. Пӯшид дар ШМШ ва рехт, як литр об. Резед намак нахўд бияфканданд ќаламфури, дона, барге халиҷе ва танзим дар оташ. Шустани brisket, пас аз об меояд, ба як ьӯшондан бо команд, онро нест. Дар тамоми рӯи brisket бо об фаро гирифта мешавад, ки агар об хурд аст, ки шумо метавонед дар як об каме бештар ҷӯшон бирезед, ё гирифтани як деги хурдтар.

Напазед дақиқа 25-30 дар гармии кам. Баъд аз ин, хориҷ saucepan аз гармо ва бигзор, аз бекон, дар brine барои як шаб ва ё барои 10-12 соат. Баъд аз ӯ бархезанд, берун аз brine даст ва сурату ҳанут prepackaged: ќаламфури сиёҳ ва сурх, сирпиёз, мазлумонро. Шумо инчунин метавонед маҷмӯи тайёр намудани ҳанутеро, ки барои чарбуи ё аз бекон истифода баред. Баъд аз каф аз бекон бояд дар фолгаи ва дар яхдон парпечшуда ва ба solidify дар бораи чӣ гуна соат (шаб).

Бо дорухат ҳамин шумо метавонед фарбеҳро дар машк пиёз, аммо он зарур аст, ки ба зиёд напазед њаматарафа андак кам; ё ихтиёрӣ - он мувофиқан талаб табобати гармии дароз.

Сина дар машк пиёз, пухта тибқи ин дорухат, хоҳад газак бузург дар мизи ҷашни, ва ба осонӣ иваз сандвич ҳасиб субҳ дармеоед. Ва муҳимтар аз ҳама, аз он маҳсулоти табиӣ экологӣ тоза аст, ки то осон тайёр аст. Ва дорухат, ба туфайли рўйхати дарози гуногун, ҳанутеро, тарк лашкари ҷои онҳо барои таҷрибаҳои. Сина дар машк пиёз пас аз provarkoy метавонад ҳар вақт, ҳанутеро, гуногун дагар - ин ҳар дафъа ў таъми каме фарқ доранд.