Гӯшт-вазирони: роҳҳои хӯрок омода

Гӯшт дар ёвар - як табақ, ки технологияи тайёр дар даврони Шўравї тањия шудааст. Мутавозин ва серғизо, он аст, ба таври комил барои мансабдорони воломақом ва аъзои ҳукумат мувофиқ аст. Эњтимол, барои хӯроки нисфирӯзӣ вазири хизмат карда шуд. Шояд, аз ин рӯ номи омад. Вобаста аз намуди гӯшт истифода бурда мешавад, дар замони ҳозира, роҳҳои якчанд ба пухтан он ҷо

breaded гов

Бисёре аз коршиносон, ки гӯшти-вазирон бояд breaded, ки, чунон ки нақши костюми расмӣ мебозад омода намояд. Ин ақида дорад, ки баъзе шоистаи. Одатан, ин дорухат истифода мебарад гов ҳамчун гӯшт гиромитарини ва солим. Усулҳои омода чунин хӯрокҳои оддӣ. Дар таркиби асосии одатан истифода бурда маҳсулоти зерин: 0,5 кило гӯшти гов, 50 грамм орд, 150 грамм майонез, 2 дона тухм, ва 60 грамм равғани офтобпараст.

Оё гӯшт вазоратҳо оддӣ:

1. Якум, ба шумо лозим аст, набуред, гӯшти гов tenderloin ба қисмҳои. Дар гӯшт набояд сабукфикрона бошад зада истироҳат, ва он гоҳ бо намак ва ќаламфури каме пошидани.
2. Сипас бояд омода шавад lezone. Барои ин кор ба шумо лозим аст, ки хуб чунбонда, то тухм, омехта бо майонез ва намак каме.
3. Dipping ҳар як пораи гўшт дар омехта омода, он меғелонад дар орд ва сипас оид ба ҳар ду ҷониб дар равғани гарм пухта.

Ба маҳсулоти тайёр аст, ки ба ҷадвали додашуда, алоҳида ва ё бо ягон биноҳои.

cutlets ёвар

Тавре ки маълум аст, номи ҳамеша як тамға ба табақ худи тарк мекунад. Ҳатто burgers оддӣ метавонад одатан пайдо нашавад, агар онҳо барои мансабдорони воломақом, омода кардааст. Баъзан cookbooks шумо метавонед як дорухат, ки гӯшти вазирони аз ҷузъҳои зерин пухта мешавад пайдо: ½ мурғ, 60 грамм орд, тухм, 2 дона сирпиёз, 2 tablespoons аз майонез ва ҳар гуна кабудї.

Дар раванди хеле аз пухтани хотиррасон cutlets оддӣ:

1. Қадами аввал аст, ки ба коркарди синаи мурғ аст. Нигоҳубин, бояд андешида шаванд бурида, пӯст ва он гоҳ вай хориҷ ҳамаи устухонҳои. Баъд аз ин ба шумо лозим аст, ки биносту буридан гӯшт бо корд тез.
2. Тухм як омехтаи хуб бо майонез. Иловаи намак, меафзояд тавассути сирпиёз ро пахш кунед, наботот решакан ва ќаламфури андаке.
3. Дар омехта пухта, илова кардани мурғ.
4. Паҳншавии Spoon ВАО дар ШМШ frying гарм ва равғани оид ба ҳар ду ҷониб.

Он рӯй берун тендер ва хеле боллазату шањдбори burgers, ки ба роҳати ҳам pickiest вазири.

Гӯшт бо сабзавот

Ин назар дорухат хеле аслии он тайёр картошка гӯшт вазоратҳо. Дар ин ҳолат, афшонда, succulent дар «ниҳонӣ» сабзавот аз сиҷҷил. Он рӯй, ки табақ аст, ҳамзамон бо биноҳои, омода кардааст. Дар ин дорухат, ҳадди ақал маҷмӯи маҳсулоти: 1 кг fillet (гов ё гӯшти хук) ва ҳаҷми ҳамин картошка, 300 грамм пиёз, намак, ќаламфури ва майонез.

Аввал ба шумо лозим аст, ки тайёр компонентњо асосӣ иборат мебошад:

1. Гӯшт бояд ба пора-пора гардад ва инчунин ба онҳо барнаёянд бо болға.
2. Буридан кардани пиёз нисфи-ҳалқаҳо, ва картошка бурида ба иловаро.
3. Ташаккули дохили дастаки бо равғани растанӣ. Дар қисми поёни гузоштани картошка, бо ќаламфури кам ва намак пошидани.
4. Top пиёз тақсим.
5. Ин гузошта сиккаҳои гӯшт, то ки ҳеҷ шикофе дар байни онҳо вуҷуд дорад. Пошидани онҳо бо омехтаи намак ва ќаламфури.
6. Барои фаро ҳамаи пасмондаҳои картошка ва мусбӣ майонез.
7. Дар табақ аст, ки дар танӯр барои 45 дақиқа гузошта. Пештар аз он бояд ба ҳарорати тафсон дохили на камтар аз 180 дараҷа буд.

Ин табақ ор омадӣ, барои хӯроки нисфирӯзӣ, ҳатто вазир нест.

Гӯшт дар назди «куртаат»

аст, роҳи дигаре бо он шумо метавонед гӯшт дар ёвар дар танӯр пухтан нест. Ин нусхаи аст, бадтар аз як гузашта. Бисёриҳо боварӣ доранд, ки он як навъи аз гӯшт, инчунин маъруф дар Фаронса аст. Таърих мегӯянд, ки ин як усули соддакардашудаи омода хӯрокҳои машҳур Аврупо аст. Ин аст, қисман ҳақиқӣ, ки барои тайёр намудани компонентњо ҳамон истифода мешаванд: хук, панир, пиёз ва майонез.

Технологияи ин хӯрокҳои низ қисман монанд:

1. Дар гӯшт бояд пора инфиродӣ як ғафсӣ на зиёда аз 1 сантиметр бурида. Онҳо бояд танҳо як намак каме ва ќаламфури бошад.
2. Пиёз ба ҳалқаҳо борик бурида ва буридан аз панир дар grater дацал.
3. Пухтан равцан ё равғани растанӣ ва бар он дона гӯшт паҳн.
4. Фаро онро бо пиёз, бирезед майонез ва пошидани бо панир.
5. Нонпазӣ дар танӯр барои 40 дақиқа анҷом дода мешавад.

Аз берун, ин табақ дар ҳақиқат мисли гӯшт дар Фаронса назар. Бо вуҷуди ин, он аст, ки барои чорякфиналии ла, ва як қабати доимии омода нест.

Гӯшт бо занбурўѓњо

Бо илова компонентњо гуногун, шумо метавонед баъзе намудҳои ҷолиб аз хӯрокҳои ҳамон омода намояд. Барои мисол, ба таври комил занбурўѓњо пурра картошка гӯшт вазоратҳо аст. Дар дорухат хуб аст, зеро он лозим ҷузъҳои бештар Пас: 10 картошка, 300 грамм занбурўѓњо, 250 грамм майонез, инчунин 800 грамм хук, панир ва пиёз.

Дар тамоми ҷараёни иборат аз се марњила пай дар пай:

1. Аввалин чизе, ки шумо лозим аст, ки буридан ва омода барои ҳамаи маҳсулоти дастрас. Барои ин кор, гӯшти бояд пора-пора гардад ба андозаи ҳамон ва инчунин ба онҳо бознатавонад дошт. картошка сабусакҳо ва шуста бояд ба иловаро тозаву озода бурида. Пиёз беҳтарин гузоред, nastrogat ва панир - grate бо истифода аз шино. Занбурўѓњо, бояд ба иловаро борик бурида.
2. Дар бораи як варақ нонпазӣ, маҳсулоти нафтӣ коркард гузошта қабатҳои картошка - Гӯшт - пиёз - занбурўѓњо - панир - майонез.
3. Ирсол он ҳама дар танӯр ва оҷур то сатҳи аст Браун тиллоӣ хуб ташаккул наёфтааст. Ин як сигнал ба он, ки ба табақ омода аст.

Ин хосият аст, низ то ҳадде ба монанди гӯшт дар Фаронса, пухта бо тартиби русӣ.