Шӯрбо Sorrel бо тухм: меъ- хӯрокпазӣ

шӯрбо Sorrel - як Хит воқеии мавсими тобистон. Ӯ ҳамчунин халқӣ ҳамчун «шӯрбо сабз» маълум аст. Барои бисёре аз нестӣ бозаш мегардонад хотираҳои рӯзҳои бепарвоёна хушбахт сарф бо бибии ман дар деҳа, ё муошират бо оғози ид мактаб - баробар хушбахтона.

Албатта, касе мегӯяд: «Он чӣ ҳаст, ба фикри sorrel, картошка тухм Оре - ки тамоми дорухат аст?». Пас, биёед нест. Дар давоми сол дорухат вариантҳои гуногун дар мавзӯи ихтироъ шуда буд. Дар ин мақола баъзе аз онҳо назар.

Вале пеш аз ин, ман мехоҳам ба қайд кард, ки ин танҳо як табақ имрӯзӣ аст, зеро он некӣ кунед, ва арзон ва осон тайёр аст. Sorrel шӯрбо бо тухм, дорухат, ки медонад ҳар зан бо таҷрибаи, оё маъруфияти худро аз сол ба сол бо сабаби ба чунин хусусиятњои гум намекунад.

Аз манфиатҳои sorrel

Барг худ дорои витаминҳои С ва _B6, инчунин калсий, магний, оҳан ва калий. Бо ин шӯрбо микроэлементњо ин ниҳол муфид ба эътидол ҷигар мусоидат, баланд бардоштани ҳозима гемоглобин ва hematopoiesis.

Ҳамчунин, ин хӯроки аввал килокалория ба паст (40 калория 100 грамм), ҳарчанд хеле серғизоро худ.

пасандоз нест

Агар мо дар бораи аз меъ- оддӣ ва soups ки ошомандагон аз сӯҳбат, шӯрбо sorrel ба - як навъ Уонд ҷодуе чун дар Рол дакикаи яхдон. Як ҷуфти ҳамсарон картошка ҳам гӯё нест, ва sorrel мерӯяд қариб макон, ҳатто дар lawn ба хона наздик.

Албатта, бисёре аз grandmothers ва модарони мо пеш аз намак он барои зимистон, то ки шӯрбо дӯстдоштаи ҳар пайдо рӯи миз, на танҳо дар фасли тобистон, ва ҳангоме ки Ӯ мехоҳад, ки.

Дар дорухат асосӣ

Компонентњо (барои 2 литр шӯрбо анҷом):

• Sorrel (300 гр);
• 3 картошка;
• 1 сабзӣ калон;
• 1 пиёз миёна;
• 6 дона тухм;
• равғани офтобпараст (20 г);
• намак;
• ќаламфури;
• пиёла қаймоқи ширї.

Омода:

1. Сабзӣ grate, буридан аз пиёз ба мукааб хурд. Сабзавот дар нафт офтобпараст, то Браун тиллоӣ browned.
2. Бурида ба мукааб картошка дар як saucepan гузошта, илова намудани 2 литр об, дар бар оташ. Вақте ки кафк эҳьё, он бояд хориҷ карда шавад. Баъд аз 10 дақиқа картошка судак, сабзӣ бипартоед дар як ШМШ бо пиёз. Бигзор ҳамаи барои 10 дақиқа дигар якҷоя brewed. Дар марҳилаи кунунӣ, зарур аст, ки ба намак ва ќаламфури низ илова ба мечашонем.
3. Sorrel як маҳалли мошиншӯйӣ хуб аст, бурида ба ғӯзапоя ва буридан аз баргҳои (на он қадар биносту). Бияфкан ба шӯрбо барои 3 дақиқа пеш аз анҷоми пухтани.
4. Напазед дар saucepan алоҳида, тухм сахт-судак, хунук онҳо бурида ба мукааб.
5. Резед, ки шӯрбо ба косаи ва дар ҳар як тухм ва яхмос ширї гузошт.

Бо вуҷуди ин, тухм нест, метавонад дар алоҳидагӣ ва дар шакли whisk хом пухтан ва рехт, бодиққат ба шӯр, ба оби ҷӯшон дарҳол пас аз илова sorrel. Пас, бисёр монанди он ҳатто бештар.

Ин ба ном дорухат асосӣ дар бораи чӣ гуна ба пухтан шӯрбо sorrel бо тухм буд. Аммо бисёре хонашин дод дигаргуниҳо худ, илова компонентњо нав, тағйир техникаи пухтани ё усули расонидани. Пас буданд, аз меъ- зерин, ба он нур нест.

шӯрбо сабз бо панир коркард

Компонентњо (дар як литр 2 шӯрбо):

• шўрбои омода гов (1,5 L);
• 3-4 kartoshinki;
• 1 пиёз миёна;
• 1 сабзӣ;
• 1 тухм;
• панир коркард;
• Sorrel (200 гр);
• Лорел;
• намак, ќаламфури сиёҳ.

Омода ҳамон тавре, ки дар дорухат асосӣ, вале на дар рӯи об, ва дар шўрбои тайёри. Коркард grate панир биносту ва илова ба чойники дар якҷоягӣ бо пиёз бирён ва сабзӣ, ва лату тухм, sorrel, барге халиҷе ва дар як ШМШ барои 5 дақиқа то тендер гузошта.

шӯрбо Sorrel бо мурғ ё гўшт

Барои тайёр кардани шӯрбо бо мурғ sorrel ва тухм, мо бояд ба компонентњо ҳамон тавре, ки дар дорухат асосӣ, балки дигар сина плюс мурғ ё fillet мегирад. Онҳо бояд 400 г гӯшти мурғ бояд алоҳида судак ва бурида пора oblong ва мепартоӣ дар як табақ дар якҷоягӣ бо sorrel.

Sorrel шӯрбо бо гӯшт монанд, омода кардааст. Беҳтар гов ё гӯшти гӯсола ҷои хук мувофиқ, бо вуҷуди он як масъалаи таъми аст.

Албатта, шумо метавонед як шӯрбо тамоми бо мурғ ё гўшт шўрбои пухтан ва пухтан нест, сина, ё гӯшти алоҳида, то он берун фоидабахш бештар ва серғизоро, вале варианти аввал меояд - калория камтар.

Шӯрбо бо sorrel ҷавонон

Компонентњо (барои 1 L аз шӯрбо анҷом):

• 3 картошка;
• 2 пиёз;
• sorrel ҷавон (200-300 г);
• равған (30 г);
• равғани зайтун (20 г);
• ним пиёла қаймоқи ширї;
• намак, ќаламфури (мечашонем).

A saucepan хурд бо деворҳои баланд ва поёни қабати беҳтарин муносиб ба пухтан ба sorrel шӯрбо тухм аст. Ин дорухат мегирад риояи қатъии ба дастурҳои.

1. Буридан кардани пиёз ва доц кардан дар равған, то тендер.
2. Резед ба saucepan 1 литр об, ва ҳангоме ки ба он маъно, ки ба бипартоед миниётураҳо картошка решакан diced, инчунин намак ва ќаламфури.
3. Бияндозед деги ба sorrel решакан дар 3 дақиқа то пухта.
4. Вақте, ки шӯрбо сард кардааст, илова яхмос ширї бо равғани зайтун ва латукӯб бо кахвачушонак, то ҳамвор.
5. Пеш аз он ки хизмат дар ҳар як табақи мумкин croutons гузошт.

шӯрбо Sorrel бо тухм: а дорухат барои айшу ишратро бештар аз аҷиб

На ҳама дар ҷустуҷӯи роҳҳои осон. Агар касе назар мерасад, шӯрбо sorrel анъанавии низ хуроквори бо тухм, дорухат барои ин табақ, ки дар поён тасвир шудааст, он гоҳ танҳо ба хоҳиши худро доранд. Бо вуҷуди ин, дар ин сурат он хоҳад буд, хеле арзон.

Шумо зарур аст:

• гардани хук (300 гр);
• 2 картошка;
• couscous (0,5 пиёлаҳо);
• 1 сабзӣ;
• ҳанут (turmeric, salvia, barberry, барге халиҷе);
• лимӯ (2 иловаро);
• зайтуну алоқамандӣ (100 гр);
• 3 тухм;
• Sorrel (200 гр);
• вудкои нон сафед.

Омода:

1. гардани камтари аз буридан хук ва доц кардан дар як ШМШ.
2. сабзӣ Grate ва доц кардан.
3. Дар saucepan 1,5-литр, напазед то нисфи couscous пухта дар якҷоягӣ бо картошка, илова гардани хук, сабзӣ ва ҳанут.
4. 10 дақиқа пеш аз анҷоми пухтани дар як ШМШ гузошта як буридаи лимӯ ва зайтун дарахтон.
5. Барои 3 дақиқа то пухта, бипартоед sorrel бурида.
6. Ин ба тазриқи кардани шӯрбо на камтар аз ним соат зарур аст. Дар ин вақт, шумо танҳо пухтан ба тухм ва бурида, онҳоро ба мукааб.
7. Дар ҳар судї гузошта ба тухм ва вудкои.

шӯрбо Sorrel бо meatballs

Компонентњо (дар як литр 2 шӯрбо):

• 200 г гӯшти minced;
• Тухм (4 дона.);
• Sorrel (300 гр);
• Картошка (3 дона.);
• пиёз (2 дона.);
• сабзӣ (1 компютер.);
• намак, ќаламфури.

Пас, чӣ тавр ба пухтан шӯрбо sorrel бо meatballs?

Омода:

1. Гурзандозӣ ба minced як тухм, намак, исьени, пас meatballs ташкил медиҳанд. Онҳо бояд хурд, 1-2 см дар диаметри бошад.
2. картошка Diced.
3. Доц кардан ба сабзӣ ва пиёз ба сар маҷақ ба як кахвачушонак, ва он гоҳ, низ доц кардан то Браун тилло.
4. Напазед дар як деги оби 2 литр ва меандохтанд ба meatballs ва картошка, ва пас аз 10 дақиқа - сабзавот пухта.
5. Sorrel низ дар як кахвачушонак маҷақ ва илова намудани 2 дақиқа пеш аз анҷоми пухтани.
6. 3 дона тухм ба пухтан алоҳида, бурида, дар нисфи ва ба яке аз нисфи дар бораи ҳар як судї рост.

Шӯрбо аз sorrel консерваьои бо гӯшт

Компонентњо (дар як литр 2 шӯрбо):

• хук (0,5 кг);
• Бонки sorrel консерваьои (300-400 гр);
• 3 картошка;
• 3 тухм;
• ҳанут (ќаламфури, барге халиҷе ва ѓайра);
• яхмос (ним шиша).

Омода:

1. Азбаски гӯшт пухтан шўрбои бо ҳанут. Бодиққат даст хук, мунтазир бошед, то каме сард ба поён, он disassemble ба нахи.
2. Тухм лозим аст, ки пухтан алоҳида.
3. Картошка мукааб бурида.
4. Дар шўрбои ба гузошта картошка, тухм, гӯшт пухта ва sorrel. Напазед ҳама якҷоя то тайёр.
5. 2 дақиқа пеш аз поёни илова яхмос ширї.

Шӯрбо аз sorrel ва исфаноҷ

Шумо бояд ба тайёр (барои 1 литр шӯрбо)

• исфаноҷ (600 гр);
• Sorrel (300 гр);
• пиёла қаймоқи ширї;
• 10 г равғани маска;
• орд 10 г;
• 2 yolks тухм тару тоза;
• наботот (бодиён, ьафари);
• намак.

раванди:

1. Sorrel ва ьӯшондан исфаноҷ, дар 1 литр оби намакин барои 5 дақиқа, он гоҳ даст ба воситаи кахвачушонак бигзарад, ва сипас аз нав илова онҳо ба шўрбои.
2. Дар Браун skillet орд, он гоҳ суст дар шўрбои рехт ва меоварам, то як ьӯшондан.
3. Қамчин қаймоқи алоҳида аз yolks ва равған, ки ин омехта аст, низ ба як saucepan гузошта, вале зудтар аз он нуқтаи ҷӯшон ба мерасад, зарур аст, ки ба дарҳол онро аз гармо тоза кунед.
4. Пошидани бо наботот ва хизмат дар мизи дар якҷоягӣ бо яхмос ширї.

шӯрбо сард аз sorrel

2 литр шӯрбо ба шумо лозим аст, ки тайёр:

• Sorrel (500 гр);
• бодиён, ьафари (чӯбро баланд);
• бодиринг (5 дона.);
• Тухм (4 дона.);
• картошка ҷавон (6 дона.);
• намак;
• яхмос (таъминоти).

Омода:

1. Напазед об дар як ШМШ, бияфканданд sorrel барои 3 дақиқа ва сипас хомӯш ва мунтазир бошед, то пурра сард ба поён.
2. Дар ҳамин ҳол, бурида ба мукааб бодиринг, пухтан ва буридан тухм, кабудї биносту бурида.
3. Иловаи ҳамаи ин ба ШМШ, мавсими бо намак ва дар яхдон барои муддате.
4. Картошка тамоми судак дар пӯстҳои худ, равцан, бурида lengthwise ва тартиб дар заррин алоҳида. Ин хоҳад як appetizer ба шӯрбо.
5. Ин шӯрбо сабз аст, сард хизмат карда, ҳуқуқи дар косаи, шумо метавонед яхмос ширї илова кунед.

Шӯрбо бо тухм ин саволро дар multivarka

Компонентњо (3 л шӯрбо):

• Sorrel (400 гр);
• 5 картошка миёна;
• сабзӣ калон;
• 1 пиёз;
• мурғ (400 гр);
• 10 саволро;
• намак, ќаламфури.

Омода:

1. Картошка бурида ба мукааб, сабзӣ - ҳалқаҳо нисфи, гӯшт - мукааб ва буридан, пиёз.
2. Гузошта ҳамаи сабзавот ва гӯшт дар як косаи, илова об, намак ва ќаламфури. Ҳолати оњанин "хомӯш" 1 соат, пас аз sorrel решакан илова ва пухтан, дар айни замон 10 дақиқа дигар.
3. Алоҳида, пухтан ин саволро аз ва ба онҳо бевосита ба коршиноси судї.

шӯрбо Sorrel дар prigotoalenny multivarka, махсусан серғизо. моддаҳои муфид, ки иборат ниҳол digested нест, ва захира дар як табақ тайёри.

Пас, агар мо дар бораи аз меъ- оддӣ ва soups ки ошомандагон аз сӯҳбат, табақ аст, ки дар тамоми guises дар ин мақола шарҳ дода шудааст, бо боварӣ нигаҳ хурмое кашонид.