Шалғам: дорухат барои дорухат

Аз замонҳои қадим истифода дар шалғам пухтупаз. Дорухат (на як), ки дар бар мегирад, ки ин растанӣ, пешниҳод ба омӯхтани дар ин мақола.

Мазкр бо turnips аксҳо ва зина ба зина самтњои

porridge, soups, casseroles, burgers, салатҳои - Ин танҳо ба шалғам пухтан нест. дорухат баъзе хӯрокҳои ба таври муфассал дида мебароем.

Шалғам: вазни сандвич дорухат

Компонентњо: 2 шалғам ҳаҷми миёнаи; ҷуфти tablespoons қуттӣ равған (100 грамм), панир коркард, кабудї бурида.

Қадами бо рохнамоии кадам ба:

1 қадам

Turnips ба шустани, тоза ва бурида иловаро борик.

2 қадами

Омода кардани қуттиҳои. Нафт омехта бо наботот, панир коркард sliced. Бояд як омма якхела бе қитъае бошад.

3 қадам

Ғайр аз ин, ду имкониятҳои нест: ё turnips дар grater grate ва омехта бо қуттиҳои ё гузошта як нон буридаи сабзавот борик ва ҷои оид ба болои пур. Ғайр аз ин, шумо метавонед сандвич себ ё чормащз бурида оро. Оғози табақ муфид ва хеле болаззат, ки тамоми пайравони ғизои дуруст қадр.

Шалғам: хӯриш дорухат бо буттамева

Хеле содда ва хеле витамини хӯриш мумкин аст, омода кардааст, ки ҳузури компонентњо зерин: дар як чанд дона turnips, ним шиша cranberry ё currant, шакар ва ё асал (шумо метавонед маҷмӯи ҳар дуи ин фармон). Бо талаби зира ё fennel илова карда мешавад. Turnips бояд шуста ва пок. Grate, ё бурида ба мукааб борик. буттамева Душевные ва омехта бо turnips. Мавсими бо шакар ё асал.

Шалғам: дорухат шӯрбо

Ин усули тайёр аст, ки аз замонҳои қадим маълум аст. Одатан, дар як мансаби шӯрбо, омода кардааст. Таркиб: 2-3, бо бомҳо шалғам, сабзӣ хурд, дар як литр об, якчанд юѓу офтобпараст нафт, намак ва юѓу ҷуфт ҷав марворид.

1 қадам

Ҷудо аз бомҳо шалғам аст. Бишӯед ва буридан аз кабудї. Самарноктар ва буридан аз сабзӣ ва шалғам ҳезум.

2 қадами

Ҷав, дањонро ва карда- барои чанд соат. Он гоҳ, ки об рехт, ва онҳо ба напазед. Гузошта дар бомҳо адас шалғам, сабзӣ. Намак ва он гоҳ ба ьӯшондан меорад. Бигзор, ба тазриқи кардани шӯрбо бо зарф барои 20 дақиқа баста.

Мазкр аз шалғам дар multivarka: шӯрбо деҳқонии

табақ Боз лоғар. Пухтан он дар як роҳи муосир имконпазир аст, бо истифода аз multivarku. Таркиб: 2-3 turnips, нисфи реша rutabagas, нисфи карам brine коса, пиёз, ьафари реша кам, сирпиёз (1-2 иловаро) барои frying нафт, бодиён бурида.

1 қадам

Танзими функсияи «нонпазии». равғани Гармӣ, sauté, ки пиёз ва ьафари (қаблан замин).

2 қадами

Дар як косаи, ҷойгир Multivarki шалғам polished ва diced ва swede. Доц кардан каме. Сипас рехт об ва brine ҷӯшон, аз карам. Танзими "хомӯш" барои як соат ва пухтан то сабзавот тендер.

3 қадам

Чанд дақиқа пеш аз поёни раванди, пардохтро ба шӯрбо бо сирпиёз grated. Пошидани бо наботот ва хизмат. Агар шумо пухтан дар як табақ дар давоми наҷотбахш нест, он мумкин аст, ки ба ҷои шӯрбо об ва шўрбои гов мунтазам бо ширї пур кардан яхмос пешниҳод.

Шалғам: чошнии дорухат

A табақ тараф хуб хоҳад чошнии яхмос шалғам. Компонентњо: 3-4 turnips хурду миёна, 4 тухм, як ҷуфти юѓу шакар, яхмос пиёла нисфи (шир). Turnips Уош, пӯст. Бурида иловаро дар сабзавот барои ним сантиметр пурдарахт. Напазед дар об бе илова намудани намак. Пӯшид дар як colander. Кунад ба чошнии. Yolks бо шакар, бирезед, ки яхмос ва simmer дар як saucepan, то қабати. Дар омехта сипас қамчин ва навъи сафедањо қамчинкорӣ карда шуд. Шалғам рехт чошнии бар ва хизмат ҳамчун як табақ ҷониби ё табақ алоҳида.