Чӣ қадар зуд ва болаззат барои пухта кардани лучо дар хона

Letcho дар хона як болаззат ва хушбӯй аст preform зимистон, ки метавонад истифода шавад ва ҳамчун хӯриш ва монанди газак ҷолибу. Бояд қайд кард, ки барои омода намудани чунин маҳсулот нигоҳдории бисёр вариантҳо мавҷуданд. Бо вуҷуди ин, дар поён мо як дорухат дар асоси помидор ва қаламфури сабз пешниҳод мекунем.

Лехо дар хона: компонентҳои зарурӣ

• Булғористон ќаламфури сабз ранги - ду кило;
• Сабзӣ тарки калон - панҷ сад грамм;
• Помидор сурх пухтааст - се килограмм;
• Лампаҳои андозаи калон - се қисм (агар шумо чунин компонентро дӯст надошта бошед, пас он метавонад бе он анҷом дода шавад);
• Равғани офтобӣ - панҷ то шаш калон;
• Шаклҳои гулӯла - як саду панҷоҳ грамм;
• Намаки йод - ду қабати калон (бо слайд);
• Сирко Apple 9% - ду қабати калон;
• Қаламфури сиёҳ, инчунин ҳама гуна хариди дигар - бо салоҳияти шахсӣ.

Лехо дар хона: тайёр намудани сабзавот барои консерва

3 килограмм помидор сурх, лампаи сабзӣ, лампаҳои калон ва сабзӣ тару тоза бояд дар оби гарм шуста шаванд ва агар лозим бошад, аз пӯст ва пиёдагард озод карда мешаванд. Баъд аз ин, помидор бояд дар як селлюлоза гӯшт ё blender grilled, ва сипас онҳоро дар як basen enameled калон. Сипас, ба шумо лозим аст, ки буридан ба чор ё шаш иловаро ќаламфури, grate кардани сабзӣ тавассути як grater калон, ва пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида.

Чӣ тавр ба пухтан lecho: табобат гармӣ

Пас аз ҳамаи ин компонентҳо шуста ва решакан карда, шумо бояд фавран ба табобати гармии худ шурӯъ кунед. Гилеми помидор бояд дар зарфи миёна дар ҳавзаи мӯҳр ҷойгир карда шавад. Пас аз помидор, мазлумонро напазед, онҳо бояд илова сабзӣ зављааш ва напазед барои тақрибан панҷ то ҳафт дақиқа. Next to замин сабзавот бояд пиёз ва қаламфури қалбакӣ рехта шавад. Тавсия дода мешавад, ки ба напазед тақрибан понздаҳ дақиқа, ва он гоҳ ба он илова аз як саду панҷоҳ грамм шакар, ду юѓу калон намаки йоднокшуда, ҳама, ҳанутеро, то бичашед ва панҷоҳ milliliters равғани офтобпараст.

Лехо дар хона: марҳилаи ниҳоӣ дар пухтупаз

Баъд аз ҳамаи ин компонентҳо дар ҳавзаи сиришти гузошташуда, салат тавсия дода мешавад, ки барои якчанд дақиқа напазед, сипас ба он ду қошуқи калони себ 9 дона сиркат илова кунед ва ҳама чизро бодиққат кунед.

Хӯриш Letcho: раванди ҳифз

Мӯйҳои хушкшудаи хушк бояд дар шакли ҷӯшон дар болои зарфҳои хурд паҳн карда шавад, ки бояд аввал аз хомӯшӣ ё бо ёрии оби ҷӯшон стерилизатсия карда шавад. Баъд аз ин, хӯрокҳои пуршиддат бояд баста шаванд, зеру забар шуда, бо як пӯлод ё дигар либосҳои гарм пӯшанд. Махсус зикр аст, ки дар ин роҳ тоб lecho гарм дар бораи як ё ду рӯз тавсия дода мешавад. Сипас маслини хӯриш помидор ва қаламфури бояд дар ҷои салқин торик (ниҳоне, ниҳоне, сармодон ва ба инҳо монанд. D.) љойгир карда шавад. Истифодаи lecho homemade барои истифодаи он танҳо пас аз ду ё се моҳ истифода нанамояд.