Чӣ шароб Гурҷистон аст?

Гурҷистон ба ҳисоб меравад, ки ба яке аз аввалин марказҳои пайдоиши ангур фарҳангӣ. шароб Гурҷистон дар ин ҷо танҳо як нӯшокии спиртӣ нест, ки мардум дар ин ҷо барои вай як рӯҳияи динӣ. Илова бар ин, қариб ки хӯроки пурра, бе он, мо гуфта метавонем, ки он бахше аз як қатор хӯрокҳои аст.

Вобаста ба технологияи тайёр ва ангур шароб Гурҷистон сафед, сурх ва гулобиранги аст, ва вобаста ба мундариҷаи шакар аст, ба ду тақсим табиӣ ширин, нимсола ширин, хушк ва нимқиматбаҳо хушк, вобаста ба мундариҷаи гази ангидриди карбон - ором ва дурахшон (ором дар як ҳиссаи замон як ангури, коллекторию ва оддӣ).

шароб оддӣ ҷавон аст, татбиқи он дар айни замон аст, пештар аз се ё чор моҳ баъд аз тайёр нест. Ном-сифати баланд спиртӣ доғ аст, ки нест, нигоҳ камтар аз як сол аст, аз навъњои ангур баъзе дод.

Бо мақсади интихоб кардани шароб Гурҷистон нек, шумо аввал бояд ба он сарф талх. Тавсия дода мешавад, ки ба риоя намудани ин нақшаи ҳамчун «чашми - бинї -. Даҳон" Пеш аз ҳама, зарур аст, ки рехта, шаробе, ба як шиша, бодиққат ба ӯ дар заминаи сафед дид. Вақте, ки ин шароби сурх бояд дорои зарраҳои хориҷӣ нест ва хирагии бошад. More машрубот бояд зӯрманд буданд ва нафас аз накҳати, ва баъзе вақт дертар такрор раванди боз. Пас, эволютсия хушбӯй он аст, ки муқовимат ба Гӯшдории оксиген муайян мекунад.

шароб Гурҷистон аст, ки дар оянда таъми баҳои баланд дод. Дар ин ҳолат, он аст, шарт нест, ки ба дарҳол фурӯ барад, то ки имконияти іис кардани бощӣ таъми доранд, ки ин ба имконияти кушодани, то бинӯшад. Бояд гуфт, ки арвоҳи хуб ҳамеша тарк марра наздик аст, бе талхӣ ногувор.

Аз усулњои нисбатан пањнгардида ба ворид намудани шароб дар Гурҷистон - Kakheti, ки дар он суръати ва нигоҳдории нӯшокии истеҳсол, дар ыуттии аёниро ба, ки дар замин дафн (ба сатҳи сӯрохи). Ин имкон медиҳад, ҳарорати доимии fermentation wort ва нигоҳдории машрубот. Дар ин ҳолат барои по ангур wort кӯбанд, ба тавре ки зарар, на устухон ангур, ки худ алам дар ҳутамаҳ.

Fermentation мегирад ҷойгир панҷ рӯз дар бораи селлюлоза, ва он гоҳ, ки шарбати аст, ҷудо ва рехта, ба контейнер дигар ҷо шароб ferments дар бораи. Дар ин ҳолат, ки берун шарбати селлюлоза, ки аз он низ ба истеҳсоли машрубот. Вақте аст, шароби сафед Гурҷистон, fermentation аст, ки бевосита дар селлюлоза барои ҳашт рӯз ба ин сабаб нӯшокии амалӣ хоҳад torpkost махсус доранд.

Дар рӯзҳои мо, ба он назар аст, ки брендҳои машҳури шароб Гурҷистон мебошанд:

1. Saperavi - бичашонем tart, бо Маслиҳатҳои аз тут, raspberries ва blueberries, ва ранги garnet торик. Тавсия дода мешавад, ки бо хӯрокҳои гӯшт хизмат намояд.

2. Hvanchkara - дорои маззаи махсуси бо як ишораи малина ва ранги ёқут торик. Тавсия дода мешавад, ки ба истифодаи шароб Гурҷистон бо шириниҳо.

3. Kindzmarauli - дорои маззаи velvety нозук ва ранги сурх торик. Аксаран бо шириниҳо ва меваҳои хизмат.

Ҳамин тариқ, Гурҷистон ин кишвар, ки нахуст меофаринад токпарварӣ аст, ва шароб он дар тамоми ҷаҳон машҳур аст.