Bigus Карам

Bigus - табақ миллии таомҳои Лаҳистон аст. Тахминан, он дар деҳотҷой таваллуд шуд ва «хӯшаи» аз тамоми намуди маҳсулоти гӯштӣ, ва карам аст.

Дар рӯзҳои мо, дар сари суфра мумкин аст, дар асосии карам тару Bigus дида. Ин метавонад ин тавр бошад, вале ба ҳар ҳол илова sauerkraut мечашонем, то ба сухан.

Барои тайёр карам тару Bigus, шумо аввал бояд ба қисми гӯшти табақ тайёр. Ду ё се намуди ҳасиб ва таомҳо дуддодашуда, сад грамм, як саду панҷоҳ вазн, ба мукааб ва доц кардан дар як ШМШ бо пиёз бурида бурида. Дар доираи гуногуни маҳсулот, аз tastier табақ хоҳад буд. Ин zazharki фавран метавонад ба хамираи помидор (инчунин сад ё саду панҷоҳ грамм), ки рафта дар бештар паҳн кардани хӯрокҳои сифати таъми хоҳад илова кунед.

Ин аст, аз ҷониби poshinkovat лоғар бо ним кило карам паи. Гузошта як saucepan калон зиёда аз гармии миёна, гузошта ба карам «микросхемаҳои» ва илова ним литр шўрбои. Биёваред ба ьӯшондан ва тарк барои ошро аз гармии кам. Сипас ба ШМШ хӯрокҳои гӯштӣ гузошт. Дар карам тару тоза Bigus, боварӣ ба илова ду ё се сад грамм sauerkraut ё карам ширї. Ин ба табақ таъми каме ширї дод. Simmer табақ бояд дар бораи ним соат бошад, ба тавре ки ҳамаи компонентњо доранд, омехта ва «муштарак» бо ҳар хусусиятҳои таъми дигар.

Ин баҳс, ки Bigus карам тару тоза, то бомазза, ки бештар аз он гарм шуда, то. Аз ин рӯ, вақте ки гармидиҳӣ хӯрок бояд на таъхир карда шавад, дар қисмҳои хурд ба иқтидори, ва бори дастӣ аз тартиби умумӣ дар деги.

Дар бораи миз, табақ аст, ки бо картошка судак ва хӯриш, барои мисол, minuscule бодиринг хизмат. Ин хӯриш хеле осон аст. Shinkuete бодиринг миёна ба андозаи ба судї набудем шаффоф, пош додан, бо намак, шакар, ќаламфури, илова tablespoon аз сирко. Пас аз он бо яхмос ширї (ду ё се tablespoons), сарпӯши пур ва дар яхдон барои ним соат гузошт. Шумо ба шӯр шавад, ва метавонад таъмин карда мешаванд.

Мазкр бо карам тару тоза мумкин аст, дар як cookbook калон алоҳида ҷойгир. Дар робита ба versatility он дар пухтупаз ва хосиятҳои парҳезӣ, карам мондан дар ҳар як хона, шод кардани хонавода.

Ҷолиб аст, ки шарбати карам тару тоза дорад хосиятҳои танҳо аз ақл. Агар шумо дар як рӯз менӯшед тақрибан як литр шарбати пок карам, мумкин ба даст ду ё се кило халос мешавад. Ин фақат нўшиданї он нест, хеле гуворо, вале шумо метавонед истифода расидан ба ҳар чизеро.

Зарф карам тару тоза хеле серғизо ва хеле арзон мебошад. Осонтарин хӯриш - он nashinovannaya карам бо бодиринг тару тоза. Хусусияти хӯриш тару тоза аст, ки пас аз shredding он бояд бо намак ва шакар ва каме аз пошидан "мудохила кардан» таъкид шарбати, ва маҳсулот баъзе softness пайдо кардааст.

Карам - аксари умумии сабзавот мо боғҳои. Он тайёрии тахассусии пеш аз истифодаи талаб намекунад, аз он, ки ба хориҷ аз баргҳои зарар болоӣ ва дањонро сари зери оби равон кифоя аст. Бисёре аз ғизо мактаб асос ёфтаанд, маҳз ба карам табақ меандозад, зеро ки килоколория сарборӣ барои ҷисм аст ночиз дар муқоиса бо ҳаҷми ғарқи аз тарафи маҳсулот.

Дар аксари машҳури шӯрбо барои вазни талафоти - он аст, албатта, карам. Панҷ литр об лозим ду кило карам, пиёз шаш калон, қаламфури сабз чор ва бисёр помидор. Ҳамаи компонентҳои набуред, shinkuem ва илова кунед, то ба оби ҷӯшон. Шумо метавонед дар мавсими бо намак ва ќаламфури. Бихӯред аз ин табақ метавонад субҳ, нисфирӯзӣ ва шабона ва дар ҳар миқдор, чунки он бори меъда ба амал намеоварад, балки фаъолона пок кардани ҷисм аз моддаҳои зараровар.

Карам - яъне боз як қадам ба сӯи як тарзи солими ҳаёт, хуб ҷисмонӣ шароит ва дарозумрӣ алоқаманд аст.