Чӣ тавр пухтан хӯриш ки ошомандагон аз помидор сабз барои зимистон

Аз помидор сабз, ки афтод ба миrдори калон ҷамъоварӣ, мумкин аст, ба омода омодагӣ гуногун барои зимистон. Онҳо намакин ва пурра дар баррел ва банкаҳои бодиринг. Аммо илова компонентњо дигар, шумо метавонед як хӯриш ки ошомандагон сабз омода помидор барои зимистон. Ман чанд аз меъ- аз хӯрокҳои пешниҳод менамоянд.

Агар шумо вақт ба бингаред, ки помидор дошта накунед, он гоҳ пухтан як хӯриш болаззат. Ман бояд баъзе аз компонентњо ва муддати каме бештар ба як хӯриш помидор барои зимистон. Андешидани 3 кг помидор сабз бурида, онҳоро ба иловаро хурд. Илова ба он 1,5 кг сабзӣ, ба шумо лозим аст фарсӯда ва grate, беҳтар калон. Дар ҳамин миқдори пиёз ба ҳалқаҳо баробар кам шудааст. Ҳамаи сабзавот омехта ва пошидани 100 грамм намаки ошї. Омезиши ва тарк барои 10 ё 12 соат.

Ғайр аз ин, дар як ШМШ, рехт 300 грамм ягон равғани растанӣ, ҳаҷми ҳамин сирко 9% миз, ба андозаи ҳамон шакар ва чанд peppercorns. Шумо инчунин метавонед барге халиҷе илова кунед. Гузошта ШМШ дар оташ ва диҳад marinade ба напазед. Агар сабзавот ташкил бисёр моеъ, сипас рехт берун барзиёд. Пур кардани marinade гарм бар хӯриш ва танзим дар оташ. Фаромӯш накунед, ки абрҳоро. Кук preform тақрибан 30 дақиқа. Дар ҳамин ҳол, аз он ба шустани ва хушк кӯзаи зарур аст. Резед помидор хӯриш сабз дар фасли зимистон дар шартц ва пӯшед зарф металлӣ.

Аз ин сабзавот мумкин пухта lecho аст, ки хеле хуб ба ягон биноҳои мувофиқ аст. Шумо се кило помидор сабз лозим аст. Онҳо бояд ба иловаро аз андозаи миёна бурида шавад. Он, ҳамчунин, бо як кило ќаламфури доданд. Як кило пиёз бурида ба ҳалқаҳо нисфи, ва 1,5 кило сабзӣ се дар як grater. Андешидани як контейнер муқимӣ барои пухтупаз ва паҳн он сабзавот бурида. Иловаи ним литр равғани растанӣ. Ҳамаи хуб омехта. Сипас, дар як хӯриш илова карда шаванд як литр чошнии помидор, бењтараш шадид. Агар чунин нашавад, истифода помидор ва андаке ќаламфури гарм. Хӯриш аз помидор сабз дар фасли зимистон ьӯшондан барои 1,5 соат. Сипас намак мечашонем илова кунед. Мутеъ кардани workpiece барои гармкунии ки тақрибан 10 дақиқа. Lecho таҷзия ба бонкҳо ва зарф наздик.

Салат аз помидор сабз дар фасли зимистон дар роҳҳои гуногун истифода компонентњо гуногун дод. Дар ин ҷо дорухат дигар барои як хӯриш оддӣ, вале болаззат аст. Андешидани 10 кг помидор сабз бурида миёнаи мукааб андозаи худ. Хушхӯю онҳо ғунҷонанд ба холӣ тарӣ барзиёд. Тоза ду кило ќаламфури ширин, ќаламфури гарм як килограмм, се кило пиёз, 300 грамм сирпиёз. Сабзавот бурида хеле биносту. паҳншавии Сирпиёз дар як онланӣ, илова намак ба 2-3 ва чӯберо cilantro. Ҳамаи компонентњо ба шумо лозим аст, ки фунт. Он гоҳ ба шумо хоҳад 200 грамм чормаѓз лозим аст, blanched. Онҳо ҳамчунин бояд ба фунт бо миномет. Чаро истифода танҳо як миномет? Танҳо номатлуб, ки ба чормащз бо объектҳои оҳанин. Акнун мо барои гирифтани як зиёде иқтидор ва фидо аз ҳамаи компонентњо нест. Омезиши онҳо хеле хуб. Илова ба онҳо як литр равғани растанӣ ва simmer тақрибан 20 дақиқа. Он гоҳ ба шумо лозим аст рехт сирко шароб 400 мл сифати хуб мебошад. Боз омехта салат, кӯшиш кунед (агар лозим бошад намак илова) ва беш аз бонкҳо тақсим карда мешавад. Мо фаро металлӣ онҳо пӯшида ва берун намеоям, то сард. Он гоҳ, ки workpiece дар ҷои хунук фиристед.

Хӯриш помидор сабз барои зимистон метавон бо истифода аз ҳар гуна компонентњои, омода кардааст. Агар шумо мехоҳед табақ ҷолибу бештар, илова баъзе capsicum талх дар миќдори рост. Шумо инчунин метавонед ягон seasonings ва ҳанут, ки мехоҳам ба истифода дар ошхона мегирад. Барои хӯриш боллазату шањдбори бештар буд помидор sliced барои чанд соат карда-. Он гоҳ, ки шарбати дод ва табдил хоҳад қадар softer.