Чӣ тавр пухтан ба адас аз хук ва соус? Маслиҳатҳои муфид

Goulash - ин яке аз таомҳои миллии Hungarians дерина аст. Каме дертар, дар бисёре аз кишварҳои ҷаҳон маълум шуд ва ҳатто маъруф гардад. зарпараст гӯшт, на он бо овозаҳо шинос аст. Дигарон бошанд, танҳо ба эътироф сазовори баҳснопазир ва сифати ин маҳсулот.

Дар оддӣ, ба беҳтар

Кук goulash комилан душвор нест. Hungarians дар вақти дод танҳо гӯшти гов. Аммо ҳар умматеро афзалиятњои худ, ва аз ин рӯ, мо бо хурсандӣ хонашин истифода бурда ба тайёр ин табақ тендер ва хук боллазату шањдбори аст. Дар соддатарин версияи, ки чӣ тавр ба тайёр адас аз хук бо соус, талаб шумораи на камтар аз маҳсулоти. Home - доранд, порчаи мизи (тақрибан 0,5 кило) аз гӯшти хуб, 3 tablespoons хамираи помидор, 1 tablespoon равғани растанӣ (барои frying), 1 tablespoon орд, 2 пиёз, намак ва баъзе аз ќаламфури сиёҳ.

Омодасозии ҳама хеле оддӣ:

1. Гӯшт бояд хуб тоза. Пас аз он бояд хушк ва сипас ба мукааб хурду миёна бурида бошад.
2. равғани растанӣ дар гармии frying ШМШ амиқ ва он гоҳ дар он ҷо барои 6 дақиқа гӯшт омода пухта.
3. Пиёз мукааб хурд бурида ва илова ба гӯшт. Маҳсулоти бояд доимо бошад буред. Раванди дӯзахаш боиси то иловаро пиёз шаффоф гардад.
4. Акнун, дар омехтаи ҷӯшон илова орд, об кам ва компонентњо боқимонда. Ҳамаи омехтаи маҳсулот ва тарк адас барои 1 соат.

Ин тамоми сирри кард , ки чӣ тавр ба тайёр адас аз хук бо соус. Чунин гӯшт ба сифати пурра, табақ алоҳида хизмат кунанд, ё истифода ба сифати биноҳои он картошка mashed, макарон ё биринҷ судак. қабули чошнии grilled гӯшт тендер бештар, ва ҷузъҳои иловагӣ он softness ва накҳати зарурӣ дод.

Дорухат барои чӣ тавр ба пухтан як адас аз хук бо соус, кофӣ одди мебошад, вале метавон то ҳадде гуногун гиранд. Ин мумкин аст, ки ба қисман тағйир таҳия ва андешидани ҷои 3 tablespoons часбонед, танҳо 1.5 бо илова бознамегардем, 150 г яхмос. Дар ин ҳолат, соус хоҳад таъми қаймоқ нозук ва пайгирона часпак доранд. Акнун ҳар як зан гуфта метавонад, ки ӯ медонад, аллакай 2 имконоти, ки чӣ тавр ба тайёр адас аз хук бо соус.

Дар компонентњои нав - таъми нав

Дар хӯрокҳои мураккаб ҷузъҳои иловагӣ нақши муҳим мебозанд. Ҳатто яке аз манбаҳои метавонад пурра табақ тағйир диҳед. Не адас камтар болаззат аз хук ба даст бо истифода аз шўрбои ҷои оби оддӣ. Дар ин ҳолат ба таҳияи тақрибан зайл ифода карда шавад: хук минои лампаҳои 2 талаб мекунад, 1 tablespoon хамираи помидор, равғани растанӣ ва 1 bouillon мукааб.

Ва ин раванд аст, қариб ҳамон:

1. гӯшт бурида аст, ки дар равғани гарм бирён.
2. Ин аст, ки бо пиёз пур ва пухта ҳамаи он даме, ки сабзавот нахоҳад кард, то нисфи омад.
3. Ҳалшаванда дар мукааб bouillon об ва омехта аст, ба як ШМШ холӣ.
4. Баъд аз як соат илова хамираи помидор, ҳамаи амиқ омехта ва дар зери сарпӯши адас барои 5 дақиқа чап.

шўрбои хушбӯй месозад juicier гўшти. Дар ин ҳолат лозим аст, интихоб кунед муаттар аст. Дар соус ҳама мувофиқи ва гӯшт бояд аз чунин ҳамсоягӣ ба манфиати.

Бомазза ва рӯза

Ман бояд гуфт, ки ба пухтан як адас ки ошомандагон аз хук метавонад ҳам зудтар шавад. Ин як умумии 20 дақиқа тақозо мекунад. Suite маҳсулоти чунин аст: ним кило гӯшти хук, 1 мехчагул, 1 сабзӣ, 50 г равғани офтобпараст, 1 қошуқи аз хамираи помидор, як андак об, намак, чормағз nutmeg ва шакар, ва як каме аз дору ба мечашонем.

хӯрок тайёр дар ду pans:

1. Дар дар равғани растанӣ гӯшт бирён 5 дақиқаи аввал зери ташвиқотии доимӣ.
2. Дар бораи дуюм дар ин вақт 2 дақиқа toasted пиёз coarsely решакан ва сабзӣ. Он гоҳ ҳамаи компонентҳои дигар илова карда мешавад. Дар омехта 10 дақиқа хомӯш аст.
3. Мӯҳтавои ду pans пайваст якҷоя ва напазед 10 дақиқа.

барои истифода омода Goulash. Ӯ комил барои ҳар гуна биноҳои аст. Он рӯй табақ хеле қонеъкунанда, тамошобоб ва хеле болаззат.