Чӣ тавр ба чидан чӯҷаҳои. A чанд маслиҳатҳои соҳибони парранда

Аксари мардум дар деҳот зиндагӣ мекунанд, дар хонавода мебошанд парранда. Бештари вақт таваллуд ба чӯҷаҳои барои гўшт ва ё тухм тару тоза дод. Дер ё зуд, парранда истифода бурда мешавад барои ғизо, то ҳар соҳиби бояд донист, ки чӣ тавр ба қатл ва чӣ тавр ба чӯҷаҳои чидан.

Қоидаҳои ва қадамҳои асосии oschip

Парранда ки барои куштани, соҳиби бояд пешаки интихоб кунед. Ин аст, ки whim ё fad нест, ва дар он зарурати қонунӣ аст. Меъда парранда интихобшуда бояд пурра холӣ бошад, то ки ғизо leftover тавр дар лошае баъд аз куштан таҷзия намекард ва гӯшти ғорат нест. мурғи мурда бояд фавран иҷро. Дар акси ҳол, хориҷ парҳоро хоҳад хеле душвор аст. Аввал oschip хушк. Pen аз қитъаҳои гуногуни лошае мурғ аст, ки дар навбат зерин хориҷ карда:

• думи ва бол;
• сина;
• бозгашт;
• по, гардан.

Дар кор бояд хеле бодиққат гузаронида шавад, то на ба тасодуфан зарар пӯст. Ҳар касе, ки намедонад, ки чӣ тавр ба чидан мурғ, баъзан дар як саросема дар айни замон сурати шумораи зиёди парҳоро. Пас, оё дар ҳар сурат ғайриимкон аст. Ин метавонад ба ларза андоҳта, аз пӯст оварда мерасонад ва онро барои коркарди минбаъда мушкил бештар. Баъд аз бартараф намудани қалам бояд ба корд ва гӯшҳошон вазнин бурида нолозима ва хориҷ боқимонда дар баъзе ҷойҳо fluff.

Ба кор тезтар рафт

Як чанд асрори андаке, ки кӯмак барои фаҳмидани, ки чӣ тавр ба чидан мурғ, сарф дар ин раванд ҳар чи зудтар нест. Барои мисол, ҳама медонад, ки парҳоро аз рӯи лошае қатъӣ дар самти инкишофи онҳо дур. Аммо баъзан ба он хеле душвор ба кор. Бо мақсади мусоидат ба фаъолияти бартараф парро, соҳибхоназанон ботаҷриба мухтасар (40-60 сония) аст, танҳо дар ҳамон зарф мурғи мурда бо оби гарм меорад. Ҳарорати об бояд 50-55 дараҷа гарм мешавад. Сардори, ки болҳое доранд ва гардан, иловатан бо ҷӯшон ҳарорати об тақрибан 58-60 дараҷа ҷӯшон. Баъд аз ин табобат, ба қалам аст бе мушкилот дур.

аст сирри дигаре, ки ба кӯмак ба расми, ки чӣ тавр ба чидан чӯҷаҳои нест. Баъд асосии лошае коркарди парранда одатан парҳоро хеле хурд, ки наметавонед бо корд ва ё як ҷуфт муйчинак хориҷ карда шавад боқӣ мемонад. Дар ин ҳолат, аввал орд grate лошае ё С., ва сипас сӯзондан бо burner газ. Soot аст, ки бар рӯи ташаккул меёбад, ба осонӣ метавон дур бо об шуста мешавад.

пайдарпаии амалҳои

Oschip - яке аз амалиёти мобайниро тартиби умумии butchering парранда аст. Ва он бояд чунон ки бояд анҷом дод, то ки ба ғорат кардани маҳсулоти ниҳоӣ нест. Масалан, шумо бояд дар хотир дорем, ки пеш аз канда як мурғ, ҳамаи internals бояд аз он хориҷ карда шавад. Барои ин кор дар шиками як incision хурд. Барои гирифтани узвҳои дохилӣ доранд, дар туғёни хеш, то он бояд хеле бодиққат анҷом дода мешавад. Хӯроки асосии ин давраи - барои зарар гадуди нест. Дар акси ҳол, талха меорад, ба гӯшт ва дар охир наяфзуданд он. Дар ҳақиқат, барои безарар таъми ногувор аз талха қариб ғайриимкон аст. Хориҷ кардани корҳои дохилӣ бояд Бодиккат ба як контейнер алоҳида дар яди, ҷудо, ва танҳо баъд, бо табобати ниҳоии сару. Агар шумо ин корро ҳуқуқ, лошае мурғ метавонад ором ва раванди хӯшаҳоро душвор пайдо назаррас. Ин аст, ки чаро ҳамаи амалҳои бояд фикр берун ва ҳамоҳанг. Шумо бояд на танҳо медонед, ки чӣ гуна, ба чидан як мурғ, балки низ барои фаҳмидани оқибатҳои эҳтимолии ҳар як қадами.

Дар охирин технологияи

Ҳеҷ кас баҳс хоҳад кард, ки тартиби хӯшаҳоро парранда меҳнат пуршиддат ва баённамудаи аст. Илова бар ин, онро мегирад, бисёр вақт. Ин масъала ҷиддан муҳандисони тарҳи омад. Мақсади онҳо буд, ба расми, ки чӣ тавр ба зудӣ канда як мурғ ё паррандае дигар. Ниҳоят, онҳо як дастгоҳи махсуси он раванди аз кушода гирифтани қалам аз рӯи ки лошае аст, ба таври назаррас коҳиш дурӯғ. Ин воситаи як навъ хасу, ки иборат аст аз як силиндраи ва собит ангушти он, дод аз резина ё силикон аст. Телефон ҳамчун сопло, ки метавонад ба осонӣ ба як мурваттобак анъанавӣ ё базавӣ таъмин пешбинӣ шудааст. Ин амал чунин як дастгоҳи хеле осон аст. Бо навбат ба сопло ангуштони устувор наафтонед қалам хушхӯю он боиқтидор аз сатҳи. Ҳамин тавр пӯст амалан дастнорасида мемонад. Яке танҳо бояд дар дастҳои Ӯ нигоҳ ки лошае ва он биёваред ба дастгоҳ яктарафа. Раванди тоза танҳо 2-3 дақиқа ба ҷои дар бораи 30-40 дақиқа дар давоми хӯшаҳоро дастӣ мегирад.

мобайнӣ

мурғ хӯшаҳоро - дар он медамам, бе сарпӯши ва қалам омода барои тайёр кардани хўрок бештар аст. Ин маҳсулоти нимтайёр барои тайёр намудани шумораи зиёди хӯрокҳои лазиз аст. Дар ин шакл, ки чӯҷаҳои оид ба мағоза рафьои меояд. Харидор метавонад танҳо меорад маҳсулот хона ва тайёр мувофиқан ки онҳо мехоҳанд. Дар фурўши парранда меояд аллакай бе viscera. Ин маҳсулоти миёна алоҳида фурӯхта. Мурғи,-мағоза харида, метавонад ба қисмҳо тақсим карда ва ё пухтан тамоми. Дар замони Шӯравӣ, ки мурғ норасоии калон буд. тамоми навбат вай то дар мағозаҳо астарашон. Он онро гирифта, албатта, на ҳама. A соҳиби хушбахт аз хариди қадр бо ифтихор худро "сайди" дар хона анҷом дода мешавад. саноати муосир аст, хеле содда кори хонашин. Акнун дар бораи фурӯш, танҳо лошае мурғ дар маҷмӯъ, балки инчунин қисмҳои алоҳидаи онро нест; ронҳояш, ки болҳое доранд ва бозгашт. Ҳар метавонад маҳсулоти аз ҳама мувофиқ барои худ интихоб кунед.