Чошнии барои shawarma ё чӣ тавр ба пухтан shawarma

Бо мақсади муайян кардани чошнии барои shawarma мувофиқ аз ҳама, ба шумо лозим аст, муайян shawarma мафҳуми аст.

Дар шаҳрҳои калон ба шумо метавонед вақт дӯконҳо, ки дар он амудӣ дар skewer бузург омода дона биносту ба нақша гирифта гӯшти пайдоиши номаълум ёфт. Он гоҳ, ки гӯшт аст, ки дар нон pita парпеч кард, даъват калимаи зебои «shawarma».

Дар Қафқоз, ин табақ пухта мешавад, то нест. Дар асл, шумо метавонед Shawarma пухтан нест, махсусан. Зеро ки вай мувофиқат ба таври комил бо боқимондаи шом бирён мурғ, бирён, гӯшт судак. Дар гӯшт молидашуда беҳтар ва беҳтар, ки tastier даст shawarma тайёр. Дар гӯшт аст, ба қисмҳои хурди, омехта бо наботот, ќаламфури ва ҳанут дигар бурида.

Дар бораи ҷадвали буриши паҳн мешавад pita борик. Одатан дар воситањои ахбори чакана дар он аст, ки бо майонез молидан. Хуб, он хеле имконпазир барои хонашин танбал ё бетаҷриба аст. майонез-сифати баланди хеле болаззат аст. Аммо хӯрокҳои гулдастаи хоҳад хеле бойтар, агар шумо истифода sauces махсуси Shawarma. Ин, мумкин аст гуногун: сафед, сирпиёз, сурх, тунд ва ё ҷолибу. Барои гирифтани маълумот , ки чӣ тавр ба тайёр sauces барои shawarma мо дар поён дида мебароем. Ва ҳанӯз ...

Дар бораи oiled pita паҳншавии чошнии гӯшт minced дар боло - сабзавот. аст, ки ҷои тахаюллотӣ нест. Ин метавонад як "Корея» сабзӣ, занбурўѓњо, помидор тару тоза ва бодиринг, хӯриш аз карам ҷавон ... Хулоса, ҳама чизро ба шумо дар хӯриш оддӣ мехоҳам метавонад комил ба гӯшт. Дар канори поёнии pita доранд, яди, то ки ба қуттиҳои наафтад нашуд, пас ғелонда торт бо найчаи қуттиҳои, дар болои чошнии барои shawarma ҷойгир ... ва Иштиҳоӣ том! Ва агар shawarma каме сард, шумо метавонед дар печи гарм.

Ва ҳоло он вақт гап дар бораи чӣ тавр тайёр кардани чошнии барои shawarma аст.

Дар бештар маъмул, шояд, ки чошнии сафед. Ин маблағи баробар намудани яхмос ширї ва майонез, сирпиёз, бодиён, ьафари, cilantro, пиёз парҳоро, ќаламфури замин талаб мекунад. кабудї биносту решакан (бештар ба беҳтар) ва ба воситаи сирпиёз chesnokodavku гузашта аст, ки бо яхмос ширї, майонез, ќаламфури, намак омехта.

Ин чошнии барои комил shawarma барои picnics, ки дар он имконнопазир аст, ба омода намудани хӯриш ҷиддӣ бештар. Дар хона, ман бисёр вақт бо чошнии гӯшт bechamel классикӣ хизмат карда, онро комилан мувофиқ ва shawarma аст. Вале ман идора кардани сафарњои осонтар дорухат сафед чошнии. Ман мехоҳам ба пухтан як чошнии барои shawarma асоси йогурт: он рӯй берун осонтар, softer.

Илова ба ин компонентњо муҳим, шумо метавонед бодиринг биносту бурида, помидор, paprika илова кунед. Ҳамаи он чӣ ба он монанд аст, ғизо вобаста аст.

На камтар маъмул чошнии сурх барои shawarma. Ин номи омехта sauces тамоман гуногун сурх аст.

Дар соддатарин аз онҳо ба таври зерин омода аст. Гирифта њиссаи баробар помидор, қаламфури ширин ва ё paprika, сирпиёз, ќаламфури гарм ба бичашед, чанд ќатра равғани зайтун. Ҳамаи якҷоя, мазлумонро дар як кахвачушонак. Дар хамираи натиҷаи илова наботот биносту решакан: он метавонад аз наъно, basil, cilantro, Sage, ягон дигар. Дар наботот бештар истифода бурда мешавад, хурдтар онҳо бурида мешаванд, хушбӯй бештар аз он рӯй чошнии сурх барои shawarma.

дар якҷоягӣ онҳо дод хуб, гулдастаи хеле нозук: Бо роҳи, нон pita метавонад дар як вақт ду sauces молидан.

чошнии Сирпиёз барои shawarma бо таъми тез хос аст. Ба монанди ин ду имконоти аввал талаб бисёр наботот. Дар асоси барои чошнии ин корро. Дар сирпиёз як кахвачушонак асоснок шуда буд, тадриҷан ба як тухм хом, равғани растанӣ ва сирко чанд ќатра љорї карда мешавад. Дар натиҷа, бояд ба омма якхела сафед, хеле тез ва якбора ба даст. Ин аст, ки бо наботот тару тоза решакан ва ќаламфури бирӯёнад.

Танҳо мехоҳам қайд кард, ки ризоияти ё Тӯҳфаи дорухат sauces вуҷуд надорад. шароб хушк ва ғайра - The тухм чошнии сирпиёз метавонад бо йогурт, сирко иваз Чӣ бисёр mistresses - то бисёре аз меъ-. Дар ҳамин дахл дорад, ба ҳама shawarma. Бинобар ин лозим аст, ки ба вайрон як кирояи, муҳокима, табақ дуруст ё не пухта нест. Ин беҳтар аст, ки ба нишон хаёлот, кӯшиш кунед, ва интихоб аст, эҳтимол бештар ба мурољиат намоянд.