Чикен дар пиво

Дорухат хӯрокҳои парҳезӣ »мурғ дар пиво» аст, ки барои як ошпаз муддати дароз маълум аст. Пас, мурғ пухта, дар асрҳои миёна аз ёд тасдиқи ин хӯрокҳои нарм дар cookbooks асрҳои гузашта.

Light beers паст-нӯшокиҳои спиртӣ метавонад ҳатто toughest мурғ боллазату, мулоим ва хеле болаззат кунад. ки болҳое доранд, ронҳояш, дилҳо, по, ҳатто чарби рудаи: Дар ҷараёни ҳама гуна қисмҳои лошае аз парранда аст.

Пас, дорухат аввал ном «Чикен бо сабзавот дар пиво». Як кило мурғ, бурида ба дона, доц кардан оид ба ҳар ду ҷониб дар як ШМШ frying бо равғани то Браун тилло. Дар ин вақт, бирезед оби ҷӯшон бар помидор (ним кило) барои панҷ дақиқа бо мақсади ба осонӣ аз пӯст фарсӯда ва бурида ба ҳар як ба шаш иловаро. Биносту сирпиёз (се дона) ва пиёз (як пиёз) дар нафт пухтупаз, ки дар як ШМШ гузошта ва ба ранги тиллоӣ оташ меорад бурида. онҳоро гузошта, дар як ШМШ омода помидор бар гармии миёна, simmer тақрибан панҷ дақиқа. Сипас бознамегардем, як пиёла оби ҷав (200 мл), ќаламфури, намак, исьени ва ьӯшондан барои садақа кам (аз ду ё се дақиқа) илова кунед. Ин ҳама аз он буд, ки мурғ: онро ба ШМШ frying дар ба чошнии омода ва simmer бе зарф дар гармии пасти дақиқа 35-40. мурғ аҷоиб дар пиво омода ба даст оид ба мизи худ аст!

Дар зерин дуюм компонентњои табақе асосии биринҷ аст. Дорухат «Чикен дар пиво» бо илова намудани биринҷ хуб аст, ки ба истифода, вақте оила ҷамъ, барои истироҳат, барои як зиёфати оила. Ин hearty аст ва табақ flavorful ягон аъзои оила писанд. Чикен бо биринҷ пивофурӯшӣ ба таври зерин омода аст.

Омода шуста Critz бурида ба 10-12 дона (фаромӯш накунед, ки ба тарк ва хӯрокҳои offal). Биносту сир ва бол он ба як контейнер калон ба рехт ним литр оби ҷав сабук бурида, рехт, ќаламфури, thyme ва намак. Бисёреро ба тайёр кардани чошнии ва омехта компонентњо ӯ, чошнии пора мурғ дар як соат дар ҷои гарм гузошта, ба онҳо marinate.

Дар давоми ин вақт, мо бурида пиёз сабусакҳо мукааб сурх. ќаламфури гарм дар нимсолаи бо тухмии бурида ва аз байн бурдани он аз тарафи шустани бо оби равон. Холӣ ва буридан аз ќаламфури, cilantro тайёр омода табақ «Чикен дар пиво». Вай ба мо бишӯед ва биносту буридан.

Мариновани мурғ даст аз як косаи калон, ки дар он аст, хобида ва дар равған дар ШМШ frying то Браун тиллоӣ пухта. Он гоҳ дақиқ самтбахшии мурғ дар шакли омода бо деворҳои баланд.

Marinade боқимонда дар зарф баъд аз мурғ, полоиш тавассути ҷумбонидан нек ва онро ба савсан.

пиёз сурх доц кардан оид ба нафт, ки дар он мурғ бнпазад, мариновани дар пиво. Доц кардан дар он, илова ќаламфури ва гиёҳҳои гарм бурида. Баъд аз тайёр кунанд самтбахшии сабзавот ба мурғ.

Шуста, бо оби равон тавассути ҷумбонидан ҷарима резед биринҷ ба гӯшти мурғ, ба marinade бо савсан ва пиво каме ба опсия пур. Мокиёне мо дар танӯр мефиристам, то 200 ° C, preheated барои ним соат.

Ин табақ аст, хизмат гарм, оро бо кабудї ва cilantro.

Дар давоми як соат шумо метавонед беш аз як оташ кушода пухтан беруни дигар табақ аҷиб аст »мурғ дар пиво ва аз бекон." Омодасозии он дар як cauldron (дар набудани он метавонад туристӣ ё моҳидорӣ Дерби мегирад).

Оё карда намешавад истироҳат бо калимаи «фарбеҳ» гузошта ба исми дорухат, ва он лозим умумии 150 грамм. Якум, дар чойник гузошта бекон биносту sliced ва доц кардан ба он дар якҷоягӣ бо пиёз решакан ҳамон (ду роҳбарони) ба давлати тилло. Бияфкан онҳо сабзӣ coarsely grated (се ё чор чиз), ним tablespoon аз turmeric (ё Curry) ва боз ҳар чизе пухта мешавад. Иловаи дона мурғ, ки ба cauldron ва об ба хушхӯю пӯшидани гӯшт. Ќаламфури ва намак, ба ҳамаи барге халиҷе илова гардид. Ду картошка молид як grater нек - ва ба cauldron. Абрҳоро барангезад ва simmer ҳама чизро барои понздаҳ дақиқа. Бурида ба панҷ ё шаш картошка пора калон, илова ба ғизо пухтани дар cauldron ва боз барои понздаҳ дақиқа simmer. Ва акнун ба ҷои ҷав. Як литр он рехта, ба табақ ва - аз нав барои понздаҳ дақиқа stewing. Акнун як калима барои равған ва ҳанут: sprigs биносту канда шудани ьафари ва бодиён, сирпиёз, мазлумонро мо илова ҳамаи компонентњо ва хориҷ чойник аз гармо. Барои табақ табдил ёфтааст алам ҷолибу понздаҳ дақиқа аз сукути пур таъми илоҳӣ худ мегирад. Ин дафъа дар њавои кушод парвоз хоҳад хеле зуд - ва акнун шумо метавонед бо як аз табақ бениҳоят болаззат оғози - ». Чикен дар пиво ва аз бекон"