Хӯрокҳои Meatless бо занбурўѓњо, бодинҷон ва дигар намуди сабзавот

Дар рӯза мехоҳам ба диверсификатсияи менюи хӯрокҳои лазиз ва серғизо. Зеро ки аз муддати дуру дарозе мавҷудияти таомҳои лоғар ҳам шумораи зиёди меъ- муфид овард. Имрӯз, биёед дида бароем, ки баъзе аз онҳо. Хӯрокҳои Meatless аз бодинҷон ва занбурўѓњо комил барои ҳар гуна муносибати мебошанд. Меъ- оддӣ ҳастанд, ба харољоти калон ва аз њама муњимтар талаб намекунад - хеле муфид ва серғизо.

То имрӯз, талабот ба бодинҷон хеле калон. Ин сабзавот дароз як «дӯсти« мӯътамад пухтан ва бадтарин «душманони» аз бисёр бемориҳои шудааст. Хӯрокҳои Meatless аз бодинҷон бурда ба гумони бисёр, ва на танҳо бурда дар давоми наҷотбахш. Ба дигарон бо шумо баъзе аз меъ- шавқовар.

Бодинҷон дар Корея

компонентњо:

1. Бодинҷон - 2 кг.
2. Ќаламфури - 500 г
3. Пиёз - 3 дона.
4. Сабзӣ - 3 дона.
5. Сирпиёз - 1 компютер.
6. Ьафари - 1 хӯшаи
7. Барои хӯрандагон сабзӣ Корея
8. равғани офтобпараст - 100 мл.
9. Шакар - 5-6 мод. л баробар аст.
10. С. - 2 tsp ..
11. Сирко - 150 мл.

Бодинҷон бишӯед ва тарки онҳо дар оби ҷӯшон, намакин хоҳад шуд, напазед барои 10 дақиқа, он гоҳ сард, хориҷ пӯст ва бурида ба хиёбонҳо. Оё қаламфури бишӯед ва хориҷ тухмиҳо. Бори дигар онро ба тасмаҳои борик бурида. молидан сабзӣ дар grater дацал. Пиёз бояд ҳалқаҳо ва mince сирпиёз бурида шавад. Ҳамаи компонентњо омехта дар як косаи калон, пошиданй хӯриш, шакар ва намак. Сипас рехт, сирко ва равғани растанӣ, амиқ ба шӯр ва иҷозат барои як рӯз хунук.

Занбурўѓњо ва хӯрокҳои meatless бо занбурўѓњо

Занбурўѓњо - як "гаронбаҳо" ѓизои аз сафеда бой, фарбеҳ ва карбогидратҳо. Онҳо дорои канданиҳои фоиданок оҳан, калий, руҳ ва дигарон. Хӯрокҳои Meatless бо занбурўѓњо ба таври комил saturate бадан ва диверсификатсияи мизи худро дар давоми давраи рӯза. Барои омодагӣ метавонад ҳамчун занбурўѓњо тару тоза истифода ва хушк, вохуред ё бодиринг. Соли-мудаввар дар супермаркету фурӯхта занбурўѓњо тару тоза ва занбурўѓњо гӯшмоҳӣ. Онҳо иваз некӯ барои занбурўѓњо, ки дар зимистон пайдо нестанд.

Хӯрокҳои Meatless бо занбурўѓњо хеле гуногун аст. Ин бисёр газакҳои сард, sauces, салатҳои кард ва, албатта, аввал ва курсҳои дуюм. Мо якчанд меъ- муфид навишта кардаанд.

Дар хӯрокҳои meatless аввал бо занбурўѓњо

шӯрбо картошка бо занбурўѓњо. компонентњо:

1. Пиёз - 1 компютер.
2. Картошка - 500 г
3. Сабзӣ - 1 компютер.
4. занбурўѓњо хушкмева - 50 г
5. равғани офтобпараст - 4 tbsp. л баробар аст.

Пеш карда- занбурўѓњо то 3 ч. Дар як об ва напазед. Дар шўрбои натиҷа аст рехт нест, он аст, ҳанӯз ҳам ба мо суде бирасонад. Занбурўѓњо шустани берун ва мо биносту хоҳад бурида. Гарм дар як равғани растанӣ frying ШМШ. Дар бораи занбурўѓњо оташ хурд пухта, як намак хӯриш каме. Decoction картошка, он мазлумонро кардаанд. Холӣ об, ки дар он пухта занбӯруц, ва пур авокадо ба омехта. Иловаи занбурўѓњо бирён, пиёз sliced ва ќаламфури мечашонем. Дар охири, шумо метавонед бо ьафари ё бодиён пошидани.

занбурўѓњо Salsola. Шумо лозим аст:

1. Карам (sauerkraut) - 500 г
2. Сабзӣ - 1 компютер.
3. Орд - 1 tbsp. л баробар аст.
4. Бодиринг занбурўѓњо - 150 г
5. Вайт занбурўѓњо хушк - 50 г
6. Ьафари (реша танҳо) - 2 дона.

Омода хушк ва бодиринг занбурўѓњо porcini ва мо онҳоро ба иловаро хурд бурида. карам биносту nashinkuem ва ьафари. Мо ҷойгир ҳамаи компонентњо дар ШМШ, пур аз об ва simmer барои 30 дақиқа дар гармии миёна. Иловаи 1 tbsp. л баробар аст. орд, намак ва ќаламфури мечашонем. Solyanka тайёр аст!

Хӯрокҳои асосӣ бо занбурўѓњо

ҳар нисфирӯзӣ шахс бояд комил бошад, яъне Он аз як якум ва дуюм иборат аст. Дар ҳаёти мо аз қувваи он дар бисёр чизҳо вобаста аст. ѓизои рӯз комил дорои 11% хӯроки сафеда, 30% фарбеҳ ва 59% ғ. Риояи қоидаҳои таоми, ба шумо хоҳад бадан фаъолияти муқаррарии ҳозима таъмин намояд.

Хӯрокҳои асосӣ бо занбурўѓњо комилан ба парҳез кунед муносиб. баъзе аз меъ- дида мебароем.

Pilaf аз занбурўѓњо хушкмева

1. Кулоҳҳо занбурўѓњо porcini хушк - 20 дона.
2. Райс - 200 г
3. равғани растанӣ - 5 tablespoons. л баробар аст.
4. Пиёз - 5 дона.
5. Сабзӣ - 3 дона.
6. Часбондан помидор - 5, мод. л баробар аст.

Карда- ақалли КЊМЗ барои 3 соат ва дар об ҳамон напазед онҳо. Бурида ба тасмаҳои борик ва дар нафт тақрибан 5 дақиқа пухта. Илова ба ШМШ ба решакан пиёз, сабзӣ, помидор ва чошнии резад шўрбои занбӯруц пуршиддат. Бодиққат нашӯянд аз биринҷ ва рехт, он ба сабзавот, бо занбурўѓњо. Зич пӯшида Сарпӯши дар simmer оташ хурд то тендер. Pilaf тайёр аст, Иштиҳоӣ том!