Хӯрокҳои Моҳӣ, гиёҳхорон ва лазиз

Дар ин мақола мо дар бораи моҳӣ Hoti гап. Он дорои як арзиши ѓизоии хеле баланд ва дар айни замон ба осонӣ ҳазм. Low-фарбеҳ намуди моҳӣ - ѓизои, ки онҳо дорои нест, калория, ва дар айни замон ба онҳо пешниҳод як қатор тамоми витаминҳо ва минералҳои муҳим шахс. Ин аст, ки чаро он тавсия дода мешавад, ки ба истифода dietitians. Омӯзед асосии хӯрокҳои fish- парҳез ва парҳез кунед ба таври назаррас барқарор кардани маводи ғизоӣ.

Чӣ гуна моҳӣ метавонад барои ѓизои истифода бурда мешавад?

Кадом намудҳои ѓизои моҳӣ? Одатан, дар ин дарё ва баҳр моҳӣ паст-фарбеҳ. Ин: қафас, баллистикиест, равцанмоҳӣ, bream, зацорамоҳӣ, whiting, зацорамоҳӣ, flounder, Пайк, mullet, hake, баллистикиест, равцанмоҳӣ савсан.

Ҳамаи ин намудҳои таъми баланд. Пайк қафас ва равцанмоҳӣ мумкин пухта шумораи зиёди хӯрокҳои, ҳам дар бораи ид ва ҳар рӯз. Аммо Пайк гӯшт вазнин аст, танҳо барои як чанд аз меъ- истифода бурда мешавад, зеро он талаб омӯзиши махсус.

bream харобу ба бодиққат идора ва Butt дорад, суратхои хардовар аз худ барои тоза.

Nutritionists раъй ба хӯрдан дар як ҳафта дар давоми на камтар аз се servings моҳӣ. меъёри стандартӣ аз як сад грамм fillets моҳӣ тайёр бе пӯст ва устухонҳо давом мекунад. навъњои K дар шакли биноҳои парҳезӣ сабзавот пухта ва ё судак (картошка, карам, сабзӣ, морҷӯба) лалмӣ. fillets моҳӣ метавонад бе биноҳои лалмӣ.

ѓизо тандурустӣ

моҳӣ ғизо муфид. Мазкр барои он аст, душвор нест ва ба вакти хеле зиёд гирифта намешавад. Кӯшиш кунед, ки кунад равцанмоҳӣ сиҷҷил бо шарбати лимӯ ва гиёҳҳои. Тавре дар як табақ канори шумо метавонед пешниҳод сабзавот бирён, grilled ё судак, хӯриш сабз.

Барои тайёр ба шумо лозим аст:

1. Равцанмоҳӣ (loin) - 320 г
2. Биносту ьафари бурида.
3. Пиёз.
4. Шарбати ним лимӯ.
5. Намак.
6. A каме аз ќаламфури гулобиранги.
7. Навҷамъовардашудаи хоки ќаламфури сафед.

Fillets зарурӣ ба шустани ва хушк бо сачоқ коғазӣ аст. Ғайр аз ин, он бояд бурида шавад. Пиёз буридан. Мо хиёбонҳо фолгаи буриданд хоҳад кард, ки дар маркази ҳар як аз онҳо гузошта ба пиёз ва дона равцанмоҳӣ оид ба боло. Њар як фард вояи лозим намак, илова ќаламфури ва ьафари, пошидани бо шарбати лимӯ тару тоза. Он гоҳ ҳама Лаҷом дар шакли лифофаҳои масоз, ба онҳо илова ба фиристодан ва нонпазӣ дар танӯр, ки қаблан гарм то 220 дараҷа. Оҷур fillets тақрибан ним соат. Дар ин ҷо тайёр ғизо моҳӣ дар танӯр. Ин муфид ва хеле болаззат аст!

Soufflé аз қафас Пайк

Пайк - моҳӣ ғизо. Ин мумкин аст, дар шакли як souffle бо паст-фарбеҳ чошнии шир, омода кардааст. Ин табақ муносиб барои касоне, ки дӯст Мувофиќатии озуқаворӣ ҳаво ҳалим аст.

Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:

1. fillet Пайк-қафас - 850 г
2. Шир (ғайри-фарбеҳ) - 100 мл.
3. Равған - балоҳое, қуттӣ.
4. Орд - як tablespoon.
5. Тухм - 2 дона.
6. Намак.

Якум, ба шумо лозим аст, ки тайёр чошнии шири. Резед орд ба ШМШ ва абрҳоро доц кардан каме то Браун тилло. Сипас оҳиста-оҳиста аз шир рехт ва илова равған. Мунтазам дахолат, биёвар, ки чошнии ба thicken. Он метавонад як намак каме, пас хориҷ аз гармо.

Sudak ба шустани, бурида ба иловаро, хушк. Сипас, моҳӣ бояд кӯбанд кахвачушонак. Барои гов илова yolks тухм ва боз омехта.

Сафедањо дар як косаи алоҳида ба қамчин, ва он гоҳ, дар бисёр моҳӣ гузошт. Дар омехта натиҷа боз хушхӯю омехта карда шуд. soufflé мо қариб тайёр. Акнун он бояд дар робита ба шаклҳои васеъ карда шавад ва дар танӯр гузошта. Soufflé бояд оҷур то он гоҳ, то он даме ки миз равшан хоҳад шуд ва бо як ќадре ранги тиллоӣ фаро гирифта шудаанд. Ин тақрибан сисола дақиқа. Ин табақ аст, гарм мекард. Барои ӯ хӯриш сабзавот комил бо шарбати лимӯ.

Sudak дар чошнии помидор

Зарф аз моҳӣ - ѓизо ва муфид, хусусан вақте ки онҳо дар multivarka пухта. Барои моҳӣ, шумо метавонед помидор ва пиёз илова, онҳо калория нолозим меоварад нест, вале он назаррас ба соя аст, ва embellish бичашонем fillet.

Андешидани:

1. fillets моҳӣ (walleye, барои мисол) - 850
2. Теъдоди ками сабзӣ.
3. Помидор, худк дар шарбати худ - 250 г
4. равғани зайтун, намак.
5. Корхонаи ќаламфури тару тоза.

Пас, мо ба гузоред, пиёз нисфи бурида, сабзӣ grate. сабзавот омода бояд дар multivarku гузошта ва ба ҳолати frying. Хӯрокпазӣ барои даҳ дақиқа. Помидор дар як кахвачушонак, то мувофиқати картошка mashed бояд тамом. Баъд мо иловаро fillet бурида ва тартиб дар сабзавот дар multivarka. Ва намак ва ќаламфури маҳсулоти фаромӯш накунед. Sudak ва сабзавот дар боло пур бо чошнии помидор. Дар табақ омода, дар тақрибан ним соат амалиёти хомӯш аст. Барои моҳӣ ба монанди як табақ канори шумо метавонед картошка mashed пешниҳод намоянд.

шӯрбо моҳӣ

Агар шумо фикр, ки чӣ тавр ба пухтан як табақ моҳӣ, soups парҳезӣ маҳз чӣ ба шумо лозим аст. Ин аввалин чизе, ки шумо метавонед аз якчанд намуди паррандагони обӣ аст. Барои мисол, шӯрбо Салмӯн иродаи комил бештар ва осонтар - аз Салмӯн ва қафас.

Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:

1. Карафс (поя) - як чанд дона.
2. Моҳӣ - 0,5 кг.
3. қаламфури Bell, сабзӣ, помидор - яке дар як вақт.
4. Чанд картошка.
5. Сирпиёз, бодиён, basil, paprika.

Сабусакҳо ва sliced пора моҳӣ бояд дар об ва ьӯшондан ҷӯшон, барои се дақиқа гузошта. Сипас ба даст, сард ва хориҷ устухон.

Сипас сабзавот, набуред, бишӯед. Fillet бо сабзавот дар шўрбои ҷӯшон гузошта ва пухтан тақрибан понздаҳ дақиқа пас аз ҷӯшон.

Бодиён бояд маҷақ. Зеро якчанд дақиқа пеш аз кушода аз гармӣ шӯрбо он зарур аст, ки ба илова наботот тару тоза, сирпиёз, ҳанут, напазед он ҳама якҷоя барои се дақиқа. Дар ин ҷо шӯрбо ва омода мо аст. Ин мумкин аст, аз оташ дур созанд.

Мо низ бо шумо дида мебароем, ки чӣ тавр ба пухтан ѓизои моҳӣ. Мо умедворем, ки шумо яке аз меъ- кӯшиш хоҳад кард ва як мухлиси хӯрокҳои моҳӣ.