"Хӯриш Дунай» - он лазиз!

Имрӯз мо мехоҳем, ки дигарон дар як дорухат барои як хӯриш лазиз, ки мумкин аст дар бонкҳои зимистон хосили. "Хӯриш Дунай» ишғол ҷои махсус дар байни дигар pickles, marinades - он аст, ки хеле аслӣ ва бомазза. Ин як алтернативаи бузург ба анъанавї аст консерваьои помидор, бодиринг ва caviar аз zucchini. Ин аст, ҳам дарҳол баъд аз тайёр кардан ва рол дар ыуттии барои зимистон истифода бурда мешавад. Дар газак сард наметавонад аз ду сол истода, вале аз он аст, ки одатан хеле пештар задааст.

"Хӯриш Дунай» заминаи помидор, бо илова намудани дигар сабзавот мебошад. Бисёр вақт дар минтақаҳои наздишаҳрӣ профисити помидор аст, ва дар бозор, онҳо тобистон арзон мебошанд. Барои оғоз бо помидор маҳаллӣ парвариш, шумо метавонед ҷудо, зеро ин газакҳои зимистон муносиб ночиз аксари. Дар охир аз ҳама метавонанд барои буридани зебо ва хурд чап - барои консервабарорӣ, балки дигарон бояд ҷарима ба пухтан мешавад "хӯриш Дунай». Ӯ ҳамеша берун меояд хеле hearty ва бомазза, балки он дар таркибаш низ бисёр калория аст. Ин албатта онҳое, ки дар бораи ѓизои нишаста писанд, зеро он мумкин аст, ба хӯрдан қариб ягон миќдор аст, метарсанд, ки ба ғорат ба шакли нест. Ин табақ - сарчашмаи бузурги витаминњо. Агар шумо як «хӯриш Дунай» аз помидор сабз, дар он аст, ки ба ғайр аз ҳар каси дигар, ва назар хеле аслии.

Барои дод ин табақ эстетика бояд диққати ба ранги қаламфури шумо ин ҷо гузоштани пардохт. Барои помидор сурх беҳтар аст, ки сабз ва зард. ин комбинатсияи пас аз табобат гармии сабзавот appetizing хоҳад назар. ҳаст, дорухат монанд - «хӯриш Дунай бодиринг," вале дар шакли классикии ин помидор аст, то он молидашуда беҳтар.

Компонентњо барои ӯ ду ва ним кило ќаламфури, чор кило помидор, ду кило пиёз, ду кило сабзӣ, намак, то бичашед, сирко - як пиёла, шакар ва равғани офтобпараст - ду айнак.

Чӣ тавр омода «хӯриш Дунай»:

1. Биё бо помидор оғоз. Ман онҳоро шуст, бурида, агар зарур бошад, қат ва ба қисмҳои хурди. Пӯшид дар ШМШ ва хуб омехта. дақиқа понздаҳ баъдтар помидор бояд шарбати ҷудо. Пас аз пайдоиши худ илова равған офтобпараст ва шакар.
2. пиёз Sliced - беҳтарин semicircles. Помидор танзим дар оташ, илова ќаламфури ба онҳо ва боз абрҳоро. Бурида, пиёз ва онро ба помидор илова, абрҳоро.
3. Сабзӣ. Мо шустани он, тоза ва молидан - он дар як grater дацал имконпазир аст, вале беҳтарин равиши grater зеро сабзӣ Корея. Интихобан, шумо метавонед биносту сабзавот буридан. Илова ба ШМШ бо помидор ва пиёз.

Дар ҳоле, тайёр кардани хӯриш, ки мо вақт ба тамиз кардан дар ыуттии доранд. Вақте ки ба он сид, илова ба сирко. Сипас, боз абрҳоро ва тарк барои simmer як дар гармии суст, вале кифоя бошад. Вақте ки хӯриш тайёр онро таҷзия ба бонкҳо, бирав ақалли, гузошта бонкҳо bottoms боло ва кампал сола печонд ба боло ё поён болопӯш. Дар ин вазифа ӯ хомӯш рӯз cools - ва хӯриш тайёр аст! Шумо метавонед намунаи тир.