Угро гандум: меъ- озмуданӣ шуда. угро Гандум бо мурғ, сабзавот

нафар макарон мисли чизи оддӣ, ки омода аст, чун вақти ба кор чизи ҷолиб бештар вуҷуд донистанд. Дар ҳамин ҳол, угро, гандум бошад, асос барои додани хӯрокҳои аҷиб ва хеле болаззат, агар мо истифода аз меъ- дуруст ва мутаассиф нашавед, танбал ба онҳо тарҷума кунед. Дар сарватмандтарин аз таомҳои Осиё ва Итолиё. Дар байни курбониҳои онҳо нест, ва мураккаб, талаб компонентњо озуқаворӣ мураккаб, ва кофӣ оддӣ ба ҷустуҷӯ компонентњо кам талаб карда намешавад.

угро Гандум бо сабзавот дар Чин

Ин мумкин аст, омода ва нашуст, дар нусхаи гиёҳхорон, вале муаллифон дорухат оид ба ҳузури гӯшт боисрор. Барои гирифтани аслӣ, аз се як ҳиссаи як кило набуред хук ба дароз, тасмаҳои кофӣ калон ва се дона сирпиёз ва сантиметр бо занҷабил тару тоза - ҳадди нек. Seasonings дар равғани растанӣ (хеле кӯтоҳ), пухта, ва он гоҳ барои онҳо рехт як лентаи гӯшт. Вақте ки онҳо ба табдил мешўянд, онҳо гузоред, пиёз калон ва ду қаламфури, илова шуда. Ва чун пухта мешавад, илова кардани помидор grated ё биносту бурида. Чанд дақиқа баъд гузошта як Spoon асал ва рехт чошнии лубиж дар миќдори, ки ба шумо бичашонад доранд. Дар баробари ин, бояд то угро пухта, гандум зиёд напазед; он метавонад дар бораи заррин васеъ ва ҷойгир болои онро бо гӯшт сабзавот.

tagliatelle

Итолиявиён хеле васеъ угро гандум истифода бурда мешавад. Меъ- зиёд ва гуногун чун синфҳои хамираи шудаанд, ки барои хӯрокҳои махсус тавсия созанд. Барои талаб угро васеи пешниҳодшуда (дар Италия танҳо ном tagliatelle, вале муносиб ва навъҳои дохилї). Як сеюм аз як кило макарон судак Ал dente, ки, ба тавре ки як crunched каме. Се дона сирпиёз каломро ва омехта бо як қошуқи аз пӯст лимӯ, ќаламфури, намак ва чор юѓу равғани зайтун unrefined. Дар ин (як минои) давида-дар хурд fillets мукааб омехтаи самак. Ҳамин тавр моҳӣ мариновани, барои ним дақиқа дар ҳар тараф бирён аст, он резам arugula coarsely решакан (чор айнак) ва capers намакин хурд (чор tablespoons). Quenching аст, танҳо як дақиқа пас аз шарбати лимӯ рехта, (се tablespoons) гузаронида мешавад, ва як пораи судї фавран аз Шӯрои дур. угро гандум вобаста ба моҳӣ, podperchivaetsya ва намакин бо ьафари.

Дар малайӣ

Ин дорухат талаб рӯйхати хеле зиёди маҳсулоти. Аммо табақ ниҳоӣ молидашуда шумо то абад дар ёд хоҳад кард, ва шумо на танҳо мехоҳанд, ки ба пухтан. Чикен бурида ба ҳашт қисм (ё барои гирифтани дӯстдошта »ба қисмҳои" паррандагон). Кахвачушонак, то ҳамвор мезаданд панҷ chilli хурд бе тухмиҳо, ду юѓу аз turmeric, зира ва касони хока, шаш дона сирпиёз, shallots luchkovichek ҳашт ва се tablespoons равғани офтобпараст. Ин омехта аст, ки дар нутқе доимии барои панҷ дақиқа бнпазад, Пас аз он ҷойгир мурғ: он панҷ дақиқа аст, ки ба пухтан аз тарафи пӯст ба поён, ва ҳамон - бо дасти дигар. Ду бонкҳои шири Музтариб ва рехта ба ШМШ бо намак, ќаламфури ва ду юѓу шакар. Баъд аз ҷӯшон, иқтидори аст, ба як соати сеюм чап ба хомӯш мазмуни. Муште аз cilantro - Пас аз шаш помидор биносту решакан бе пӯст, пиёз сурх бурида, ва баъдтар даҳ дақиқа гузошта. Дар шўрбои то қариб пухта угро судак гандум (тақрибан як кило), decanted, пухта дар як мазут ё се дақиқа ва дар як табақ гузошта. Top - мурғ flavorful бо чошнии ва баъзе cilantro тару тоза.

casserole макарон

Хеле болаззат гандум ба даст оварда угро бо мурғ барои дорухат Ҷопон. хуч Мурғи кард биносту бурида, ба хотири пошидан (шумо метавонед шароб), ва чошнии лубиж. Leek diagonally бурида ва пораҳои миёна. Исфаноҷ (Муште пурра), ба зудӣ судак, афтидаем барои як дақиқа дар оби хунук, месоид, берун ва бурида. Як сеюм аз як кило угро пухта аст, хеле то охири нест. Омодагирӣ шўрбои моҳӣ судак бо чор юѓу чошнии лубиж, mirin намак ва Spoon. Он мурғ, бо пиёз ва ьӯшондан то қариб ба охир ниҳод. угро гандум ва парранда ба чор тақсим дегча, ҳар гузошта sliced занбурўѓњо shiitake ва hammered як тухм хом. Гили дар шакли пўшида дар як танӯр хеле гарм нест, дақиқа 3-4 ниҳод. як табақ тавсия вуҷуд дорад фавран, ҳуқуқи аз пиёлаҳо, пошидани shichimi хӯриш.