Тухм бирён: а зина ба зина дорухат бо хабарнигори

Бино ба онҳое, ки танҳо сар ба ёд санъат пӯхтупаз, аз маъмултарин ва тухм низ табақ оддӣ бештар пухта аст, ки дорухат, ки ба бисёре аз кӯдакӣ ӯ шинос аст. Аммо чанд одамон медонанд, ки чанд Бисёр роҳҳои гуногуни пухтупаз дорад. Масалан, фикр кунед, ки шавқовар аксари онҳо.

Дар нусхаи классикии

Ҳама медонанд, ки дар осонтарини интихоб зуд ва ошомандагон газак - як тухм пухта. Дорухат барои ин табақ барои ҳатто соҳибхоназан бетаҷриба ҳама маълум аст. Бо вуҷуди ин, ин кор дорад нозукиҳои худро дорад. Барои мубориза бо онҳо, шумо бояд дар тамоми марњилањои раванди рафта. Аввал мо бояд ба тайёр намудани компонентњои асосии. 1 тухм хом ва як буридаи аз равған: Барои ин табақ онҳо танҳо ду лозим аст.

Чӣ тавр чунин омода тухм scrambled? Дар дорухат дар бар мегирад, қадамҳои зеринро интихоб кунед:

1. Аввал ба шумо лозим аст, то гарм ШМШ хуб. Агар он termospot дорад, ба мунтазир бошед, то як тағйир додани ранги нишондиҳандаи он ҷо зарур аст.
2. нафт Гузошта дар як ШМШ ва каме аз он пароканда, бе он ки мунтазир ьӯшондан дақиқ.
3. Мешикананд туҳме, расонидани зарбаи ба ниҳонӣ бо ҷониби кунди аз корд.
4. Бардоред, ки ШМШ бар оташ тақрибан 10 сантиметр.
5. Оҳиста-оҳиста ба якчанд ҳаракатҳои даврашакл ба паҳн кардани сафеда мусовӣ дар сатҳи ШМШ. Ҳамин ки ба он собит аст, табақ метавон баррасӣ пурра омода. Дар ин ҳолат, ранги сафеда, чун ќоида, тағйир аз ношаффоф ба сафед.

Акнун шумо танҳо хушхӯю майса худ боло ва воқеъ ба судї. Намак ва ќаламфури табақ бояд фавран пеш аз истифодаи. Беҳтар, агар ҳар он дар худ хоҳиши худ кор хоҳад кард.

маишӣ кӯмак

Имрӯз, ки дар ошхона як хонашин муосир бисёр усулҳои гуногун, ки кӯмак вай мубориза бо заҳмати пухтупаз. Бигиред, барои мисол, микромавҷӣ. Зеро ки он хоҳад буд мушкил пухтан як omelet. Бахусус, агар он тухм пухта оддӣ аст. Дар дорухат барои ин ҳолат дорои компонентњо ҳамон: тухм ва равған.

Бо вуҷуди ин, технологияи раванд як каме дигар аст:

1. Рӯй бар печи ва гарм дар косаи вай барои 1 дақиқа.
2. Андешидани косаи ва инчунин хушхӯю рӯи он бо равғани молидан.
3. Мешикананд туҳме, то ки он андак-андак берун судї паҳн.
4. Бо истифода аз нӯги майса каме зардии халондан.
5. Гузошта судї дар печи, пӯшидани дари ва танзими вақтсанҷ барои 45 сония. Агар дар давоми ин вақт сафеда дуруст хиштҳояшонро ба нашуда бошад, шумо метавонед дигар 15 сония илова кунед. Ҳамин тариқ зардии бояд дар дохили моеъ боқӣ мемонад.

Ҳар як қисми беҳтар аст, ки ба пухтан алоҳида, ба тавре ки маҳсулот, инчунин метавонад propechsya ба омма бешакл ҷилва медиҳанд.

Тухм бирён бо гӯшт

Агар маҷмӯи стандартии компонентњо, илова гӯшт, ба шумо тухм пухта хеле серғизо ба даст. Дорухат бо қариб ки тағйироти. Тавре иловагињои метавонад истифода шавад дӯстдорони гӯшт, аз бекон, ҳасиб ё. Ҳар чизе ба хоҳишҳои шахсӣ ва таъми фард вобаста аст. Бояд пакети зерин маҳсулоти:

2 дона тухм, 100 грамм ихтиёрӣ, намак, 40 гр равған, алафњои тару тоза решакан (ьафари, бодиён) ва баъзе аз ќаламфури.

Омода:

1. Ҳом бодиққат бо корд тез ба иловаро лоғар ҳамвор бурида. Агар шумо танҳо доранд, барои мисол, судак-дуддодашуда ҳасиб, аз он беҳтар аст, ки ба маҷақ доираҳои.
2. Дар як ШМШ frying хуб гудохта, гудохта, ки равған.
3. Гузошта иловаро ихтиёрӣ ва дарҳол оянда ба вайрон кардани тухм, эҳтиёт бошед, ки зарар yolks тухм, на будан.
4. Маҳсулот метавонед бевосита ќаламфури бошад ва пошидани бо намак.
5. Пухтупаз хоҳад дақиқа 2-3 мегирад.

Дар маҳсулоти тайёр бояд дар судї гузошта ва хизмат, пошидан бо кабудї решакан фаровон пешакӣ.

Тухм Scrambled бо сабзавот

Дар тирамоҳ, вақте ки аз он вақт ба пахтачинӣ сабзавоти тару тоза метавонад ба қариб ҳар табақ иловашуда мебошад. Барои мисол, он рӯй берун помидор хеле болаззат пухта тухм. Дорухат барои ин табақ осон аст. Дар бораи пухтани худ мегирад на бештар аз ним соат.

Ва чун компонентњо асосии истифода мешаванд: гелос помидор, намак, тухм хом, сирко, наботот, равған ва ќаламфури.

Барои тартиб додани чунин тухм бояд зайл ифода карда шавад:

1. Помидор дар нимсолаи бурида ва бизанедашон бо сирко пошидани, то онҳо хушк нест ва ранги худро нигоҳ медорад.
2. Буридан ба кабудї.
3. гармии нафт дар як ШМШ frying.
4. Шикастани ҳамаи тухм, кӯшиш ба нигоҳ доштани беайбии аз зардии. Ин ба мунтазир бошед, то сафеда хуб ба дастгир аст, зарур аст.
5. Пошидани хӯрок бо намак, илова ќаламфури кам ва боло бо иловаро помидор омода бо наботот.

Дар табақ бояд дар гармии пасти омода зери зарф баста. Дараҷаи дӯзахаш ҳар шахсан барои худ интихоб мекунад.

Тухм бирён бо пиёз

Илова ба рӯйхати моддаҳои дорои ҷузъҳои идоранашавандаи, шумо метавонед бо як аз таоми оддӣ ба маҳсулоти муфид барои саломатии рӯй. Тавре ки чунин компонентњои одатан пиёз сабз ё ручка пиёз истифода бурда мешавад. Дар натиҷа хеле болаззат ва хушбӯй тухм пухта аст. Дорухат бо хабарнигори имкон босираашон пайгирӣ ҳамаи марҳилаҳои ин раванд. Лекин аввал, мо бояд тамоми маҳсулоти зарурӣ омода:

2 дона тухм, 15 гр маргарин аз (ё чарбуи), намак, 20 грамм пиёз (ё ҷуфт яти қалам сабз), пиёз замин ва қаламфури.

Ҳамаи он бо коркарди хӯрокҳои оғоз:

1. Пантуркист бояд чарбуи хуб молидан шавад ё танҳо гузошта як порае аз маргарин ва онро оташ.
2. Резед пиёз худсарона решакан ва бизанедашон онро доц кардан.
3. Барои биронам тухм ва мунтазир бошед, то ки ќадре browns поёни каме. Баъд аз ин, ШМШ мумкин аст аз судї дур.

Дар сурате ки дар он пиёз сабз, он аст, зарур алоҳида ба доц кардан нест, ва он беҳтар аст, ки ба танҳо резад тухм.

"Махкам" тарафи офтобӣ боло

назар хеле аслӣ дар судї «пўшида» тухм пухта. Дорухат бо як акс дар ин ҳолат бояд хуб дарк зарурати барои њар як амал содир. Зеро яке аз адои ин табақ талаб компонентњо хеле содда: 2 тухм хом, рози намак ва 17 грамм равғани растанӣ.

технологияи пухтупаз:

1. Аввалин чизе, ки шумо лозим аст, ки пантуркист диаметри хурд ба бар оташ, то ки он аст, инчунин гарм мекард.
2. Равған резад ва интизор чанд сония.
3. Бодиққат ба ШМШ ва дарҳол баъзе намак худ шикастанд ва тухм. Мо бояд на кӯшиш ба даст ба зардии тухм, ки ба канорагирӣ аз нуқтаҳои дурахшон зишти.
4. Ҳамин ки як сафеда оғоз ба тағйир додани ранги, пӯшонидани ШМШ бо як зарф.
5. Чашм ба роҳ бошед 10-15 сония. Дар давоми ин вақт, Мувофиќатии моеъ, бояд вақт ба thicken доранд.
6. Хориҷ ШМШ аз гармо ва насб эшон барои як дақиқа хунук.

Баъд аз ин шумо бехатар метавонад бардоред зарф ва додани тухм тайёр дар як косаи.

нон бирён

Ҳар як табақ бояд диққати на танҳо ҷалби молидашуда бузург, балки намуди онҳо. аст, ки роҳи ба ҷои шавқовар, ки мо ба даст тухм бирён хеле аслӣ нест. Дар дорухат мумкин аст, дар як ШМШ бо як порча нон сафед, ки ҳамчун ғизо барои як навъ шакли табиӣ хизмат хоҳад кард, илова кард. Кунад он осон аст.

Он бояд аллакай ҷузъҳои шинос: 2 тухм 2 буридаи нон (сафед), намак, 40 г равғани маска ва ќаламфури.

Зарур аст, ки ба ҳама корро зуд ва осонтар:

1. Аввалин чизе, ки шумо бояд ба гарм кардани нафт дар як ШМШ frying. Он бояд оғоз ба напазед.
2. Дар ин вақт аз буридаи нон бо анъанавӣ сӯрохиро нушокї, шиша, набуред, дар шакли њалќаи.
3. Дар натиҷа доц кардан preform то Браун тиллоӣ ба ҳар ду ҷониб.
4. Бе кушода ШМШ аз судї, сӯрох ҳар як порчаи гурзандозӣ аз тухм.
5. Ду дақиқа баъд аз як spatula ба буред тарҳрезӣ ва интизор барои ҳаҷми ҳамин.

Дар биноҳои ба ин тухм, инчунин барои сабзавоти тару тоза мувофиқ аст.

мутобиқати комил

Баъзе сабзавот низ метавонад нақши шакле, ки тайёр тухм пухта мебозанд. Қадам ба воситаи хабарнигори дорухат қадами ва тавсифи муфассали аст, умуман танҳо шурӯъкунандагон манфиатдор хонашин. Кук бо таҷрибаи қодир ба пухтан дар як табақ бидуни мушкил хоҳад буд, ҳатто агар он ба он бори аввал кунад.

Барои кор аввал бояд ҳамаи маҳсулоти тайёр: 2 қаламфури ширин 4 тухм, 2-3 грамм намак ва 5 мл равғани растанӣ.

Дар қадамҳои Раванди:

1. он ба шустани сабзавот чизе аввал, ва он гоҳ бурида асосии хеш, аз байн бурдани тамоми тухми зарур аст.
2. Сипас, ҳар як pod бояд ба таври дақиқ ба ҳалқаҳо бо ҳадди ақали ғафсӣ як сантиметр бурида.
3. Дар бораи preheated ШМШ нафт workpiece доц кардан бо як тараф. Онҳо танҳо бояд каме browned.
4. Буред дона ба соҳили дигар ва инчунин хушхӯю ба ҳар яке аз онҳо як меронем аз ҷониби як тухм.
5. табақ Намак ва оташи хурдтар.
6. Пас аз сафеда зиччи ва ношаффоф мегардад, ки ШМШ метавонад аз оташдон дур.

маҳсулоти тайёр танҳо дар заррин хоҳад наларзонад, ва ќаламфури, агар мехостанд, пошидани бо наботот бурида.