Торт cheesecake «аҷиб»: хусусиятҳои меъ- prigotovleniyai

Торт cheesecake «аҷиб» ба ҳисоб классикии тӯҳфае шириниҳо Русия барои меҳмонон ва чой хона. Ин аст, ки табақ оддӣ ва маъмул метавонад на танҳо дар ошхона хона, балки низ дар тарабхонаҳо гарон дида. Ин дорухат омехта самимияте омодагӣ ва таъми ғайринавбатии аз шириниҳо. Бо шарофати ба таври дуруст интихобшуда компонентњо торт рӯй пайдарҳамӣ ҳаво, бо таъми аъло ва накҳати некӯ.

имконоти шириниҳо пухтан

Торт cheesecake «аҷиб» мумкин аст дар хона, ҳатто бе малакаҳои махсус дар шириниҳо нонпазӣ дод. хонашин ӯҳдабаро дар асоси дорухат аслӣ, то ки бо шумораи зиёди имконоти барои тайёр намудани омад мӯъҷизаи curd ва toppings гуногун.

ҳастанд, намудҳои бисёре аз хамир панир, косибӣ вуҷуд дорад. Ин, мумкин аст борик, қум, моеъ, ё хамиртуруши. Панир Ризоият аст, на танҳо ба хамир тавре, ки дар нусхаи классикии омодагӣ илова, балки ҳамчун як filler дар якҷоягӣ бо як қатор меваҳо, буттамевагиҳо, мураббо, шоколад истифода бурда мешавад.

торт панир Classic "аҷиб"

Қадами дорухат ба зина торт пухтани раванди равшан ва дастрас барои ҳар соҳибхоназан хоҳад кард. Ҳаҷми компонентњо барои торт нонпазӣ дар алоҳидагӣ, он ҳама дар бораи рақами дилхоҳро аз servings вобаста аст. Бисёр хонашин ва пурра омода "бо чашми».

Дар дорухат асосӣ аст, барои 10 servings таркиби компонентњо таъмин мекунад:

• орд (як пиёла);
• Панир (100 грамм);
• 2 тухм мурғ калон;
• панир, косибӣ фарбеҳро (250-300 грамм);
• равған ва ё маргарин (125 грамм);
• шакар (як пиёла);
• баландшавӣ содаи ё хокаи нонпазӣ;
• ним лимӯ.

Барои оғози ба дањонро мавиз ва рехт, оби гарм. Ин ба softness аз буттамева хушк дод. Ин аст, аз тарафи ним лимӯ, набуред, аз паи ва дар як кахвачушонак маҷақ дар якҷоягӣ бо пӯст. Дар моеъ дар натиҷа лозим аст, ки ба илова содаи лимуи дар нӯги як қошуқи. Тухм лозим аст, ки зада бо миксер ба ташкил кафке, илова кардани шакар ва боз whisk то пурра бекор карда шудааст. Дар ванна об ба гудохта, ки равған ва якҷоя бо панир яхмос зарур аст. Пас аз бодиққат омехта бо панир ва ғайра бо равған.

Қадами навбатии хоҳад омехтаи ҳамаи компонентњо. Дар як косаи шумо бояд орд sifted рехт ва мудохила кардан хамир. Шумо бояд ба тайёр табақ нонпазӣ. Он бояд бо равғани молидан ё бар поёни коғаз барои нонпазӣ.

Каи хамир тайёр ба қолаби, мутобиќати рӯи торт қаннодӣ spatula он зарур аст. Оҷур дар танӯр барои 40 дақиқа дар 190 дараҷа. Ман бояд ба гузошта ба торт дар танӯр preheated.

Барои кунад, шириниҳо либоси бештар зарур чунбонда, то кахвачушонак curd ба таъминоти пул. Мавиз метавонанд бо ягон меваи хушк ва ё чормащз иваз карда шаванд. дорухат зуд ба шумо дар натиҷаи шириниҳо ғайримаъмулии болаззат даст.

cupcake "аҷиб" бо шоколад

Stunningly ҷузъе ки ошомандагон аз панир ва регак шоколад ҳаво аз тарафи бисёр дандон ширин маъқул буд. На танҳо таъми хуб, балки инчунин ба намуди ғайриоддӣ аст, ки бо илова намудани cheesecake торт шоколад пухта "аҷиб". Дар дорухат аст, ки ба истифодаи компонентњо зеринро барои регак шоколад:

• 4 тухм;
• 420 г орд;
• 250 г шакар;
• 250 г хокаи какао;
• 1 пиёла оби ҷӯшон;
• шир 1 пиёла
• teaspoons ва ҳамёнҳои пухтан хокаи;
• tablespoon равғани растанӣ.

тестӣ Панир аз дод:

• 360 грамм дар як curd granular;
• 320 г орд;
• 1 тухм калон ё 2 тухм хурд;
• 150 г шакар;
• таъми Бахром;
• 60 г shavings норьил.

Зеро зарурати шоколад glaze:

• 2 tablespoons хокаи какао;
• 150 г шакар;
• 150 г об;
• 35 гр равған.

Қадам ба қадам дастурҳои пухтупаз

Барои пухтан тестӣ панир, ба шумо лозим аст, ки омехта панир, косибӣ бо тухм, шакар ва Бахром. орд Sifted (аз ғарбел орд лозим барои шириниҳо ҳаво) бояд бо норьил омехта ва дар curd рехт. Гуноҳам ҳамаи компонентњо ҳам омехта. Сипас, меғелонад тестӣ панир ва бар як вақт дар яхдон.

Барои тайёр кардани шоколад ҳаво регак зарурӣ ба задани тухм то кафк зард, илова шакар ва абрҳоро то ҳамвор. Сипас, ба шумо лозим аст, ки якҷоя бо какао орд ва хокаи нонпазӣ, омехта компонентњо хушк хуб. Он гоҳ, ки омехта дар натиҷаи ба шир илова кунед. Баъд аз омма дар натиҷаи бояд бо тухм қамчинкорӣ вобаста карда шавад ва тадриҷан илова об судак аст, пайваста дахолат хамир.

Ташкил барои коғаз нонпазӣ ва фидо ҳатман молидан. Дар поёни шакли ба шумо лозим аст, то фидо берун тестӣ панир ва рехт, хамир шоколад аст. Дар торт аст, ки дар танӯр preheated ниҳод. шириниҳо оҷур бояд тақрибан як соат дар ҳарорати 190 дараҷа.

Барои оро торт метавонад омода frosting шоколад. Дар ванна об ба гудохта, ки равған илова судак об, хокаи какао ва шакар зарур аст. A Омехтаи нутқе фаъол, ба ьӯшондан меорад. Резед icing торт зарурӣ, ки ба ҳарорати хонагӣ сард.

Панир Ризоият ва торт лимӯ

таъми аҷиб ва дар як дорухат оддӣ - як панир косибӣ ва шириниҳо лимӯ. Барои тайёр ин торт зарур аст:

• як tablespoon аз равған;
• 200 грамм шакар;
• 400 грамм панир ягон мундариҷа фарбеҳ;
• 4 тухм;
• 1 лимӯ;
• 450 грамм орд.

Қадами бо дастурҳои пухтупаз қадами:

1. Дар як косаи калон, дар якчояги равған ва ним пиёла шакар. Хуб дагар шакар ва равған. Иловаи панир ва абрҳоро то ҳамвор.
2. Бурида як лимӯ дар як кахвачушонак ва орд кардан.
3. авокадо лимӯ Пайваст бо панир, косибӣ ва хуб омехта.
4. Дар косаи дигар, тухм бо миксер ва ним пиёла шакар мезаданд.
5. Якҷоя ҳамаи компонентњо.
6. Иловаи хамир хамиртуруши ва дар ҷои гарм барои 15 дақиқа.
7. Дар хамир эҳьё хушхӯю орд рехт ва омехта.
8. Гуноҳам равцан сурб нонпазӣ, аз нав самтбахшии хамир ба қолаби.
9. Ҷойгир дар 190 дараҷа preheated атрафшон дақиқа 40-60.
10. Торт њаво ва тендер, crispy берун ба даст.

cheesecake Торт «аҷиб» бо себ

Барои пухтан cheesecake себ, ба шумо хоҳад маҳсулоти зерин зарур аст:

• ду калон ё се тухм хурд;
• 2-4 себ (вобаста ба андозаи);
• Тақрибан 200 грамм панир ягон мундариҷа фарбеҳ;
• як пиёла шакар;
• 650 грамм орд;
• як tablespoon аз равған;
• 3 tablespoons йогурт;
• қошуқи хокаи нонпазӣ.

Омода:

1. curd орд кардан ва ғайра дар массаи curd, онро омехта бо йогурт.
2. Тухм бо шакар ва Бахром муттаьид намуд. Whisk ё миксер барқ.
3. Дар омехта тухм илова орд ва хокаи нонпазӣ, хуб омехта боз.
4. Дар хамир дар натиҷаи аст, ба қолаби рехта, пеш-oiled.
5. Барои хамир хушхӯю фидо берун иловаро себ.
6. Оҷур дар танӯр барои бораи 40-45 дақиқа дар 170 -180 дараҷа.
7. Дар торт сард метавонад бо шакар powdered пошидан.

Меъ- барои торт, як дӯстдоштаи бисёр соҳибхоназанон, хеле зиёд. Зеро ки ҳеҷ як аз онҳо метавонад ба осонӣ омода торт панир «аҷиб». Барои «бихӯред дар хона» - як намоиши телевизионӣ ТОҶИКСТАНДАРТ Ҷулия Vysotsky - бо роҳи, зикр гардид, ки дар шириниҳо аст, зудтар аз он аст, омода задааст. Пас ба номи таъми пурра иборат торт аст.