Торт бо зардолуи хушк

Ҷавҳарҳои ҳастанд хӯрок пухта аст, ки одатан аз хамир бо пур (пур) маҳсулоти мухталифи ширин ё savory дод. Дар торт метавонад танҳо ба ќадре пасттар ва сарпӯши болоӣ ва поёнии он дар миёни қуттиҳои доранд. пирожни ширин аксаран хамир мепухт, ки дар он vmeshena пур. Барои истифодаи fillings ширин беҳтар компонентњо, ки аз торт даст вақте ки пухтан. Ин мавиз, зардолуи хушккардашуда, биринҷ, мева candied. Торт бо зардолуи хушк ё компонентњои дигар метавонанд дар асоси содаи ё хамир хамиртуруши омода кардааст.

дорухат 1

Торт бо зардолуи хушк ва мавиз аз содаи омода хамир зуд ва мемонад тару тоза барои муддати дароз. Дар поён компонентњо барои ҳастанд торт мева.

Барои хамир:

• 210 грамм маргарин.
• 3 дона тухм.
• пӯст Лимӯ.
• 150 г шакар.
• Лоғар орд 2 пиёлаҳо.
• ½ юѓу нонпазӣ қошуқи содаи (хомӯш бо чанд ќатра оби ҷӯшон).
• Шир барои ба даст овардани мувофиқати хамир дилхоҳро интихоб кунед.
• низ нонрезаҳоеро, нон.

Барои пур:

• 140 г мавиз (бидонча ва хушк).
• 100 г зардолуи хушк (шуста ва хушк, бурида ба қисмҳои хурди).
• 50 г candied grated.
• Icing интихобї аст.

Абрҳоро қамчинкорӣ ба маргарин кафке мӯътадил гудохта (а чап каме барои молидан ба қолаби), шакар, пӯст лимӯ, тадриҷан илова тухм, whisking то ҳамвор. Резед орд ва илова содаи нонпазӣ hydrated. Шӯр, хамир бояд аз Spoon бо мушкил афтод, ки агар он низ қабати аст, ки пас аз шир илова кунед. Дар хамир меваи candied омехта, мавиз ва зардолуи хушк мебошад. A маргарин нонпазӣ Шашдона пошидан бо нонрезаҳоеро, нон, паҳн ки дар хамир ва ба он аст, ки дар дақиқаи 170 ° C 50 мепухт, дақиқаи аввал 35 хона танӯр мекунад кушода нест. Пеш аз он ки хизмат ба торт бо зардолуи хушк, мавиз ва меваи candied метавонад бо glaze шакар Камушки.

дорухат 2

жаьонро зардолу пеш shtreyzelem нонпазӣ пош додан, низ нонрезаҳоеро, яъне ширин. Торт бо зардолуи хушк дар асоси хамир хамиртуруши мекунед.

Барои хамир:

• 3 пиёла орд нек.
• 100 г шакар.
• 30 г хамиртуруши.
• Балоҳое литр шир.
• 125 гр маргарин ё равғани маска.
• пӯст Лимӯ.
• 1 тухм.
• 1 маҷмӯъи шакар Бахром.
• 1 баландшавӣ намак.

Барои пур:

• Балоҳое литр шир.
• 400 г зардолуи хушк, шуста ва афтидаем дар оби гарм (судак), дар 1 соат пеш аз истифодаи оби рӯдхонаҳо, каме хушк, бурида, дар нимсолаи.
• 100 г шакар.
• 4 тухм.
• пӯст Лимӯ.

Барои shtreyzelya:

• 100 г шакар.
• Spoon 1 чой хокаи дорчин.
• 1,5 пиёла серпањлў орд.
• 125 грамм равған.

Тибқи дорухат кунад хамир хамиртуруши, онро гирад ва 30 дақиқа дар ҷои гарм кард. Ташвиқот тухм, шир, пӯст лимӯ ва шакар. Омода shtreyzel орд, равған ва дорчин. Рол берун аз хамир дар варақаи, greased, каме бардоред канори. Барои хамир зардолу дшщ паҳн, бирезед омехтаи тухм лату бо шир, shtreyzelem пошидани. Оҷур дар preheated танӯр 200 ° C. Торт бо зардолу омода дар 40 дақиқа хоҳад буд.

дорухат 3

биринҷ Сафед ва зардолуи хушк дар асоси хамир қабати торт аз сиҷҷил бо биринҷ ва зардолуи хушк. Барои 4 servings ба шумо лозим аст:

Барои хамир:

• 85 г маргарин.
• 2 пиёла серпањлў орд.
• 1 тухм.
• ½ юѓу нонпазӣ қошуқи содаи озуќаворї (пеш аз хомӯш бо чанд ќатра оби ҷӯшон).
• 60 г шакар.
• Намак.
• 2 tablespoon шир.
• пӯст Лимӯ.

Барои пур:

• 100 грамм биринҷ сафед.
• 8 зардолуи хушк.
• 50 гр равған, инчунин маблағи иловагиро барои lubricating шаклҳои.
• 3 дона тухм.
• ½ литр шир.
• шакар Бахром.

Барои санҷидани орд sifted ва омехта ҳамаи компонентњо. Тақсим хамир ба 4 дона, ва меғелонад онҳо паҳн ба шакли задан oiled punctures ва ғайра, дар танӯр тафсон ба 170 ° С гузошта Вақте, ки хамир тайёр аст, онро аз штампу дур ва ҷудо. Нафт ғарқ дар як ШМШ, илова кардани зардолу ва биринҷ. Шӯр бо як spatula чӯбӣ, бирезед дар шир, ба тавре ки он фаро омехтаи шолӣ бо зардолуи хушк. Судак дар гармии пасти бо нутқе пайваста, тадриҷан рехта, қисми боқимондаи шир. Минбаъд ҳам ба пухтан, ба шӯр баъзан, то биринҷ шир ғарқи кардааст. Ин дар бораи 15 дақиқа (вобаста ба сифати биринҷ) мегирад. Паҳн омехта ба як косаи, илова шакар ва омехта Бахром. Ҷудо сафедпӯстон тухм аз ин yolks. Илова кардани yolks тухм ва шакар ба шолӣ бо зардолуи хушк, ки омехта ба сард иҷозат дода мешавад. сафедпӯстон қамчинкорӣ, то қуллаҳои саркашӣ, тадриҷан онҳоро ба пур сард муаррифӣ намоянд. Пур ҳар як пур tart ва ҳамвор боло бо корд. Ҷойгир кардани пирожни дар танӯр барои 20 дақиқа анҷом ҷавҳарҳои лалмӣ ба 180 ° C гудохта (гарм, гарм ё хунук) бо чошнии тару зардолу, як шарбат ё яхмос.