Табақ аз меъ- гӯшт minced

Яке аз унсурњои асосии ѓизои мо гӯшт аст. Бе он, ѓизои мо ноқис аст. Ќисмати афзалиятноки гӯшт бофтаи мушакҳо, ки бар мегирад сафедањо, lipids, канданиҳои фоиданок ва ақибмонӣ мебошад. Дар сафедаҳо мавҷуд aminakisloty, ва lipids - кислотањои равѓании. Ҳамчунин таъмин гӯшт фосфор бадан. Ҳамчунин бисёр витамину минералњо ҳастанд. Ин хосиятҳои кунад гӯшт барои ҷисми мо ивазнашаванда аст.

Бихӯред ва гӯшт дар шаклҳои гуногун: вагон, танҳо бурида, лату ва ғайра .. Ин маҳсулот метавонад омода шумораи бешумор хӯрокҳои: он stewed, судак, пухта, grilled, ё танҳо чолокона бар оташ. Мо хӯрокҳои аз меъ- гӯшти minced дида (бодинҷон вагон бо гӯшт), дорухат аз гӯшти minced дар танӯр (Minced кишти картошка дар танӯр) ва меъ- casserole гӯшти minced (Casserole бо гӯшт minced ва макарон). Ин, дар назари аввал, хӯрокҳои гуногун хеле як чиз умумияте - онҳо ҳамаи гӯшти minced ҳозир омаданд, ҳарчанд дорухат, онҳо хеле гуногун мебошанд.

Табақ гӯшти minced меъ-: ба мо лозим аст, ки гов minced ва 300-400g хук, як помидор, як пиёз, ду бодинҷон, майонез, мехчагул сирпиёз, намак ва ќаламфури .. Барои тайёр boklazhan шавад lengthwise ба 2 қисм бурида, хориҷ ҷисм бо корд, намак ва тарк барои 20 дақиқа ба таъкид шарбати. Сипас, ба шумо лозим аст, ки холӣ аз афшура ва ќаламфури ва пур кардани қуттиҳои. Барои омодасозии он ба доц кардан равғани растанӣ пиёз решакан сахт то Браун тилло, илова opjat сир ҳол решакан ва minced. Ҳамаи ин бояд доц кардан то пухта, илова намак ва ќаламфури.

Табақ аз меъ- гўшт minced барои танӯр. Дар ин ҷо як мисол аст. Компонентњо: як кило гӯшт, картошка ва панҷ чор помидор, майонез, намак ва ќаламфури. Protveyn либоси бо равғани зайтун, ва қуттиҳои бар он паҳн. Бурида ба иловаро картошка ва rasskladyvaem барои қуттиҳои. Дар ҳамин аст, ки бо помидор анҷом дода мешавад. Дар охири, илова ќаламфури ва намак, равцан тамоми майонез ва дар танӯр гузошта. Ин табақ аст, ки барои дақиқа 25 пухта.

casserole меъ- гӯшт minced. Барои пухтани casseroles бо гӯшт ва маҳсулоти макаронӣ ба шумо лозим аст, ки тайёр кардани маҳсулоти зерин: як кило гӯшт minced (барои он ки мо истифода хук ва гӯшти гӯсфанд), 400g аз макаронӣ (оид ба имтиёз шумо метавонед садаф ё spirals бигирад), помидор 400g (онҳо метавонад тару тоза ё метавонад дар шарбати худ) 300g панир ва ќаламфури, намак, равғани растанӣ. Қадами аввал бояд дастак макарон. Вақте ки онҳо тайёр шуда, ба шумо лозим аст, ки холӣ аз об. Дар доц кардан равғани растанӣ, пиёз биносту хокӣ, сипас дар ШМШ ҳамин, илова кардани mince ва доц кардан ба осонӣ. Пас аз он помидор dobavt зарурӣ, ќаламфури ва намак ва ьӯшондан бар гармии миёна барои тақрибан 20 дақиқа аст. Барои чошнии bechamel, мо бояд ба гудохта дар равған, илова орд, ба шӯр хуб мекунад, ва, албатта, бизанедашон доц кардан. Сипас дар шир дар як наҳр борик kostryulyu рехт, дар ҳоле ки ба шӯр хуб мекунад, ва ба ьӯшондан меорад. Ҳамаи ин омма бояд гудохта шаванд то он даме ки мисли яхмос моеъ мегардад. Бояд қайд кард, ки дар ҷараёни омодагӣ ба чошнии ҳамеша бояд дилпур бошанд, ки бе қитъае буд. Сипас намак ва таъми, nutmeg ё сирпиёз илова кунед. Дар табақ ovenproof фидо кардани макарон таври мусовӣ, онро фидо чошнии ним bechamel, як қабати сеюм, ки мо онро mince хоҳад мусбӣ боқимондаи чошнии. Дар пош додан охири, бо панир grated. Мо бояд дар хотир, ки кашидани ҳар як аз қабатҳои, зарур ба таври дуруст мутобиқ аст. Ҳамаи ин бояд дар танӯр ва оҷур тақрибан 20 дақиқа дар 180 дараҷа ва гузошта.

Ин се хӯрокҳои мисолҳои танҳо мебошанд. Пас, имрӯз мо фаҳмидем, ба пухтан хӯрокҳои аз гӯшт minced меъ-, гӯшт minced дар танӯр, аз меъ- casserole гӯшт. Мо умедворем, ки шумо кӯшиш хоҳад кард, ки ба пухтан аз он дар хона ва онҳо ҳайратовар олиҷаноби дар шакли як хӯроки болаззат, оила худ ва дӯстон, тааҷҷубовар онҳо бо малакаҳои ТОҶИКСТАНДАРТ кунед. Иштиҳоӣ том!