Шӯрбо юнонӣ «Fakes» - як табақ маъмул аст, дар Юнон

Дар Русия, на он қадар бисёр пухта табақ аз наску. Шояд ин аст, бо сабаби он, ки чанд одамон медонанд, ки чӣ якҷоя ин маҳсулот. Илова лимӯ шарбати, сирко ё помидор ба таври назаррас метавонад тағйир таъми хӯрокҳои наск. Ман мехоҳам ба нақл як дорухат барои яке аз хӯрокҳои маъмултарин дар Юнон. Пас, имрӯз мо дар меню доранд - шӯрбо юнонӣ «Fakes».

Дар маҷмӯъ, таомҳои анъанавии Юнон мувофиқат бо қоидаҳои ғизои солим. Аввал ин, ки юнониён истифода бурда ба омода гуногуни сабзавот, баҳрӣ, моҳӣ, ва дуюм, гӯшт ва моҳӣ асосан пухта ва ё пухта оид ба оташпораҳо ҳастанд, ва саввум, салатҳои намакин нест-килоколория майонез, ва навҷамъовардашудаи меафзояд равғани зайтун, йогурт ва ё лимӯ шарбати. Илова бар ин, барои омода намудани пур истифодаи маҳсулоти босифат маҳаллии гуна консервантҳо метавонад нест савол.

Дар Юнон, як миқдори хеле ками истеҳсоли корхонаи озуқаворӣ, вале хеле кам dairies хусусӣ, wineries нест. Аз ин рӯ, мувофиқати йогурт аст, бештар ба мисли як яхмос, ва равғани зайтун ҳамаи витаминҳо нигоҳ дошта мешаванд. Барои истеҳсоли панир истифода, гов ё гӯсфанд дар шири буз тару тоза кард. Дар юнониён истифода бурда, ба қариб ҳар табақ илова, ҳанутеро, гуногун: аз наъно, ьафари, tarragon, ќаламфури, coriander ва сирпиёз. Пас, биёед, то ҳол дар бораи машҳур сокин табақ юнонӣ.

барои пухтани шӯрбо наск, чӣ лозим аст?

Гирифтани ба тайёр намудани компонентњо зарурӣ:

• 5 м. tablespoons равғани офтобпараст.
• Шакар -. 1 tsp.
• 2 tbsp. Щошущ хамираи помидор.
• 300 мл шўрбои сабзавот.
• 5 дандон сирпиёз.
• 35% -e яхмос - 3 teaspoons ..
• 200 г наску сабз.
• 2 пиёз сурх.
• ќаламфури сиёҳ.
• 4 сабзӣ.
• Намак.
• Sage хушк.
• тухмиҳои coriander.

Шӯрбо "Fakes": дорухат

1. Биёед наску аввал: promoem, пур аз оби хунук ва дар 15-то хурд дақиқа оташ фиристода Сатҳи об бояд тақрибан 4 см болотар аз ғалладона бошад.
2. Дар ҳоле, наску пухта шудаанд, фарсӯда сабзавот, пиёз мо мукааб бурида, буридан аз сирпиёз (шумо метавонед танҳо гард корд), сабзӣ lengthwise ба ҳиссаи бурида, ва мо онҳоро ба иловаро бурида.
3. Дар ШМШ рехт нафт (зайтун хостае), гарм нек ва доц кардан онро бо сир, пиёз, як каме баъдтар сабзӣ, шакар ва мавсими илова бо coriander ва Sage. Сабзавот дар гармии пасти омода барои 10 дақиқа, фаромӯш нест, давра ба давра ба шӯр.
4. Дар наск илова шўрбои гарм, намак, хамираи помидор ва пиёз sauteed, сир ва сабзӣ. Идома пухтан шӯрбо мо зиёда дақиқа 20. Муҳим он аст, ки наску нарм гардад.
5. Пеш аз он ки аз хатми пухтупаз, санҷед шӯрбо юнонӣ «Fakes" дар dosalivat намак ва мавсими бо ќаламфури сиёҳ, агар зарур бошад.
6. Хориҷ saucepan аз гармо, skeet обй ва оро бо зайтуну.

Чӣ тавр ба кор бурда метавонем?

шӯрбо юнонӣ «Fakes» одатан бо як буридаи хизмат панир feta, дар илова ба табақ омода рехт як қошуқи равғани зайтун. Дар Юнон низ хеле миқдори зиёди сирко, илова шуда. Агар шумо истода наметавонад маҳсулот метавонад аз як хӯрок тақсим. Далели он, ки наск хӯрокҳои сирко ба ғанисозии мазза.

Юнонӣ шӯрбо наск , бо помидор

Ман мехостам ба баррасӣ хосият дигар пухтани хӯрокҳои дӯстдоштаи дар Юнон. Пас, тайёр намудани маҳсулоти зерин:

• равғани зайтун барои frying.
• Ним як поя карафс.
• 12 айнак об.
• сир Minced - дар бораи 2 teaspoons.
• Биносту решакан пиёз - 2 tablespoons. щошущ.
• ҷав марворид - ним пиёла.
• 2,5 пиёла наску.
• Намак.
• Консерваьои помидор - 400 г
• ќаламфури сиёҳ.
• 100 г аз исфаноҷ яхкардашуда.
• наъно хушк.
• 0,5 соат. Юѓу oregano.
• Йогурт.

Дар як ШМШ 5-литр (бењтараш, ки вазнин поён) нафт ва рехт, он гарм бар гармии миёна. низ он ҷо пиёз, карафс ва сирпиёз фиристед. Дар бораи омодагӣ хоҳад кард на бештар аз 8 дақиқа мегирад.

Резед об ва сар пухтани ба наск ва ҷав. Вақте, ки моеъ меояд, ба як ьӯшондан, кам гармӣ, сарпӯши фидо хоҳед рафт ва ҳол идома напазед тақрибан як соат. Чизи асосие, ки ҷав ва наску нарм мебошанд.

Буридан помидор ва ирсол дар як saucepan, ба илова намак, аз наъно, ќаламфури, oregano ва моеъи берун аз помидор. Баланд бардоштани гармии ба миёна ва ба ьӯшондан меоварад, ва сипас ба ҳадди ақал коҳиш ва минбаъд низ ба simmer бе зарф.

Он боқӣ мемонад, ба илова исфаноҷ ва напазед ҳама чизро барои дақиқа 5-7. Не зарурати меоварам, то як ьӯшондан. Дар табақ тайёри рехт, ба косаи ва илова ба ҳар як spoonful аз йогурт.

Имрӯз шумо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан шӯрбо юнонӣ «Fakes». Сарфи назар аз номи ғайриоддӣ дар табақ омода аст, он аст, хеле осон аст, ва ба арзиши компонентњо хурд. Бо роҳи, рӯзи дигар, ба назар мерасад, шӯрбо, ҳатто tastier.