Райс бо исфаноҷ: Беҳтарин меъ-

Ҳама медонанд, дар бораи манфиатҳои исфаноҷ, вале чанд нафар ба он дохил дар парҳез кунед. Дар ҳамин ҳол, ин ниҳолҳо бой-сафеда метавонад бисёре аз хӯрокҳои лазиз ва ҷолиб пухта. Яке аз онҳо - шолӣ бо исфаноҷ. Беҳтарин меъ- аз хӯрокҳои дар ин мақола супорид.

Чӣ тавр пухтан шолӣ бо исфаноҷ

Дорухат барои ин табақ хеле оддӣ ба анҷом аст. Барои пухтан шолӣ бо исфаноҷ, он ҳадди ақал компонентњо мегирад ва таъми аст, ба даст оварда, танҳо аҷиб, тендер ва қаймоқ.

Қадам ба омода кардани хӯрокҳои қадами чунин аст:

1. биринҷ Long (150g) аз ҳар гуна аст, бодиққат дар оби хунук шуста. Дар ҷараёни об шустани бояд ҳар боре ки имкон тағйир, то 8 маротиба зиёд аст. Ин аст, ки дар мақсади тоза кардани маблағи ниҳоии крахмал аз биринҷ кардааст, он гоҳ ӯ нахоҳад slipnetsya ва crisp чун пухта.
2. Дар биринҷ шуста аст, ки дар як ШМШ гузошта, дар поёни ва деворҳои, ки бо фолгаи гузошт. Ин аст, ки ба таъмини он, ки ғалладона дар давоми пухтупаз сӯхт нест. Тасвири об (250 мл) рехта, илова намак (½ з. Юѓу). вақти пухтани 15 дақиқа groats дар оташ хурд, пас аз он он ҳам дорад, ки барои 10 дақиқа истода, дар зери зарф баста аст.
3. Исфаноҷ (100 г) дар доираи оби равон шуста шуд, хушк бо дастмоле, ва он гоҳ биносту бурида.
4. Пиёз биносту бурида ва ё замин дар протсессори озуқаворӣ.
5. Дар бораи нафт ва омехта равған (30 г) дар навбати аввал пиёз, то давлати мулоим, он гоҳ исфаноҷ пухта буд. Пухтупаз вақт чунин Пур бояд аз 5 дақиқа зиёд бошад. Илова бар ин, илова иловатан 30 грамм равған.
6. биринҷ омода ва каме сард аст, ба saucepan пок тохтанд ва омехта бо исфаноҷ.
7. Бо ҳалқаи ТОҶИКСТАНДАРТ расми исфаноҷ аст, дар судї гузошт. Дар табақ анҷом тайёр хизмат намояд.

Дорухат барои шолӣ бо исфаноҷ дар яхмос

биринҷ болаззат Хеле мумкин аст, ки ба тайёр кардани дорухат зеринро дорад. Ин аст, ки дар танӯр омода, ва, бинобар ин, нигоҳ медорад табобати гармӣ на зиёдтар аз моддаҳои муфид.

Райс бо исфаноҷ дар яхмос омода аст зайл аст:

1. Равған (4 tbsp. Юѓу) пиёз бирён (2 дона.) Бо илова намудани намак, ќаламфури ва thyme (1 tbsp. Spoon).
2. Дар як деги алоҳида дар миқдори зиёди об аст, судак биринҷ 200 гр. Пас аз 5 дақиқа ҷӯшон, вай leans дар як colander ба шиша моеъи барзиёд.
3. Дар танӯр heats то 175 дараҷа.
4. Дар як деги ё нонпазӣ табақ гузошта ғалладона, омехта бо либос пиёз.
5. Top шакли фолгаи пурзӯр ва фаро бо як зарф. Райс вақти пухтани 30 дақиқа аст.
6. Дар ин вақт blanch паст аввал дар оби сипас хунук ва гарм, исфаноҷ решакан (4 пиёла). Пас аз он бо яхмос (50 мл) дар якчояги ва резад чошнии биринҷ омода пухта. Дар омехтаи охир хуб ва дар сари суфра хизмат.

биринҷ Basmati бо исфаноҷ юнонӣ feta

Дар Юнон, як табақ ном "spanakorizo" медонед, ки чӣ тавр ба пухтан ҳар зан. Райс бо исфаноҷ ва панир дар ҳақиқат рӯй берун хеле болаззат ва қонеъкунанда. Бояд бехатар ба пухтан барои хӯроки нисфирӯзӣ, ва ҳеҷ шакке, ки оилаи шумо хушбахт бо он ҷо бимонед.

Омодасозии як табақ дар навбат зерин:

1. Дар як ШМШ frying чуқур бо поёни қабати пухта дар равғани зайтун, пиёз ва сирпиёз (2 мехчагул). Сипас хӯшаи биносту решакан намудани исфаноҷ илова ва пухтан барои чанд дақиқа, то давлати нарм.
2. Дар биринҷ шуста аст, ШМШ (1-уми.), Шўрбои мурғ ё об (2,5 ояти.), Намак, ќаламфури ва гиёҳҳои мечашонем гузошт.
3. Барои simmer дар компонентњо ШМШ омода тақрибан 50 дақиқа.
4. Вақте, ки биринҷ тайёр аст, наларзонад ба як косаи чуқур, пошидан бо шарбати лимӯ ва пошидани бо панир feta.

Дорухат барои шолӣ бо исфаноҷ, занбурўѓњо ва чормаѓз

Қадам ба омодагӣ ба қадами ин табақ чунин аст:

1. биринҷ Браун (банди 1.5.) Оё дар роҳи анъанавии судак.
2. Равған бирён занбурўѓњо заррин sliced (2 пиёла).
3. Пас аз дақиқаи 4, панир яхмос (100 г) ба мухит илова карда шуд.
4. Дар ШМШ ба мухит ва панир гузошта биринҷ судак, ба шӯр ва бо занбурўѓњо дақиқа 4 гарм мекард.
5. Дар як косаи калон, биринҷ лабараторӣ бо занбурўѓњо, исфаноҷ решакан (2 пиёла), Parmesan ва чормағз (100 гр). Ақаллан дар шолӣ бо исфаноҷ, илова намак ва ќаламфури. табақ муфид ва аслии тайёр аст.

Райс бо исфаноҷ дар multivarka

Crisp, ки ошомандагон ва хушбӯй табақ канори биринҷ basmati мумкин аст дар multivarka пухта. Ва агар шумо аз исфаноҷ илова кунед, табақ хоҳад ҳанӯз хеле муфид бошад.

Барои тайёр кардани биноҳои аввал дар косаи Multivarki пухта дар равғани растанӣ, пиёз решакан ва мехчагул сирпиёз. Барои сабзавот sautéing ҳолати интихоб шуда бошад «гарм». Вақте, ки пиёз даст ранги зебо, бознамегардем, turmeric (½ ч. Юѓу) ва исфаноҷ (100 г), ки он низ барои аз ду дақиқа пухта шуда буд, илова карда мешавад. Он гоҳ, ки он косаеро, аст, ки бо об (750 мл) пур ва шуста рехта ва-хушкмева биринҷ Basmati (250 гр). Намак илова мечашонем (тақрибан 1-1½ соат. Юѓу).

Райс бо исфаноҷ дар multivarka дар «Krupa" дақиқа 25 пухта. Дар Хӯроки омода аст, ба равған илова, пас аз он ба он омехта ва пусидаро дар заррин аст.