Баъди ширин: чӣ тавр ба пухтан muffins бе тухм ва шир

Бисёр хонашин хеле muffins бе тухм барои қобилияти онҳо ҳамеша дар сари суфра дар ҳама гуна вазъияти фавқулодда таъмин карда шаванд эҳтиром мекарданд. Фарқ надорад, ки ҳизб дар назар аст - як ҳуҷуми ногаҳонӣ аз хешовандон ва субҳона дӯстона ё ҳизби кўдакон, ин пирожни андаке ҳамеша беҳтарин барои ороиши мизи саргини.

Stogrammovye muffins бе тухм ва шир тайёр хеле осон аст, ки ҳатто як «чойник пухтани» бошад, қодир ба мубориза бо раванд ва бе ситоиши хуб сазовор гузошта нест.

Саволи бузург аст: чӣ muffins аст

Muffins даъват cupcakes хурд portioned дар шакли махсус (коғаз, металл ё силикон) аз сиҷҷил. Шириниҳо афзалияти аст, ки танҳо ним соат шумо метавонед 12 дона маҳсулоти тайёр шакли стандарти.

Muffins зоҳир чанд аср пеш, вақте ки бандагони Englishmen сарватдор ба боқимондаҳои хамир ва оҷур барои худ ҳайвонот хурд бо fillings гуногун ҷамъ омаданд.

A шириниҳо маъмул аст, дар ин ҷаҳон - нусхаи ғарбӣ аст, ва истеҳсоли маҳсулоти аслии як торт мудаввар аст.

Номи худ дорои ду шакл пайдоиши аз mouflett Фаронса, ки ҳамчун «нарм» ва сола muffen Олмон тарҷума - «торт кам». Бино ба каннодон, ҳарду шакл пурра инъикос тамоми дилрабоӣ як тарзи конвейерӣ шириниҳо.

muffins Берри бе тухм: а дорухат бо илова намудани норьил

компонентњо дорухат барои қабули шириниҳо меваьот:

• blueberries (тару тоза) - 100 г;
• содаи - 1 tsp;..
• shavings норьил - 40 г;
• орд - 280 г;
• G - 3 г;
• Fructose - 150 г;
• дорчин Powdered -;. Л 1 ч.
• оби соф - 300 мл;
• Нафт - 70 мл;
• шарбати лимӯ - 1 tsp ..

Раванди Тадриҷан:

1. Дар орд рехт fructose ва намак.
2. Дар як косаи алоҳидаи резад blueberries.
3. Резед буттамева бо об ва нафт. Иловаи дорчин ва хуб омехта.
4. Содаи сазо шарбати лимӯ ва рехт, ба меваи кабуд. Абрҳоро.
5. Афканӣ компонентњо хушк резед. Ва ҳар вақт, бодиққат ба дахолат кунанд, дар натиҷаи як пайгирона часпак якхела.
6. Дар хамир аст, дар шакли паҳн шудааст, ва маҳсулоти боло бо норьил пошидани.
7. Оҷур muffins бе тухм дар низоми ҳарорати 220C аз 15 то 30 дақиқа. шириниҳо Хоњиши аст, ки бо як дандонхилол санҷида.

Дорухат бо гелос

Барои тайёр muffins meatless меваьот бояд:

• орд - 200 г;
• бастабандии vanillin;
• Какао - 2 tbsp. л.
• гелос - 300 г (устухон хориҷ);
• дорчин;
• равғани растанӣ - 0,5 V;.
• Шакар - 100 г;
• оби гарм - 150 мл;
• шакар powdered барои пошиданй.

Раванди Тадриҷан:

1. Дар як косаи алоҳидаи орд, какао, хокаи нонпазӣ ва дорчин омехта.
2. Дар косаи дигар рехт об, илова шакар ва равғани растанӣ. Абрҳоро то кристаллњо ширин бекор карда шудааст.
3. Резед компонентњо моеъ ба хушк мешаванд ва абрҳоро зуд.
4. Дар batter часпак натиҷа дохил гелос решакан дар нимсолаи.
5. Tins 2/3 орд пур маҳсулоти нимтайёр.
6. семоҳаи оҷур маснуот аз як соат дар 180 ° C қатор ҳарорати.
7. Сард ва пош додан бо шакар powdered.

muffins кутии бе тухм

Барои тайёр конвейерӣ шириниҳо flavored ба шумо лозим аст:

• хокаи какао - 25 г;
• орд - 200 г;
• нафт - 45 мл;
• шакар ва ё fructose - 150 г;
• хамир disintegrant - L; 2 ч..
• Об гарм - 2/3 мод.

Тадриҷан ба раванди пухтани раванди:

1. Дар танӯр аст, ки ба ҳарорати 200 дараҷа гарм. Агар штампу оҳан истифода бурда мешаванд, ки онҳо бояд бо пухтани равғани молидан шавад.
2. Ҳамаи компонентњо хушк пешбининамудаи дорухат, омехта дар як косаи алоҳида.
3. Равған резад дар об (ё 120 афшураи себ мл).
4. Резед компонентњо моеъ ба хушк мешаванд ва омехта њаматарафа.
5. Омодагирӣ ба тақсим орд омехтаи торт тибқи намунаи.
6. muffins оҷур бе тухм бояд на бештар аз 15 дақиқа бошад. шириниҳо Хоњиши тафтиш дар роҳи анъанавии - бо дандонхилол.

5 асрори пухтани muffin ки ошомандагон

1. Штампу. Шумо бояд ба полизи, то дар бораи махсуси металлӣ, коғаз ё силикон штампу бо кунҷҳои ribbed. Пеш аз он ки рехта, хамир онҳо Шашдона бо равғани пухтупаз ва бизанедашон бо орд пошидани.
2. Хамир. Kneading аст дастӣ анҷом дода ё бо истифодаи майса силикон ё миксер дар суръати миёна. Баъд аз илова намудани ҳар як компонент, ба хамир бояд хуб бирӯёнад. Бо вуҷуди ин, он бояд бе таассубу кардааст, вагарна қаннодӣ хоҳад ҳаво нест.
3. Иловагињои. Агар шумо нақшаи илова ба буттамева қуттиҳои, аз пеш-ҳамту ба онҳо Бодиккат дар як косаи. Иловаи 2 tablespoons орд ва бе омехтаи осеб. Танҳо баъд аз ин тартиб, илова буттамева ба batter. Тавре ба буттамева яхкардашуда, онҳо thawed нест, дар акси ҳол онҳо хоҳанд афшураьои орд омехтаи торт худро озод ва онро тар.
4. Андоза. Дар хамир бояд танҳо 2/3 аз қолаби пур. Оё дар бораи ин ҳашамати хавотир нашавед - ҳатто muffins бе тухм танҳо дар давоми нонпазӣ эҳьё шавад.
5. Ҳарорати ва давомнокии табобати гармии. Шириниҳо аст, ки барои як соат дар семоҳаи дар 190C т сиҷҷил.

Агар шумо медонед, ҳамаи ҳилаҳо ва маслиҳатҳои барои пухтан muffins рӯй хоҳад тендер, flavorful ва fluffy.