Осорхонаи шириниҳо Русия дар Zvenigorod: нигораҳои, шириниҳои Русия, аз меъ- қадим Русия

Пайдо осорхонаҳои озод дар замони мо - на вазифаи осон. Тааҷҷубовар нест, ки дар соли гузашта барои дидани дили се-метра, вазни 50 кило ҷамъ қариб ҳамаи аҳолии шаҳри Екатеринбург. Ин намоишгоҳ барои рӯзҳои дастрас шудааст, он гоҳ муносибат аз истеҳсолкунандагони Аврупо ва ватанӣ ба шаҳрвандон фурӯхта шудааст.

Ва мехостам, ки шумо медонед, ки чӣ шириниҳои тамошои одамон дар Русия дар бораи ид? Чӣ омода gingerbread Русия? Чӣ анъанаи нўшокї чой дар миёни қабилаҳои славянии вуҷуд? Ҷавобҳо ба ин ва саволҳои дигар мумкин аст, дар шаҳри Zvenigorod ёфт. Ин аст, ки дар ин деҳа бўстонсарой осорхонаи ки ошомандагон аз ҳама, бенуқсон ва шавқовар аст.

Ӯ танҳо 2 сол пеш ба рассом Татяна Féin ва дастаи боистеъдод он зоҳир шуд, шукр. Муассис дастнависи муаллиф мумкин аст дар ҳар millimeter дида, сар карда, бо наққошиҳои ќитъањои даҳони-об ва хатми fixtures аслӣ ва зарфҳои ошхона антиқа.

Осорхонаи шириниҳо Русия дар Zvenigorod

Ин аст, ки дар ҳавлиҳои сохта, дар охири асри 19, ки дар рӯйхати иншоотҳои мероси фарҳангӣ ворид карда воқеъ. чой, орд, шакар: Пас аз бино зани тоҷир дар Fokina, молҳои тиҷоратӣ барои мағозаҳо нахустпатент тааллуқ дошт. Шояд, ки чаро он назар чой хеле органикӣ ва шириниҳо дар сухани пешиннён ва осорхона.

Дар ҳуҷраи аввал

То имрӯз, ҷамъоварии осорхона дар ду толори аст. Дар баробари деворҳои шудаанд buffets антиқа, љойгир карда шавад. Оро бо рафьои пур кӯзаҳо сола, шириниҳо dummy, шириниҳо, алафњои хушк, аз меъ- пухтупаз ва тавзеҳоти барои онҳо.

Дар маҷмӯъ, шириниҳо осорхонаи Русия се мағозаҳо даҳҳо қаҳва, то ба деворҳои амалан ноаён аст. Дар нињоии бо сояҳои бароҳат ва рангину тақдим намуд. Ва дар buffets озод зебу деворҳои рассомӣ, рангубор асосгузори Осорхонаи.

Дар толори ҳамин дастгоҳҳои аҷиб ва беназир дар намуди аст, ки барои сарфаҳм нияти ҳақиқии худ душвор аст. Масалан, истода дар назди як гилитон чӯбӣ шумо, вале дар асл он нусхаи juicer касоне, баробар аст.

Дар толори дуюм

Дар ин ҷо бештар аз фосила аз тарафи ишғол як бухорӣ Русия. Дар асл, вай 2 мақсадҳои: гармидиҳӣ фазо ва мастер нонпазӣ пухтупаз.

Аз мебел танҳо мизу курсӣ бо мизҳои рангубор. Диққати махсус бояд ба шиорҳои хандовар осорхона пардохта мешавад. Барои мисол: «беҳтарин ба занбурпарварї барои мо кор мекунанд."

Наќшањо барои оянда

Бино ба асосгузори, ба зудӣ ба кушодани 3 композитсияҳои ҷолиб бештар:

1. "The кӯраи Русия».
2. «Барои гирифтани маълумот оид ба ташкил шириниҳои савдо."
3. «Дар бораи болонишин».

Акнун омадани анҷоми сохтмони ду сатҳи ба кӯраи, ки шавад, шириниҳо ва шириниҳои барои сехи фурӯши primuzeynom сиҷҷил хоҳад кард. Акнун вуҷуд доранд маҳсулот аз истеьсолкунандагони дӯстона тиҷорат.

Ба дурустии ин аз меъ-

Дар ин масъала ҳеҷ шакке нест: маротиба дар як ҳафта тибқи реҷаи кормандони сарф тамоми рӯз дар Ленин Китобхона, он ҷо таҳсил бойгонии ТОҶИКСТАНДАРТ. Аммо барои тайёр намудани шириниҳои қадим Русия аст, ҳатман ҳузури оташдон нест. Бисёре аз осорхонаҳои шириниҳо озод, аз ҷумла Zvenigorod на танҳо пешниҳод аз меъ-, балки мутобиқ ба шароити кунунӣ, яъне бо истифода аз як бухорӣ газ.

Тавре аён гардид, роҳбарияти равиши илмӣ, балки таъмини демократї мебошад. Барои муқоиса: дар осорхонаи Коломнаи marshmallow Эмомалӣ бештар ба мисли як намоиши театрӣ, ва ҳеҷ кас дар Zvenigorod дар crinolines ҷавобгӯ нест.

ихтисосњои маҳаллӣ

Нигоҳ накарда ба чунин синни ҷавонӣ, Осорхонаи Русия, шириниҳо хеле машҳур аст. Бинобар ин китоби семинарњо ва бењтараш дар пешакӣ ҳидоят ёбанд.

Дар сехи дар осорхона, кас метавонад чой фитотерапия, қаҳва харида ва, албатта, ширинӣ мувофиқи меъ- анъанавӣ, ва ҳеҷ рангҳои сунъӣ ва консервантҳо. Масалан, маводи истеҳсоли gingerbread Русия дар минтақа Тула. Дар ин ҷо шумо метавонед низ ба Љаннат вилояти Смоленск ва Маскав соҳибкории хурд ғизо ёфт.

Ҳар як сафари бо як пиёла чой хушбӯй ва gingerbread меёбад.

Дар робита ба ин семинарҳо, онҳо ҳам барои калонсолон ва кӯдакон ташкил мекунанд. Дар ин ҷо шумо мефаҳмем, ки ба пухтан ба хамир барои ҷавҳарҳои хамир, bagels танӯр, ошкор асрори шириниҳо бе шакар, инчунин баён ба маънои ва таърихи пайдоиши бисёр изҳори сола Русия ба монанди "барои расидан ба дастаки».

Ҳамчун тӯҳфа барои дӯстон ва ё тӯҳфа, шумо метавонед як рисолаи бо меъ- харидорӣ намоянд. Оё на он аст шавқовар таърихӣ омода шириниҳои ва шириниҳо танҳо дар ошхона?

Арзиши сафарҳои ва соатҳои корӣ

Дохилшавӣ озод аст, аммо сафари осорхона барои пардохти анҷом дода мешавад. Дар рӯзҳои корӣ, арзиши чипта калонсолон - 300 рубл, кўдакон (то 12 сола) - 200 рубл. Дар давоми рӯзҳои истироҳат хоҳанд шуд, ки ба харидани чипта 100 рубл бештар.

Осорхонаи шириниҳо Русия ҳар рӯз аз 10 саҳарӣ то 8 соати дар рӯзҳои истироҳат ва ид, кушода аст.

Эҳёи анъанаҳои: меъ- қадим Русия шириниҳо

Маълум аст, ки тоҷирони Русия равобити наздик бо кишварҳои араб буд. Ин тасодуф нест, аввалин Бонбони машҳур ширин аст, ҳанӯз ҳам бо хурсандӣ шарқи Туркия дар муқоиса аст. Бо вуҷуди ин, компонентњо асосии себ шириниҳо русӣ ва асал буданд. Дар асри 15 ба дод шириниҳои бағоят сафед оғоз ба илова сафеда. Дар Сирри marshmallow Коломнаи (бо роҳи, хеле болаззат) то як вақти муайян, ки сирри зич подоше то каннодон Фаронса кофӣ интеллектуалӣ нест, ба илова ба applesauce худ нигоҳ медошт. Дар натиҷа як аҷоиб маъруф ва дӯстдоштаи буд - marshmallows.

Дар ҳамин давра каннодон Русия қарор барои иваз кардани асал барои шакар, ки чунин formulations дар истеҳсоли pastes риоя ба ин рӯз.

Барои тайёр намудани зарурати:

• 0,5 кг авокадо себ;
• 170 гр. шакар;
• 1 сафеда;
• шакар powdered.

Технологияи тайёр:

1. тайёр-mashed бо шакар омехта.
2. Иловаи сафеда ва сар задани. Барои ба даст овардани ҳаҷми зарурӣ ва ранги сафед барои дақиқа 5-7 лозим аст.
3. Дар омма дар натиҷаи аст, ба ғафсӣ аз 3 см паҳн пешакӣ дар сафҳае кушода нонпазӣ гузошта.
4. Рӯй ба танӯр ва танзими табобати 70 ^° C
5. Ҷойгир кардани варақаи нонпазӣ дар танӯр шӯру талх ва хушк на камтар аз 5 соат. Баъзан, онро мегирад тақрибан 8.

Дар Бонбони анҷом ҷудо аз коғаз, пошидан бо шакар powdered ва хизмат ба чой дар шакли набуред.

gingerbread Русия. Омодасозии омехтаи орд бо илова намудани афшураи асал меваьот. Аммо номи "Gingerbread онҳо« як каме баъдтар шуданд. Як бор дар таҳияи, ҳанутеро, ки аз Ҳиндустон пайдо шуд. Дар торт машҳури - Тула. Он мисли номатлуб росткунҷаест, бо қуттиҳои назар.

«Шир Мурғи кард» - шояд беҳтарин delicacy Русия ва торт аввал, патент, дар замони сотсиализм ба ҳузур пазируфт. Владимир Gulnika - Мо бо чанд каннодон худ таҳти роҳбарии сардори соҳибистеъдод яке аз тарабхонаҳо Маскав омад.

себ пухта. Русия - кишвари шимолии, то ба миқдори мева парвариш дар ин ҷо кам аст. Аз ин рӯ, дар асоси барои шириниҳо аксаран себ шуд. Primordially Русия ба ҳисоб меравад навъњои турушро, вале chefs боистеъдоди роҳи ба рӯй онҳоро ба бењад ширин пайдо кардаанд. себ аввал афтидаем дар шарбат ва меваьот шўрбои. Сипас ҳомилаҳои cored, пур пур ширин ва аз сиҷҷил. Дар натиҷа на танҳо ширин, балки як табақ солим аст. Дар себ аз сиҷҷил бисёр калий ва оҳан, то ки онҳо маслиҳат ба истифода барои аз даст вазни ва парҳез гуногун.

Теъдоди ками одамон медонанд, вале дар категорияи «шириниҳои Русия» метавонад ба машҳури қоил торт »Прага». Бино ба дорухат, ки Ӯ ба хотир меорад: «Sacher». Муаллифи шириниҳо як қаннодӣ Русия Владимир Guralnik номнавис дар аввали касб худ дар ҳамкасбони Чехословакия буд. Барои истеҳсоли торт ӯ истифода 4 намуди яхмос, ки дохил коняк ва liqueurs, пирожни ва impregnated бо ром. Бо роҳи, ба яхмос вуҷуд прототипи Австрия. Вале, мутаассифона, торт «Прага» дар вақти патент нашуда буд, ва ҳоло дар он ҳуқуқи тайёр ягон завод дорад.

Намояндаи дигари шириниҳои қадим Русия - cheesecake. Шояд ин шириниҳо ибтидоӣ аз ҳама, ки дар даврони қабилаҳои славянии қадим зоҳир аст. Барои тайёр cheesecake лозим хамир хамиртуруши аст, ки аз як пирожни хурд-хурду бӯйнок. Маркази маҳсулоти бизанедашон аз фишор ва пур косибӣ панир, мураббо ё нигаҳдорӣ.

хулоса

Сарфи назар аз самимияте аз меъ- пешниҳод, ки шириниҳои Русия ҳанӯз дар талаби бузург доранд ва аксар вақт дар бораи мағозаи рафьои дурахшид. Агар Бонбони ва торт «Прага» метавонанд дар шӯъбаи қаннодии он пайдо гардад, cheesecakes танҳо дар нонвойхона фурӯхта.