Огоҳ ҳа, озодмоҳӣ, аз сиҷҷил дар танӯр

Салмон аст баррасӣ «подшоҳи-моҳӣ». Аммо танҳо хӯроки дуруст пухта берун аз он як delicacy аст, муфид ва осудагии.

Аввал ба шумо лозим аст, ки интихоби лошае рост. Дар моҳӣ бояд gills сурх дурахшон ва тобнок тарозуи дошта бошад, вале бояд ройгон аз бӯи хоси хокистарӣ дуогӯии ва гӯшҳошон вазнин бошад. Дар супермаркету имрӯза имкон аст, ки ба харидани Салмӯн хунуккардашуда, вале вохуред нест. Ин хоҳад беҳтарин вариант.

Зарф аз «Подшоҳи-моҳӣ» аст, ки ҳаҷми бузурги вуҷуд дорад, аммо босуръат, имкони болаззат ва солим аст, озодмоҳӣ, аз сиҷҷил дар танӯр. Дар ин мақола шумо метавонед баъзе аз ин имконоти ёфт.

Дар дорухат аввал - Салмӯн сиҷҷил дар фолгаи

Барои тайёр кардани хӯрок, ба шумо лозим аст, ки steaks аз ғафсӣ моҳӣ на камтар аз 4 сантиметр. Дар дона даст шарбат омехта дар як ќаламфури анъанавӣ хоки калон ва намак. Акнун Шумо метавонед хиёбонҳо фолгаи, ки андозаи аз он аст, ки он бояд бо халта моҳӣ парпечшуда ва ҳисоб кунад. Салмӯн пусидаро дар фолгаи ва табии. Беҳтарин вариант бошад ба кор ин тартиби дар шаб. Аммо кофӣ барои фидо кардани Салмӯн мариновани дар якчанд соат. Чанде пеш аз омадани меҳмонони лозим аст, ки фиристодани баста дарз қатъии, то дар танӯр preheated. Пухтани бояд на бештар аз ним соат, бошад ё озодмоҳӣ, аз сиҷҷил дар танӯр, ба он сахт хоҳад шуд. Хизмат дар заррин махсус, оро бо лимӯ, дар фолгаи васеъ. Барои дӯстдорони, ҳанутеро, хеле хушбӯй аст ва илова бар лазиз аст, ки ба илова як пораи занҷабил ба marinade. иловањои дигар аст, тавсия дода намешавад, зеро он гоҳ метавонад накҳати осудагии махсуси ин моҳӣ кибриёи нопадид.

Дорухат дуюм - моҳӣ "Magic"

Салмӯн Тамоми дар танӯр - ин хосият бузург барои мизи ҷашни аст. Барои тайёр ин табақ шумо лозим аст, ки барои худ моҳии хурд (камтар аз ним кило), он инчунин дањонро ва ҷои дар варақаи нонпазӣ greased. Акнун зарур аст, ҷомаашро бо омехтаи намак ва ќаламфури, ҳам дар дохил ва берун. Барои пӯшонидани тамоми рӯи моҳӣ ба иловаро ба помидор, он гоҳ як қабати занбурўѓњо ва заррин майгу. Дар омехтаи ин компонентњо бояд пур дар тамоми холигоҳи. Сипас, бирезед, дар шароб ва равған чошнии, пошидани бо наботот ва дар танӯр preheated гузошта, барои 40 дақиқа. Салмон дар танӯр пурра омода сиҷҷил.

Дорухат барои як сеюм - «whim Мард»

Ин дорухат як ѓизои хуб, аммо табақ хеле болаззат ва серғизо аст. Зеро, бе он ки лозим ба шустани моҳӣ хурд (дар назди як кило) ва сурату онро дар дохил ва берун аз намак ва ќаламфури анъанавӣ ҷузъе. Бигзор ба marinate. Дар ин вақт мо пур аст, ки яке аз оптималии барои як панир сахт, занбурўѓњо ва пиёз тайёр. Пиёз бояд буридан ҳалқаҳо нисфи, мукааб панир ва занбурўѓњо кофӣ калон мебошанд. Омезиши ҳамаи компонентњо ва ҷои ба peritoneum. Ҳоло мумкин аст, ки ба равцан як пораи калони фолгаи ва онро дар Салмӯн вай. Шумо метавонед sleeves ТОҶИКСТАНДАРТ истифода, балки линза бештар мувофиқ аст. Дар лифофа дар натиҷа бояд дар танӯр гузошта, инчунин-тафсон, пухтупаз, бояд бештар аз як соат давом намекунад. Чанд дақиқа пеш аз хушхӯю фолгаи он омодагии худро Салмӯн, аз сиҷҷил дар танӯр, инчунин browned мекушояд. Пошидани бо панир.

Дорухат барои як чаҳоруми - skewers аз «Подшоҳи-моҳӣ»

Барои тайёр кардани зарурӣ fillets моҳӣ бурида ба блокҳои калон ва шарбат омехта намак, шарбати лимӯ ва ќаламфури. Он гоҳ ба шумо лозим аст моҳӣ сатри оид ба skewers чӯбӣ, alternating бо помидор. Хӯрокпазӣ дар зарурати танӯр.

меъ- ки ошомандагон ва вариантҳои гуногуни чунин Салмӯн пухтупаз хеле зиёд. Интихоб кунед, ба шумо бичашонад ва лаззат хӯроки шумо!