Нимбирён гов

нимбирён пухта тарк касе бепарво нест, махсусан агар он гов. Омодасозии он осон аст, ва дар натиҷаи зиёд ҳамаи интизориҳои.

Бо мақсади ба пухтан нимбирён гов, ба шумо лозим аст:

260 г tenderloin гов, 10 г бекон дуддодашуда, помидор, ќаламфури занги, 50 г zucchini, 20 г занбурўѓњо, равғани офтобпараст, 10 мл чошнии лубиж, баландшавӣ крахмал, oregano, ҳанут ва намак.

Thawed (вале беҳтар - хунуккардашуда) гов, набуред, tenderloin ба талаб баъзе аз пораҳои хеле пурдарахт саросари гандум, бар асоси шумораи дилхоҳатонро servings. Сипас, мо бояд ба яке аз дона, ҷойгир он дар яке аз охири дар як Шӯрои буридани, ва ба поён пахш кунед дар болои дасташ, як нимбирён ривоҷ каме, то ки ғафсӣ аз порчаи натиҷа дод, камтар аз 3 сантиметр шуда аст. Ин аст, шарт нест, ба кор бурдани ягон меҳварҳоро, сковород ва дигар воситаҳои ёрирасон одати хонашин Русия! Ҳама чиз бояд танҳо бо дасти худ анҷом дода мешавад.

Шумо пас бояд ќаламфури, намак, ҷомаашро илова бо нимбирён гов оянда бо равғани растанӣ, дар ШМШ оҳан меандохтанд гарм бо поёни corrugated гузошт. Доц кардан ба онҳо дар бораи ҳар ду ҷониб бояд дар бораи 3 ё 4 дақиқа дар ҳар тараф бошад, ва сипас steaks тавр омода мо дар танӯр (дар 200 ° C).

Баъзе ошпаз ба истифода калимаҳои хориҷӣ хеле аз гумони худ, ба монанди «кабуд», «миёна», «D», «Vel Дон," ва ғайра, лекин агар шумо манфиатдор дар чӣ тавр ба пухтан нимбирён гов бошед, шумо медонед, ки ин чӣ воситаҳои танҳо дараҷаи пухтани нимбирён мо, аз ҷумла: «хом», «хун», «-нисфи мепухт», «хуб», «муқаррарӣ», «overcooked».

Дар ҳоле, ки гӯшт аст, ки дар танӯр мепухт, шумо метавонед як табақ тараф, барои он ки мо бояд як буридаи zucchini, ќаламфури ширин ва помидор мекунед. Courgette ва помидор мумкин аст, дар як frying ШМШ ќаламфури corrugated ва пухта, буридани пора худсарона бояд дар як saucepan оддӣ ё як ШМШ frying бо илова намудани миқдори ками равғани офтобпараст доц кардан. Баъд ба мо лозим танҳо ба меорад сабзавот мо, то ки дар танӯр пухта.

Сипас, мо берун қариб тайёр нимбирён гов аз танӯр, ба натиҷа он ба иловаро ба ҳисобномаҳои гулобиранги озмун аз бекон дуддодашуда ва боз фиристодани табақ бозгашт ба танӯр барои 5 дақиқа - 6. Дар ин вақт, оғоз кунад чошнии. Дар як saucepan гузошта занбурўѓњо sauteed, ки бояд ба рехт чошнии лубиж, пошидани бо oregano, равонтар он ҳама оби оддӣ ва бар судї. Чошнии бояд иҷозат дода мешавад, то каме якпаҳлӯ ьӯшондан, Пас аз он рехт крахмал картошка, миқдори ками иловакарда оби сард. Шумо метавонед, ки чӣ тавр мебинед дар сония чошнии thicken хоҳад кард. Ба зудӣ он зарур аст, ки ба он хориҷ аз миёни сафолҳои ба даст нимбирён аз танӯр ва идома ба қисми ниҳоии - иҷрои шоҳасари ТОҶИКСТАНДАРТ мо. Он гоҳ ҳама чиз хоҳад хаёлот ва ба шумо бичашонад вобаста аст.

низ имкони пухтани steaks нест.

Барои тайёр ин табақ истифода гов хеле тару тоза аз қисми «intercostal» - танҳо дар ин ҳолат мо карда наметавонад, ба пухтан хӯрок хуб.

Пас нимбирён гов дар як ШМШ frying тайёр.

Шумо зарур аст:

800 г клипҳои буѓї, 50 гр равған, ќаламфури сиёҳ, намак.

Fillet гов доранд, ба бурида ба нимбирён 3-4 4 см пурдарахт. Мегудозанд, ки ШМШ бояд дар гармии хеле баланд бошад ва гудохта, ки равған дар он. Steaks бо намак ва ќаламфури, аз як тараф, ба ШМШ, ки ҳизби. Баъд аз ин, шумо низ бояд ба намак ва ќаламфури илова ва рӯй аз дигар тараф, гӯшт.

вақти пухтани вобаста хоҳад оид ба кадом андоза «пухта» ба шумо маъқул гӯшт. Steaks барои гирифтани:

• каме дар бораи берун ва дохили қариб хом пухта - доц кардан барои 2-3 дақиқа ҳар тараф;
• , ки онро бештар "бирён" аз берун, ва дар дохили як гулобиранги - он 4 дақиқа кард;
• Барои гирифтани қишри пухта дар берун, балки дар дохили гӯшт хом буд - дар бораи 5 дақиқа як тараф.

нимбирён гов мо тайёр - тайёр хизмат намояд.