Нимбирён ва тухм

Дар кишвари мо, гӯшти гов ва гӯшти гӯсола, ё нахоҳед, барои истифода дар шакли dips, ё танҳо дар як гуногуни sauces пухта. Дар кишварҳои Аврупо ва Амрико кишвар, нимбирён ва тухм яке аз хӯрокҳои машҳур аст.

хосиятҳои якчанд барои қабули ин хӯрок болаззат ва серғизо аст. Вале, сарфи назар аз гуногуни ошкор ҳастанд, нимбирён моҳиятан ва тухм як буридаи гӯшти гӯсола, ки дар он тухм офтобӣ тараф то аст. Баъзе аз меъ- тавсия гӯшт пухтупаз алоҳида, ва дар алоҳидагӣ - ба нимбирён, ва аз меъ-, ки ба шикастан, тавсия он ҷо як тухм хом дар порчаи аллакай қариб тайёр гўшт ва оҷур он дар танӯр ва ё печи. Агар шумо як ШМШ хуб бо сарпӯш, қатъии ба вай, шумо метавонед танҳо мешикананд як тухм хом ба нимбирён тайёр ва фаро онро бо як зарф. Чунин тухм зуд дар гармии миёна пухта.

Beefsteak бо тухм метавон ҳамчун як пораи ягонаи гўшт омода, ва аз гов замин. Агар шумо пухтани таом аз гӯшти оддӣ, шумо бояд аз он тибқи дорухат анъанавии мекунед, ва он гоҳ ба нимбирён тухм илова кунед. Дар зер як дорухат, ки ба нимбирён ва тухм аст, ки аз гӯшти гов замин дода мешавад. Дар ин ҳолат, гӯшт рӯй берун хеле тендер ва боллазату шањдбори, то он ба таври комил аз омезиши бо таъми тухм пухта. Барои хӯрок мазкур компонентњо зарур мебошанд (дар асоси 1 хизматгузорӣ): замина гов - 150 г; Бекон - 40 г; нон барои toasting - 40 г; тухм - 1 компютер;. Бодиринг - 30 г; помидор - 40 г; салат - 10-15 г; adjika - 30-40g; равғани растанӣ - 20 г; пиёз сабз, ќаламфури ва намак.

гов хоки омода аст, ба як диск даврашакл доштани ғафсӣ қариб 1,5 см ташкил карда мешаванд. Дар нимбирён омода дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ пухта дод, crusts. Он гоҳ аз он аст, ки ба омодагии зери зарф қатъии овард. Аз буридаи нон барои вудкои буридаанд ва аз доираи дорад, ки ба андозаи як нимбирён пухта. Нон каме дар тостер ё ШМШ frying хушк toasted. Тухм равғани растанӣ маъмулӣ "тухм пухта" пухта, эҳтиёт бошед, ки зарар не зардии будан. ќаламфури табақ ва намак ба мечашонем. Лоғар доц кардан аз бекон , то Браун тилло дар як ШМШ frying.

Хидмат ба таври зерин: шуста ва obsushennye салат пора даридааст ва ба як табақ чорякфиналии ла паҳн. Помидор ва бодиринг ҳалқаҳо шуста ва набуред, мебошанд. Паҳншавии оид ба судї нон бар болои он муҳайё - аз бекон. Бекон дар нимбирён, ки хушхӯю паҳн кардани тухм пухта гузошт. Ҳамаи хӯрокҳои бо кабудї ва сабзавот тақдим намуд. Дар табақ adjika хизмат мекард.

Дар дорухат бештар маъмул барои гов ё гӯшти гӯсола - нимбирён бо пиёз. Зеро он аст, истифода бурда Tenderloin ид sliced ва инчунин рӯҳафтода шудан. Дар натиҷа бояд бузург ва як пораи лоғар гўшт бошад. sliced гузоред, пиёз пухта ва алоҳида аз гӯшт аст, он ки дар охири пухтупаз, илова шуда. ќаламфури гӯшт, намак, илова ҳанут гуногун (мечашонем) ва абрҳоро доц кардан то пухта. Барои ин табақ табақ канори комил картошка бирён ва салатҳои сабзавот аст.

Дар Ғарб, он аст, ба ҳисоб қариб ба як табақ миллӣ. Мо сухан дар бораи як табақ бо номи бузург »нимбирён бо хун». Мо ин табақ то ҳол ба таври кофӣ овоза нашавад, ҳарчанд барои як тағйирот, кас метавонад кӯшиш ба пухтан аз он барои худ. Зеро ки он бояд 3 дона. meatballs гӯсола, хоки ќаламфури сиёҳ, намак, равғани растанӣ. Дар гӯшт шуста ва obsushennoe бизанедашон bounces. Дар дона бо намак ва ќаламфури rubbed. Мухлисони аз мурчу намак метавонад дору каме илова кунед. Дар бораи skillet гарм бо равған пухта гӯшт оид ба ҳар ду ҷониб то Браун тилло. Доц кардан лозим аст, ҳамин қадар ба қабати миёна даст гӯшт каме гулобиранги боқӣ мемонад. Ин табақ хизмат танҳо гарм, чунки гӯшт сард тамоми мазза худро гум мекунад.