Мурғ дар чошнии - анъанавӣ ва аслии

Чикен озуқаворӣ дар embodiments гуногун ҳар зан тайёр. Он метавонад дар танӯр напазед, доц кардан ё оҷур. Аммо мурғ дар чошнии категорияи алоҳидаи байни гуногун аз меъ- аст. параметрҳои гуногун имкон медиҳад, ки чошнии барои сохтани ҳар махлуқе ТОҶИКСТАНДАРТ нав.

Барои оғоз ба пухтан мурғ дар як чошнии лимӯ. Пеш бояд барои гармкунии танӯр ба 100 дараҷа ва сачоқ коғаз нонпазӣ пӯшед. Акнун мурғ пухтан. Бурида fillet, то ки буд, қабатҳои хеле қабати нест. Дар як косаи мешикананд чор дона тухм мурғ ва андаке аз онҳо whisk. Алоҳида, омехта косаи орд ва крахмал қадар. Акнун мо гузошта ба ШМШ дар оташ ва рехт, он дар равғани растанӣ барои frying. Андешидани fillet мурғ ва тар он ба тухм, ва он гоҳ омехтаи орд ва крахмал. Мо онро паҳн оид ба ШМШ ва доц кардан дар ҳар тараф то сатҳи қаҳваранг аст. Баъд аз ин, мо наларзонад мурғ дар варақаи нонпазӣ ва дар танӯр гузошта. Ин на ба он хоҳад дод гум.

Барои тайёр чошнии лимӯ дар бораи нисфи пиёла шарбати лимӯ мегирад ва илова ба он як tablespoon аз сирко шароб (сафед), ки пораи сеюми шиша ва яке аз шакар tablespoon ва косаи семоҳаи об. Акнун ба шумо лозим аст ки ба гузошта ба зарфњои оташ ва пароканда чошнии шакар аст. Он гоҳ мо зиёда аз оташ ва овардани чошнии ба ьӯшондан. Алоҳида ба равонтар ду teaspoons крахмал ва ҳамон шумораи tablespoons об зарур аст. Резед ин омехта ба чошнии лимӯ ва исьени, аз он об диҳем ба thicken. Пас ҳар як порчаи мурғ, ки мо чошнии daubed кардаанд. Мо гирифт, гӯшт аз танӯр ва онро ба зервазифа бурида. Баъд аз ин, бирезед чошнии мурғ аст. Дар мизи гарм хизмат аст.

Чикен дар як чошнии қаймоқ дар танӯр ба меъ- классикӣ, дахл дорад. Ин fillet мурғ тендер дар соус аҷиб бо занбурўѓњо. Барои пухтан аз он ки шумо бисёр вақт лозим нест. Барои оғози, мо мурғ тайёр. Хориҷ филм ва устухонҳои ва бурида ба қисмҳои. Сипас доц кардан мурғ дар як ШМШ frying то crisp лазиз. Пеш аз он ки коркард, ҳар як порчаи бо намак ва ќаламфури пошидани.

Алоҳида, тайёр намудани чошнии. Занбурўѓњо бояд шуста ва бурида пора миёна. Мо ба онҳо дар як ШМШ бо равғани зайтун ва доц кардан гузошт. Он гоҳ, ки аз бекон илова, бурида ба дона. Доц кардан тақрибан 4 дақиқа. Баъд аз ин, хориҷ ШМШ аз гармо ва дар бораи се teaspoons орд рехт, ба он. Акнун ба мо лозим аст, то ба таври омехта ҳамаи компонентњо ба орд таври мусовӣ тақсим карда мешавад. Гузошта баргашт оид ба ШМШ оташ ва инчунин хушхӯю илова кардани оби гарм андак. Абрҳоро барангезад ва бирезед мазмуни яхмос 200 мл. Намак ба мечашонем. Шумо метавонед мазза ба ќаламфури сиёҳ илова кунед. Herewith чошнии ба ҷӯшон, вале напазед нест. Гузошта мурғ дар судї ва резад чошнии пухта. Зеро ки ин табақ, шумо метавонед як биноҳои файли нест. Чикен дар як чошнии комил бо шароб сафед.

табақ оянда рӯй берун хеле хушбӯй, ва ба туфайли таркиби компонентњо аз гӯшт дорад, ќадре болаззат хуб. Чикен дар чошнии лубиж бо асал ба таври зерин омода аст. Андешидани мурғ ва метарошед онро пора. Барои чошнии, ки дар бораи ду tablespoons асал хуб, юѓу 6 tablespoons омехта мешавад, чошнии лубиж, ҳанутеро, сирпиёз, намак, ва чошнии помидор 4 юѓу. Ҳамаи хуб омехта ва рехт, гӯшт. Чикен дар чошнии барои бораи як рӯз дар ҷои салқин мариновани.

Баъд аз ин, мо берун наоварад мурғ ва паҳншавии дар варақаи нонпазӣ. Мо дар палатаи мис гузошта ва омода барои бораи як соат дар 200 дараҷа. Вақт аз вақт зарур рӯй дона мурғ аст ва чошнии онҳо яктана. Асал медиҳад табақ як ќадре ва лубиж чошнии хуб ва сирпиёз мазза spiced. Дар гӯшт рӯй тендер ва боллазату шањдбори. чошнии Чикен бо сабзавот ва гиёҳҳои хизмат. Биноҳои мумкин аст, омода биринҷ судак.