Ғизову Adjara. дорухат барои

Ғизову - як анъанавии миллӣ табақ Гурҷистон таомҳои. Ин аст, торт, бо панир. Чанд намуди ин табақ нест. Пас, ғизову дар Adjara (дорухат, ки ба шумо дар поён хоҳад ёфт) - дорои шакли қаиқ мешавад, ки бо тухм пур карда мешавад. Ҳамчунин Imeretia, ғизову, ки дар як шакли даврашакл фарқ ҳаст. Ва низ он ҷо Гурҷистон , ғизову дорухат, ки бар мегирад tortillas анъанавии Гурҷистон. Мо ба шумо пешниҳод пухтан ягон намуди торт ва бо Гурҷистон таомҳои наздиктар.

дорухат, ғизову Adjara бо панир grated

Барои тайёр ин табақ шумо лозим аст:
• Як қошуқи шакар;
• ҳашт тухм;
• яке аз чой Spoon аз хамиртуруши хушк;
• як шиша оби гарм;
• ним кило орд;
• 600 грамм suluguni панир;
• намак.

Ғизову аз Adjara, дорухат:

1. Намуди дар як косаи об гарм ва кӯшиш ба меронем як тухм. Ҳамаи хуб омехта.
2. Баъд, илова шакар ва намак.
3. sieved орд ва илова ба хамир, ва дар охир як меларзанд илова кунед.
4. Хуб хамир, ва дастмоле паноҳгоҳ мо мудохила кардан. Сипас дар ҷои гарм гузошта омада як хамир кам.
5. хамир доимии бояд тақрибан як соат. Дар давоми ин вақт, ҳаҷми назар аст, ки ба баланд бардоштани нисфи.
6. Вақте, ки хамир мувофиқ аст, он ки ба obmyat ва тарк барои дигар ним соат зарур аст.
7. Омода пур. Хушконидани дар панир grater дацал, сипас кӯшиш ба меронем ба даст ду тухм. Агар панир аст, шӯр не, пас ба шумо лозим аст, ки минбаъд намак он. Ҳамаи омехтаи. Бо мақсади ба он осонтар сурату кардани панир, ба шумо лозим аст, ки пеш аз ях он.
8. Боз ба поён пахш кунед хамир ва тақсим ба панҷ қисм. Сипас, ҳар як қисми зарурати меғелонад ба як шакли байзавии. Барои хамир паҳн кардани қуттиҳои, то ки дар атрофи пур накардаӣ. Пас аз он ки пур аст, гузошта, зарур аст, ки ба натиҷа хамир ба ташаккули он монанд ба қаиқ савор, ва fluff тухм ӯ.
9. heats танӯр ва оҷур барои ғизову Adjara тақрибан ним соат. Пас аз гирифтани ШМШ, онро ба миёнаҷои ҳар қаиқ кӯшиш ба меронем тухм ва гузошта ба ШМШ баргашта, дар танӯр то тухм сафед бозгардад.
10. Пеш аз он ки пешниҳоди, ғизову, ба шумо лозим аст, ки дар миёнаи як пораи равған гузошт.
11. Хизмат ғизову танҳо бояд баъдтар чанд дақиқа Adjara пас шумо онро аз танӯр хориҷ, тухм кард вақт сахт дошта, ва он имкон карда- буд.
12. Ин, ки чӣ тавр ба осонӣ ба он аст, ки ба пухтан, ғизову дар Adjara. Дорухат аз табақ Гурҷистон миллӣ хеле осон аст.

Дорухат барои ғизову Гурҷистон
Барои омодагӣ ба шумо лозим аст:
• тақрибан чорсад грамм орд;
• сад грамм равған (нарм);
• -pint намудани яхмос ширї ё йогурт;
• ошёнаи қошуқи содаи нонпазӣ;
• тақрибан 500-700 грамм ҳар панир намакин (бењтараш suluguni).

Раванди омодагӣ hachapuri Гурҷистон:

1. рехт орд ба як косаи ва илова равған. Ҳамаи дасти хуб мудохила кардан. Он гоҳ, ки яхмос (йогурт) ва омехта барои понздаҳ то бист дақиқа илова кунед. Баъд аз илова сода ва мудохила кардан боз панҷ ё даҳ дақиқа.
2. Агар хамир сахти рӯй, пас аз он, бо як оби гарм каме пур. Агар баръакс хеле мулоим, он гоҳ як каме орд илова кунед. Дар хамир натиҷа бояд тақрибан ним соат тарк.
3. тақсим хамир ба қисмҳои баробар ва unroll дар бораи як сантиметр пурдарахт. Гузошта аз хамир дар мобайни панир grated дар grater.
4. Ҳамаи кунҷҳои ба миёна ва ба натиҷа zaschipyvaem. Сипас иҷроиши боз кард (вале бо эҳтиёт). Ғизову дар ҳаҷми бояд ба андозаи pans шумо мувофиқат.
5. Дар як ШМШ greased гузошта, ғизову мо. доц кардан аввал як тараф ва он гоҳ дигар. Агар шумо пухтан дар танӯр, ғизову, пас ба шумо лозим барои молидан ба болои тухм.

Акнун, агар шумо қарор муносибат ба хонаводаи худ ва ба онҳо дар як рӯз аз таомҳои Гурҷистон дод, шумо нест, бошад, муддати дароз дар бораи он чӣ гуна ғизо барои интихоб аз фикр кунед. Ғизову аз Adjara, дорухат, ки мо ба шумо пешниҳод, шумо душвор дар пухтупаз ва дар мизи фасод накунед хоҳад назар хеле аҷиб аст. Ва агар ба шумо лозим аст, ки гирифтани чизе ба табиат, он гоҳ чун ҳамеша ба мақолаи ғизову хоҳад шуд, омода дар Гурҷистон.