Мактка бо гӯшт ва панир, ки дар танӯр: тарҳҳои хӯрокхӯр, хӯрокхӯрӣ ва бозгашти ғафс кардашуда

Магазин, бо гӯшт ва гӯшти помидор дар равған, ба шумо имкон медиҳад, ки ба таври гуногун диверсификатсия кунед. Албатта, барои тайёр кардани маҳсулоти андозаи мувофиқ. Чун пурмаҳсул, барои истифодаи гӯшти минералӣ тавсия дода мешавад. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки тайёр кардани хӯроки пурра ва кофии қаноатбахш, ки ҳатто барои мизи ҷашнӣ комил аст.

Макарон интихоб кунед

Чӣ тавр пухтан пухта дар танӯр пухта? Барои оғоз намудани он, он аст, ки ба харидани чизҳои. Якчанд навъҳои махсус барои пур кардани онҳо вуҷуд дорад. Аксар вақт онҳо дар шакли садаф, каннелонӣ ва тубулҳо сохта мешаванд.

Чунин макарон на танҳо андозаи калон, балки ғафсии муносиби хамир аст. Пеш аз он ки пухтан онҳоро пухта, ба каме напазед тавсия дода мешавад. Чунин макарон бо қуттӣ, либоси бо чошнӣ, ва сипас дар танӯр пӯшид.

Қоидаҳои асосӣ

Рақамҳои макарони пухта дар танӯр оддӣ мебошанд. Ҳар як соҳиби онҳо метавонад онҳоро идора кунад. Шакли асосии он аст, ки қоидаҳои муайянро риоя кунед:

• Магазин бояд пеш аз пухтупаз мувофиқи дастурҳо омода карда шавад. Онҳо метавонанд тарӣ ё каме судак шаванд.
• Тавсия дода мешавад, ки макарон ба болоии пур дохил шавад. Ҳангоми пухтупаз, онҳо метавонанд бимиранд. Махсусан аз ин ба каннелони азоб мекашад.
• Пеш аз пухтан, табақ бояд бо чошнии пурра фаро гирифта шавад. Дар ҳолатҳои шадид, макарон бояд дар як обанка барои 2/3 об пӯшонида шавад. Қуттиҳои чини бояд пеш аз табобати гармидиҳӣ, на баъд аз он бошанд.
• Агар садама пеш аз қуттиҳо ба омодагӣ пурра тайёр карда шуда бошад, пас онҳо метавонанд дар танӯр пухта шаванд, вале на барои дарозмуддат.

Қуттиҳои классикии Италия

Пас, чӣ тавр ба макарон бо гӯшт ва панир, ки дар танӯр кошта мешавад? Барои ин дорухат шумо бояд каннелониро истифода баред. Баръакс, онҳо ба саноати калон назар мекунанд. Бо шарофати ин шакл, макарон ба осонӣ бо қариб ягон пур пур мешавад. Аз компонентҳо бояд таҳия карда шаванд:

• 250 грамм каннелони;
• 250 грамм панир, нисбатан сахт;
• 500 грамм помидор;
• 225 грамм хук;
• 225 грамм гўшт;
• 35 грамм равған аз крем;
• 1 сари пиёз;
• 3 чарбҳои равғани растанӣ;
• Қаламфури сиёҳ;
• Намак.

Омодасозии маҳсулот

Барои тайёр кардани макарон, бо гӯшт ва гӯшти минералӣ, дар танӯр, ки бояд тайёр кардани ҳамаи ин компонентҳо аст. Аввал шумо бояд як камераи каме пухтан. Тубҳо бояд ба ҷӯшон ва оби каме намакин паст карда шаванд.

Ҳангоми тайёр кардани макарон, шумо бояд пур кардани тайёрӣ дошта бошед. Барои ин кор, хук, гӯшти гов ва сабусакҳо бояд бурида, тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт гузаранд. Шумо инчунин метавонед як blender истифода баред. Дар оммае, ки ба шумо лозим аст, илова кардани оби ях, каме ќаламфури ва намак лозим аст. Ҳамаи ин бояд хуб омехта шавад. Дар охир, пур кардани бояд дар равған пухта, сипас сард.

Помидор бояд қатъ карда шавад. Он бояд аз онҳо пӯст бардоранд. Барои ин, дар ҳар як сабзавот зарур аст, ки дар варақи сина ҷойгир шавед, ва сипас ҳама чизро ба оби ҷӯшон барои чанд сония кашед. Селексияи пок бояд ба доираҳо бурида шавад.

Чӣ тавр ба оҷур

Барои макароне, ки бо гӯшт ва гӯшти кӯҳна пур карда мешавад, шумо бояд бо каннелони пур бо омодагии омода созед. Дар ин шакл, маҳсулот бояд дар табақаи нонпазӣ ё дар қабати равғанӣ, ки қаблан бо равғани молиданӣ ҷойгир карда шудааст, ҷойгир карда шавад. Акнун он бояд ба ҷузъҳои боқимонда илова карда шавад. Дар болои макарон, иловаро аз панир, ва сипас иловаро помидор.

Дар як контейнер бо табақ бояд бо зарф пӯшонида шуда, дар танӯр 200 ° C гарм карда шавад. Пас аз 40 дақиқа табақ омода мешавад. Он ба мизе дар ҳолати гарм хизмат кунед.

Макарони бо яхмос, гӯшти minced ва панир

Крем ба шумо имкон медиҳад, ки табақро боз ҳам зебо, ҳаво ва мулоим диҳад. Барои омодасозии он ба истифодаи уқёнусҳои калон тавсия дода мешавад. Агар хоҳед, шумо метавонед чошнии дигарро барои макарон истифода баред. Ду гуреза талаб мекунад:

• 400 грамм гӯшти minced;
• 400 грамм макарон;
• Камтар аз 2 tablespoons равғани растанӣ;
• A tablespoon аз равған аз крем;
• Тақрибан 200 миллиметр яхмос;
• 130 грамм панир;
• Намаки баҳр.

Омодасозии ҷузъҳо

Барои пухтан макарон, гӯшт ва гӯшти минералӣ, ки дар танӯр аст, ба шумо лозим аст, ки пур дурустро пур кунед. Шакли асосӣ ин ҳама қоидаҳоро риоя мекунад. Гӯшти минералӣ метавонад дар мағозаи харид бошад, аммо беҳтар аст, ки онро аз хуку гӯшти говҳо пухта. Он бояд намак илова карда шавад. Агар хоҳед, шумо метавонед дар хушбӯй mince гузошта, компонентҳо бояд хуб омехта ва дар ШМШ frying тафсон бо равған. Дар mince, илова пиёз сабусакҳо. Маҳсулотро то қубурҳои тиллоӣ fried. Барои макарон, онҳо бояд дар об бо илова намудани намак барои панҷ дақиқа пас аз ҷӯшидани пухта шаванд. Дар ин ҳолат, селлҳо бояд мунтазам омехта шаванд. Дар акси ҳол онҳоро онҳо мепартоянд.

Марҳилаи ниҳоӣ

Макарони тайёр бояд ба colander ва дар оби хунук шуста шаванд. Сипас пӯшишҳо бояд дар шафқат ҷойгир карда шаванд ва ба онҳо равған илова кунед. Макарони омодашуда бояд бо қуттиҳои сард пур карда шавад, дар шакли омода ё frying гузошта, бирезед яхмос ва дар танӯр гузошта, ба 200 ° C гарм. Омодагӣ на зиёда аз 30 дақиқа мегирад. Дар давоми ин вақт он ба сӯзи шоколад дар grater аст. 5 дақиқа пеш аз он ки онҳо омода бошанд, бояд ба пошхӯрҳо пошидани. Макароне, ки бо гӯшт ва гӯшти кӯҳна пур карда шудаанд, бояд ба миз дар шакли гарм хизмат кунанд, сабзида бо наботот пошид.

Ҳисси каме

Макарони пуртаҷриба - як табақаи ғайриоддӣ ва болаззат. Барои нахустин бор дар он ошхонаҳо дар Италия пайдо шуд. Бо вуҷуди ин, ин табақ мухлисони худро дар саросари ҷаҳон ёфт. Барои пур кардани макарон метавонад комилан гуногун бошад. Чӣ тавр пухта дар равған помидор бо хӯрокҳои ашёи хом ё бо сабзавот пухта? Барои гирифтани хӯроки лазиз, шумо бояд ба баъзе корҳо муроҷиат кунед:

• Ҳангоми тайёр кардани макарон, шумо бояд танҳо панир сахттар истифода кунед. Ин маҳсулот ба шумо имкон медиҳад, ки табақро боз ҳам хубтар созед. Беҳтар аст, ки Parmesan истифода баред.
• Барои тайёр кардани табақ, танҳо порчаи махсусе, ки метавонад ба табобати дарозмуддат тобовар бошад, истифода баред.
• Барои пешгирии пухтупаз дар якҷоягӣ ҳангоми пухтупаз, ба он илова кардани равғани хурди сабзавот ба оби ҷӯшон зарур аст. Ин кофта 1-2 кофта хоҳад буд. Мехоҳед аз равғани зайтун истифода баред.
• Агар пур аз гӯшти minced хушк шуд, пас он аст, ки ба илова як яхмос яхмос ё яхмос ба он.
• Агар cannelloni ё макарон дар шакли тубулҳо хеле дароз бошанд, пас онҳо метавонанд ба ду қисм ҷудо карда шаванд. Пас, маҳсулот барои хуб ғамхорӣ мекунанд.

Дар охир

Азбаски соҳибкорон мегӯянд, шумо метавонед макарони пуртаҷрибаи гуногунро истифода баред. Зарур аст, ки илова кардани гӯшти minced. Нишон метавонад сабзавот ё мағоза бошад. Хайёмҳо аз хӯроки баҳрӣ ё моҳӣ тайёр карда мешаванд. Бо вуҷуди ин, муҳимтарин чизи чошнӣ аст. Он ҳатмист. Дар акси ҳол, табақе хушк мешавад ва на хеле болаззат мешавад.

Ҳамаи қоидаҳо ва тавсияҳо риоя кунед, шумо метавонед макараи аслиро омода созед, ки на танҳо барои хӯроки оила, балки барои мизи ҷашнвора аст. Ба онҳо мувофиқи коршиносони таҷрибавии коршиносони соҳа хизмат мерасонанд, танҳо дар шакли гарм аст. Агар хоҳед, табақ метавонад бо кабудӣ решакан карда шавад. Ба таври комил, шарбатро бо шароби сурх якҷоя кунед. Бо вуҷуди ин, касоне, ки парҳези сахтро нигоҳ медоранд, ин табақ набояд истифода шавад, зеро он дар калорияҳо хеле баланд аст. Ҳамчун як табақи каннеллион, шумо метавонед як равған бо сабзавоти тару тоза хизмат кунед.