Макарони "pesto": дорухат аз таомҳои Италия. Якчанд вариантҳои хӯрокҳои

Оё ту медонӣ, ки чӣ тавр ба пухтан макарон »Pesto». Дар дорухат аз табақ шумо медонед? Агар не, тавсия медиҳем, ки шумо ба мақолаи хонед. Он дорои дастурҳои муфассал оид ба тайёр намудани хамираи бо ҷаҳон машҳури «pesto» чошнии. Мо ба Шумо муваффақият дар ошхона!

Макарони "pesto": дорухат классикӣ

компонентњо зарурӣ:

• Сирпиёз - 4 дона.
• 0,4 кг хамираи (метавонад fettuccine ё макарон бигирад).
• Basil - як ҷуфт болори.
• "Parmesan" порчаи 100-грамм панир.
• Вайт (хушк), шароб - кофӣ барои 1 пиёла.
• 2-3 tbsp. л баробар аст. равғани зайтун ва 3-4 tablespoons. л баробар аст. яхмос.
• Ьафари (параметри).
• Ҳанут (ќаламфури, намак).

Дар қисми амалии

Доштани ҳамаи ҷузъҳои зарурӣ харида, бояд ѕаллобќ зеринро:

1. пок Сирпиёз ва орд кардан. Панир метавонад ба мукааб бурида.
2. Акнун мо бояд як кахвачушонак. Мо ба ӯ фиристодани сир ва панир, барои минбаъд бо дастос. Ҳамчунин гузошта ангурро basil ва ьафари sprigs. Ба ҳар ҳол вақт маҷақ. Он рӯй берун ҳамон чошнии "Pesto».
3. Дар як zest судї Grate алоҳида, хориҷ бо лимӯ. Дар косаи ҳамон squeezing афшура аз ситрусӣ.
4. Деги оби намакин хоҳад шуд, гузошта оид ба оташдон. Ҳамин ки ба раванди ҷӯшон, аз хамираи bombarded. вақти омодасозии вай - 10 дақиқа.
5. Дар як ШМШ frying гудохта, ки тугмача равған. Сипас, мо паҳн zest лимӯ, аз бирезед афшура ва шароб. Simmer дақиқа 3-5.
6. Дар макарон тайёр ки мо ба ШМШ наларзонад. Ќисме аз об, ки дар он ба он судак аст, тарк. Барои часбонед, ва пӯст лимӯ илова пухта чошнии "Pesto». Резед оби каме дар он мо макарон пухта. Омезиши компонентњо. Мавсими бо намак. Пошидани бо ќаламфури.

Ин боқӣ мемонад танҳо барои пошидани табақ бо панир grated ва хизмат. Мо ба ҳар appetit bon дигар!

Макарони бо "pesto» чошнии: а дорухат бо мурғ

маҷмӯи озуқаворӣ:

• помидор гелос - 18 дона.
• 1 tbsp. л баробар аст. равған ва нафт.
• 175 г "pesto» чошнии.
• fillet мурғ - 0,2 кг кофӣ.
• 500-грамм макарон қуттӣ fettuccine.
• Ҳанут (ќаламфури, намак).

дастурҳои муфассал

Пухтани хӯрок иборат аз якчанд марҳила:

1. Як деги об танзим дар оташ. Интизорӣ нуқтаҳои ҷӯшон. Бияфкан-хамираи. Пухтани он, то ба "Ал dente" ҳолати. Барои fettuccine мебуд кофӣ барои дақиқа 12. Шиша моеъ захира, ва дигарон ҳузф карда шуд. Макарони бояд дар ҳоле, ки дар ШМШ монд.
2. мурғ, мукааб қат бишӯед. Хориҷ гӯшт ҷудо.
3. помидор шуста бурида, дар нимсолаи.
4. Дар ШМШ frying мањлул, порае аз равған. Сипас, фидо кардани мурғ. Мавсими бо намак. Пошидани бо ќаламфури. Доц кардан то Браун тилло, оташ муқаррар ба арзиши миёнаи. Фаромӯш накунед, ки ба буред дона аз як тараф ба тарафи дигар. Хориҷ ШМШ аз оташдон. Мокиёне наларзонад зарф бо бастани зич.
5. Аз ШМШ frying, дӯзахаш он ҷо гӯшт, рехт, қариб ҳамаи нафт. Тарк танҳо 1 tbsp. л баробар аст. Боз оташ рӯй. Дар як ШМШ frying гузошт ним помидор. Доц кардан бар гармии миёна, ба шӯр аксар вақт бе фаромӯш.
6. Баргаштан ба ШМШ бо макарон. Илова ба мурғ ва помидор пухта вай. Абрҳоро. Резед дар чошнии «Pesto». боз абрҳоро.
7. Резед ба ШМШ об, хамираи боқимонда пас аз пухтани. То абрҳоро то қатъ fettuccine ба хушк.

Хизмат табақ ва биноҳои он бо панир grated ва sprig аз basil. Дар шафати он шумо метавонед як судї бо помидор тару тоза гузошта.

Дорухат барои макарон бо "pesto» ва самак

компонентњо:

• 3 tbsp. л баробар аст. чормаѓз (бе ниҳонӣ).
• Љар аз самак консерваьои.
• 70 г "Parmesan" панир.
• Basil - як ҷуфт болори.
• Макарони - 400 г
• 120 мл равғани зайтун.
• Сирпиёз - 3-4 дона.

раванди тањияи

Аз ҷумла, чанд қадамҳои муҳим:

1. Basil об шустани аз лўлаи. Панир ба воситаи grater гузашт. Бо сир хориҷ команд ва squeezing аз селлюлоза бо истифода аз ро пахш кунед.
2. Дар хамираи дар ҳаҷми дурусти ьӯшондан дар оби намакин хоҳад шуд.
3. панир Grated, чормағз, ангурро basil ва сирпиёз решакан дар он киштии кахвачушонак. Мо маҷақ ин компонентњо, илова ба онҳо намак ва равғани. Мо ранги сабз чошнии чашми писандида буд.
4. макарон судак дар заррин таҷзия. Ҳар адои рехт чошнии. Дар бораи иловаро гузошташударо болои самак. Абрҳоро.

Ҳоло мо гуфта метавонем, ки мо дар як хамираи "Pesto». Дорухат бо акс нишон бояд чӣ гуна табақ тайёри назар. Он рӯй, ки ошомандагон ва бениҳоят бомазза.

Опсияи бо майгу

Рӯйхати маҳсулоти:

• 0,4 кг хамираи linguine.
• Панир "Parmesan» дар шакли grated - ½ пиёла.
• Сирпиёз - 6 дона.
• порчаи 50-грамм равған.
• Ьафари дар шакли powdered - 2 tbsp. л баробар аст.
• ҳанут дӯстдошта.
• 250 г майгу.

Барои чошнии:

• Бино ба ½ пиёла чормағз, яхмос ва grated "Parmesan».
• Сирпиёз - 4 дона кофӣ.
• Зеро ки ним пиёла basil, равғани зайтун ва arugula.

Дастурҳо барои hostesses

Мо сар ба тайёр табақ:

1. Фидо аз рӯи суфра тамоми ки макарон «Pesto» омода намояд. Дар дорухат мегирад истифодаи майгу. Онҳо бояд яхкардашуда пухта шавад.
2. Напазед ба макарон ба як давлатии «Ал dente». Ин раванд дақиқа 8-10 мегирад. Эҷодшударо об. Макарони, то ки мо ба соҳили тоза кунед.
3. Дар ШМШ тафсон, паҳн майгу сабусакҳо. Доц кардан онҳоро бо истифодаи равған. Мавсими бо намак. Дӯзахаш майгу вақт -2-3 дақиқа (ҳар ду ҷониб). Мо онҳоро наларзонад ба коршиноси судї. Ва хоби дар як ШМШ панир frying grated ва сирпиёз. Доц кардан дақиқа 2-3. Акнун майгу ба ШМШ баргардад. Доц кардан ба онҳо якчанд дақиқа. Табдил хомӯш кардани оташ. Дар ҳоле, ки майгу метавонад як сӯ гузошт.
4. Дар кахвачушонак ирсол grated панир, basil, чормащз shelled, arugula. Пошидани бо намак ва ќаламфури. Маҷақ ба «smoothie». Резед равғани зайтун дар ҳаҷми дилхоҳро интихоб кунед. Дар натиҷа либос "pesto" самтбахшии ШМШ. Мавз оташ ба ҳисоби миёна. Резед қаймоқи. Пухтан он ҳама дақиқа 5-6.

Паҳн кардани макарон дар заррин. Резад чошнии, абрҳоро. Гузошта майгу оид ба боло. Барои оро хӯрокҳои sprigs муносиб аз ьафари.

Дар хотима

Акнун, ки шумо чӣ медонӣ, макарон »Pesto». дорухат Classic шудааст, ки дар мақолаи тавсиф карда шудаанд. Мо ҳамчунин пешниҳод имконоти дигар барои озуқаворӣ - майгу, самак ва мурғ. танҳо ба шумо интихоб кунед.