Мазкр меваи кабуд Шароб, Маслињат ва розҳо

winemakers дохилӣ пахтачинӣ мавсими дар шаробе дӯстдоштаи худ аз қариб ҳамаи мева ва буттамева. Ҳар як версияи њуќуќ вуҷуд дорад: гуногуни дорои мошинмебошад, ва рангҳои Амэйзс ва хурсандӣ. На, бештаринашон чизе odobryaemo асил шароб аз blueberries. ранги ёқут шево, таъми нозук ҳанӯз пурра ќобили мењнат, хуб, бинӯш гузаранда аз буттамева, ҳавасманд дӯстдорони машрубот ватанӣ blueberries гирд ва ба он истифодаи хуб эҷод шароб. A дароз ва на дилгирона. Аммо агар шумо, сабр, ва сабри, дар ид, шумо метавонед худ ва наздикони худ як олиҷаноб аз ҳама ҷиҳат нӯшидан муносибат.

Болаззат ва солим

Blueberries - Берри хеле муфид мебошад. Он дорои як қатор бой ҳамаи витаминҳо зарурӣ ва унсурҳои кислотаи одам (ҳам макро ва микро) ва вояи шадиди pectin, ки ба намоиш металлҳои радиоактивӣ ва пайвастагињои онњо. шарбати меваи кабуд коҳиш медиҳад ва мўътадил глюкоза хун, дур холестирин зараровар аз бадан ва инкишофи ҳам ѓизо ва равандҳои ҳозима. Берри мустаҳкам системаи масуният, ки гемоглобин меафзояд, ба он кӯмак мекунад, ки ба бартараф намудани равандҳои илтињобии ва пешгирӣ atherosclerosis. Ин хеле фоиданок аст, ва cores: ҳеҷ чиз зуд аст ва боэътимод беш аз таќвият мушакҳо дил ва тамоми зарфҳои. Ва на қадар пеш, духтурон, ки ин буттамева низ баъзан коҳиш додани хатари бемориҳои варам гирифтанд.

Ҳамаи ин сифатҳо бошад шароб ва меваи кабуд. Илова бар ин, агар он дуруст пухта, онро метавон бе аз даст додани хосиятҳои аслии то чор сол нигоњ дошта мешавад. Дар winemakers ва лаззат savoring шаробе ҷарима ва инобат таҳкими саломатии онҳо. Як шиша шароб дар як рўз - ва colds тирамоҳ бо зукоми шумо, натарсед.

Эзоҳ: тайёр намудани ашёи хоми

Барои шароб худсохти аз blueberries ва интихоби буттамева идора хушнуд бояд хеле интиқодӣ муносибат карда шавад. Калиди муваффақияти - гуна аз ҳама зарар, ва ҳатто ҳолатҳое, танбал бештар. На он бояд дар хўроки низ буттамева underripe, ки аз он шароб аз blueberries кудурат ногувор мегардад бошад. Илова ба ин чанд моддаҳои хамир. Буттамева zaplesneveyut ҷои табдил шароб хеле қадр мекунанд.

Илова бар ин, нӯшокии бояд ҳатто хурдтарин дона рухсатии ё алафҳои даст нест: онҳо дорои toxins, ки ангеза дилбењузурї (ва баъзан кайкуни), чарх сахт. Дар консентратсияи баланди пайвастагињои заҳролуд метавонад syncope мегардад. Ва дар ҳоле, якравона консентратсияи зиёд кунанд, то ин ки мураттабсозии ҳамаҷониба бештар зарур аст.

шароб асал аз blueberries дар хона

Одатан, ќабулкунандагони шароб истифода шишаҳои 10-литр. Ин ҳаҷми мегирад чор кило blueberries пухтааст кӯчиданд. Дар буттамева шуста, миёномада хомӯш об ва гарм. Ва афшура ва селлюлоза аст, ки дар як контейнер пок ниҳод. Ин ду литр об рехт; он матлуб истифода баҳор аст, ки дар набудани он як бастабандишуда муносиб хуб. Ояндаи шароб аз blueberries дар торик ва гарм барои чор рӯз чап. Бинобар ин пуфак кард шапушу ва хошок даст нест, гардани он аст, ки бо якчанд қабатҳои cheesecloth печонд.

Вақте ки давраи Гӯшдории аст, анҷом, сукути инчунин-филтр, бодиққат ғунҷонанд аз селлюлоза ва ҳузф. Дар афшура аст, ба як контейнер пок рехта; рехт, ба он ним кило шакар ва як-сеюм - асал гудохт, дар ним литр об тоза. Ба шароб меваи кабуд ки ошомандагон аз ҳама дар хона аст, бо истифода аз асал оњаки, вале муносиб ва ё дигар, ки агар танҳо табиї ба даст. Баъд аз ин тартиботи як пуфак оид ба насб ба доми об ва сохтмони бозгаштан ба ҷои то fermentation пурра мебошад.

пои дуюм

Вақте ки шароб тамом аз blueberries навозиш, он бояд сабук кунад, то. Аз ин лиҳоз, он аст, ба воситаи siphon аз шаробу рӯдхонаҳо. Сипас, гузошта, соъиқаи баргашт, ва шиша гузошта ба камол барои ду моҳи дигар. Ҳоло ба ҷои он - хунук. Вақте, ки нӯшокии хоҳад пурра шаффоф, вай бодиққат бастабандишуда, corked (шумо метавонед ҳатто қатрон) ва дар як сард ва торик, албатта дар шакли supine нигоњ дошта мешаванд.

«Дастпӯшак» роҳ

дигаре дорухат аз шароби меваи кабуд, ки метавонад ҳатто созанда шароб эскизи меорад нест. Қадам ба қадам он, монанди назар.

1. Панҷ кило буттамева ношуста ба як slurry kneaded ва дар шиша ниҳод.
2. Бо blueberries мавиз polstakana илова (ва буѓї мошиншӯйӣ зарур нест), як бастача 20 грамм кислотаи лимуи, як минои шакар сафед ва панҷ литр об.
3. Баъд аз 4 рўз, вақте ки fermentation аст, ба таври равшан дида мешавад, дар асоси иҷро истироҳат ва фишор ба як контейнер нав. Як минои шакар илова карда мешавад.
4. Ин аст, бар гардани сӯзан сурох дастпӯшак тиббӣ фарсудаи.
5. Баъд аз чор рӯз боз андохта як шиша моеъ, он мањлул ҳатто як минои шакар ва ҳалли бозгашт ба шиша. Баъд аз се рӯз, сӯистеъмоли такрор мешаванд.

Саргардон шароб аз blueberries бошад, ду моҳ. Он гоҳ он бояд дар хунук то 8-9 моҳ барои ҳал мешавад. Ҳар се ҳафта, зарур аст, ки ба хориҷ таҳшинҳо. Тоб шароб бастабандишуда аст ва истифода ҳамчун дилхоҳро интихоб кунед.