Мазкр барои кӯдакон барои солҳои. Soups барои кӯдакони 1 сол. Дар бузғола хўроки-сола?

Одамон солим таваллуд ва таъоми аст, қабули онҳо бемор. Аз ин рӯ, ѓизои дуруст ва мутавозин, машқ аз давраи аввали кӯдакӣ, калиди саломатии хуб ва дуруст рушди ҳамаҷониба аст. Дар аввал ѓизои сахти кўдаки шумо аст, дар умум дар 6 моҳ идора, дар айни замон бештар ва оғози амал "ѓизодињии педагогӣ». моҳияти он дар таълими фарзанд кўдак ба дагонӣ дуруст дар мизи ва гузаронидани ҳама гуна объекти (юѓу, фардњ) вогузошта шудааст.

Дар аввал «ғизои калонсолон» барои кӯдак

Дар давраи аз 6 то 11 моҳи ѓизои кўдак қариб ҳар рӯз илова карда мешавад. Ин шавқовар барои падару модар ва барои кӯдак, ва, албатта, хеле муфид. Дар аввал ѓизои иловагї метавонад меваю pureed ва сабзавот, гӯшт лоғар, моҳӣ, ярма, хӯрокҳои панир. Дар ин вақт, рӯдаи gastrointestinal мўҳтоҷоти хӯрок сахт, ҳамин тавр, барои азхудкунии як беш озуќаворї «ҷиддӣ» омода. Ҳосил, он вақт ба модари пурра таҳия ва татбиқ кардани меъ- барои кӯдакон барои солҳои аст.

Кай ва чӣ қадар ба таъом кўдаки шумо?

Вақте ки кўдаки шумо рӯй як сол сола, ба як интихоб дар байни 5 ва 4 хӯрок дар як рўз зарур аст. Аз сабаби он, ки менюи кӯдак-солаи дорои хӯроки серғизо бештар дар сол як ва ним, ки ӯ даст кашидани бори охир. "Калонсолон" Ҳолати як аст, чор-ҷудо, то ки дар байни хӯрок буд, аз 3 то 4 соат. Коршиносон мегӯянд, ки дар ин замони кофӣ барои хӯрок ҳазм мешавад. Ин муҳим ба ботил моил масоз аз реҷаи муқарраргардида нест, аст, ҳадди хато метавонад аз 30 дақиқа зиёд бошад. Ин дурустии мусоидат кори хуби системаи ҳозима, ҳирс аъло ва рушди муносиби шарбати меъда. Агар реҷаи чунин вуҷуд надорад, пас сатҳи шарбати истеҳсол хеле хурд аст, он метавонад, на бо истеъмоли озуқа мубориза ва боиси ба мушкилоти бо кафедра. Калонсолон тавсия барои ба тартиб газакҳои, ва чӣ гуна ба таъом-сола кӯдак дар байни хӯрок? Шарбат, маҳсулоти ширӣ, мева ва шириниҳои ғорат низ нонрезаҳоеро, иштиҳо ва кам кардани истеҳсоли шарбати меъда. Аз ин рӯ, он аст, шарт нест, ки ба қурбонӣ саломатии кӯдак барои як лаҳза аз заъф ба андаке хурсанд кардан болаззат он.

шабонарӯзии дар бузғола ѓизои-сола

пайгирӣ намудани хӯроки калория ва Меъёри шабонарўзии истеъмоли сафедањо, чарбу ва карбогидратҳо нигоҳ - ин ҷанбаи муҳими ѓизои солим аст. Илова ба коэффитсиенти рӯз хӯрок барои як сол кўдак сола, диққат ба зерин: ба андозаи аз ғизои кӯдак аз 12 то 18 моҳ бояд 1200 мл зиёд набошад ва килоколория бояд 1300 ккал зиёд бошад. Тақсим онҳо рафта дар давоми рӯз содда аст: 25% бояд ба субҳона ва нашуст, 35% - и барои хӯроки нисфирӯзӣ, ва боқимонда 15% - барои газак нимаи. 4 г, равған - - 4 г, карбогидратҳо - Тавре ки ба вазни кўдак, шумо ба 1 кг протеини лозим '16 Он ҳамчунин бояд чорво ва паҳн сафедањо сабзавот: муносибати онҳо дар ѓизои кўдак бояд 70:30 бошанд.

Дар кӯдак ногаҳонӣ дар мизи?

Хўрок барои кўдак 1 сол то андозае фарқ аз онҳое, ки ба шумо ки ӯ пештар омода мебошанд. Дар аввал як қатор бештар маҳсулот, инчунин таљйир ёфтани усули тайёр кунанд, ки тарҳбандии, дараҷаи дастос аст. Оё тарҳи ҷолиб аз хӯрок фаромӯш накунед хизмат мекард, бо ҳамроҳии ба коркардњои ва таъом дар шакли як бозӣ. Мазкр барои кӯдакон хеле гуногун барои як сол, то шумо кӯшишҳои зиёд ҳар вақт ба тааччуб ва ҳавасмандии кўдаки шумо водор накардам.

Албатта, аввал барои кӯдакон

Soups барои кӯдакони то 1 сола, ба њавасмандгардонии истењсоли фаъоли шарбати меъда ба ин васила роҳ барои азхудкунии дурусти курси дуюм ищро. Гуногуни starters дорад, ҳудуди: soups метавонад гӯшт, моҳӣ, мурғ, шир, сабзавот ва мева ҳам.

soups гӯшт

Гӯшт soups дар асоси шўрбои барои кӯдакон омода 1 сол. Барои ин андешида 1 кг гӯшт, беҳтар паст-фарбеҳро дидам, ки пур 3 литр об, ва илова баъзе намак дар гармии паст, омода кардааст. вақт муҳим аст, ки ба хориҷ кафк натиҷа медиҳад. Дар айни замон, сабукфикрона доц кардан ба пиёз ва сабзӣ. Вақте, ки гӯшт тайёр аст, ки онро фидо кунам, дар косаи дигар илова шўрбои ва ьафари пухта. Дар шӯрбо омода аст. Дар ин ҷо як чанд аз меъ- барои soups ҳастанд шўрбои гӯшт.

Шӯрбо бо Брюссел ё гулкарам

компонентњо:

• шўрбои гов;
• карам интихоби - 100 - 150 г;
• картошка - 1 компютер;.
• сабзӣ - ½ дона;.
• яхмос ширї ё равған - 1 tsp;.
• кабудї;
• намак.

Омода: карам, картошка, сабзӣ бурида ба мукааб, бирезед шўрбои ва simmer то тендер. A омехта хунуккардашуда кам аст, ки дар як кахвачушонак (дар сурати шӯрбо, картошка mashed) асоснок, пур бо яхмос ширї (нафт) ва кабудї.

Шӯрбо бо meatballs

компонентњо:

• Гӯшти гов 100 г (зарурати шўрбои ва meatballs);
• нони сафед - 20 г;
• сабзӣ - ½ дона;.
• ьафари;
• тухм - 1 компютер;.
• пиёз;
• кабудї;
• намак.

Омода: дар як шўрбои омода меандозад сабзӣ решакан ва решаи ьафари. гов судак, бо пиёз ва mince нон, намак, kneaded бо тӯби нисфи ва маҳтобӣ шакли. Meatballs дар шўрбои меандозад ва пухтан дар бораи 10 дақиқа. Шӯрбо кабудї намакин.

soups сабзавот

Мазкр барои кӯдакони то 1 сола сабзавот гуногун ва муфид мебошанд. Барои мисол, дар soups метавонед помидор, исфаноҷ, нахўд, лўбиё, сабзӣ ва картошка истифода баред. Ва он тамоми рӯйхати сабзавот нест.

шӯрбо сабзавот Classic

компонентњо:

• помидор, шалғам, лӯбиё Фаронса, гулкарам - 25 г;
• картошка - 1 компютер;.
• нахўд - 1-2 tablespoons;
• пиёз - ½ дона;.
• Шир - 100 г;
• равған - 1 tsp

Омода: Дар сабзавот хуб шуста, бурида ба мукааб, илова ба ШМШ ва фаро бо об. Simmer бар гармии пасти то пухта, каме хунук, маҷақ дар як кахвачушонак, мавсими бо равған ва гиёҳҳои.

Моҳӣ ва мурғ шӯрбо

Мазкр барои як сол кӯдакони сола дар асоси мурғ ё моҳӣ шўрбои бояд дар ѓизои бошад. принсипи омодасозии онҳо ҳамон тавре, ки аз гӯшт аввалин курсҳои аст: - бо ихтиёри худ аз ҳама дар асоси soups тайёр гирифта, ба ғалладона, самбӯса, угро худсохти, сабзавот, наботот, илова шуда.

Хӯрокҳои асосӣ: кӯдак ғизои-сола

Мазкр хӯрокҳои аз гӯшт ва моҳӣ ҳастанд, манбаи асосии сафеда. Барои кӯдакони то 18 моҳ хоҳад хӯрокҳои нек бештар, судак ё steamed меорад. Гӯшт, беҳтар ҳамчун авокадо, cutlets ё soufflé хизмат мекунанд. Дар қуттиҳои метавонад ба сабзавот, ғалладона, ё панир, косибӣ илова, либоси бо sauces худсохти ва гиёҳҳои.

чошнии гӯшт

компонентњо:

• Гӯшт - 100-150 гр;
• шўрбои - балоҳое пиёла;
• равған - ½ tsp;.
• намак.

Пухтупаз: буридан гӯшт, илова об ва simmer зери зарф баста. Сипас ба мувофиқати картошка mashed маҷақ, рехт, шўрбои ва напазед барои дақиқа 2-3. Пур бо равғани.

Барои касе пӯшида нест, ки дар Русия кудакон дӯст ҳасиб, frankfurters, wieners, лекин оё шумо метавонед истеҳсолкунанда эътимод дорем? Баъд аз ҳама, дар мағоза бошад, маҳсулоти хеле тару тоза ва солим нест. Мо ба шумо пешниҳод рухатњое барои кӯдакон хӯрок барои солҳои ки барои он шумо метавонед ба осонӣ пухтан ҳасиб худсохти.

хона ҳасиб

компонентњо:

• хона гӯшт minced - 50-100 г;
• биринҷ судак - 1 tsp;.
• тухм - 1 компютер;.
• равғани;
• намак.

Омода: Омезиши гӯшт minced бо биринҷ, тухм ва равғани. Гузошта оид ба Докаҳои, ба ташкили ҳасиб ва ба натиҷа. Напазед дар оби намакин хоҳад шуд, татбиқ ostuzhennoy кӯдаки.

Чӣ ба тайёр кардани кўдак (1 сол) моҳӣ? Fillet пухта картошка mashed, meatballs, meatballs, patties, оҷур он, ьӯшондан, soar, sauces намакин, равған, яхмос ширї ва гиёҳҳои. Моҳӣ манбаи фосфор, фториди, калсий аст.

Моҳӣ, cutlets буѓї

компонентњо:

• fillets моҳӣ - 200 г;
• Нон - 30 г;
• шир - балоҳое, косаи;
• тухм - 1 компютер;.
• намак;
• нафт.

Омода: mince fillet ва омехта бо нон афтидаем дар шир. Иловаи намак, тухм ва kneaded. patties шаклаш дар steamer паҳн ва пухтан барои 15 дақиқа.

рол моҳӣ

компонентњо:

• fillets моҳӣ - 200 г;
• Нон - 30 г;
• тухм судак - 1 компютер;.
• шир - балоҳое, косаи;
• равған;
• намак.

Тайёр намудани қуттиҳои: партофтан ба fillets тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, илова кардани нон афтидаем дар шир ва боз пазмон. Minced таҷзия ҳатто як қабати тунуки оид ба филми ё Докаҳои бар тамоми pritrushivaem рӯи тухм фарсудаи ва рӯй дар рол. Паҳн дар варақаи нонпазӣ ва оҷур.

Сабзавот дар менюи кўдакон

меъ- сабзавот барои кӯдакон барои солҳои - он асосан салатҳои. Бартарии асосии онҳо дар консентратсияи витаминњо ва нахи, ки кӯмак ҳозима вогузошта шудааст. Гузашта аз ин, сабзавот - манбаи карбогидратҳо, ки «сӯзишворӣ» барои истењсоли неруи барќ. Дар таркиби салатҳои метавонад дар бар гирад, на танҳо сабзавот, вале мева, ва онҳо бо яхмос ширї ё йогурт ситонида мешавад.

хӯриш Карам бо тухм

Барои тайёр намудан, Шумо метавонед карам ё гирифтани гулкарам. Вай решакан ва бизанедашон напазед. Сард, илова тухм судак, кабудї, намакин бо шарбати лимӯ (танҳо як ҷуфти қатраҳои) ва равғани.

Меваю сабзавот хӯриш

компонентњо:

• карам;
• сабзӣ;
• қаламфури ширин;
• себ;
• кабудї;
• равғани;
• намак.

Омода: сабзӣ ва пӯст себ ва сурату дар grater. Карам ва қаламфури буридан ба тасмаҳои. Омезиши ҳама компонентњо, сабукфикрона намак, мавсими бо равған ва гиёҳҳои.

хӯриш сабзавот бо prawns

компонентњо:

• Shrimps - 50-70 г;
• сабзӣ - балоҳое дона;.
• картошка - балоҳое дона;.
• бодиринг;
• себ;
• нахўд;
• равғани растанӣ.

Омода: напазед картошка ва сабзӣ. Бодиринг ва себ пок. Ҳамаи компонентҳои grate. Иловаи майгу омода, нахўд, исьени ва пур бо равғани.

Шириниҳо дар парҳез кӯдак

Мисли он, ё не, балки барои писанд омадан низ нонрезаҳоеро, ширин мехоҳанд. Дар синни то 1 сола, шоколад ва шакар - он маҳсулоти бештар судманд нест, ва каннодй сехи ба дорои рангњои ва консервантҳо. Омода намудани шириниҳо ки ошомандагон ва солим барои кӯдак метавонад танҳо бошад.

snowballs ва арғувон

компонентњо:

• raspberries тару тоза - ним пиёла;
• шир - 1/3 пиёла;
• Шакар - 4 tbsp нест слайдҳо;
• тухм - 1 компютер.

Омода: пачақ, малина, бирезед ин чошнии 2 tablespoons шакар ва гузошта ба напазед дар гармии кам, то шарбати. қамчин сафеда, то қуллаҳои саркашӣ, илова кардани шакар боқимонда дар он. ьӯшондан Шир ва Spoon ба он гузошта, дар сафед тухм лату. Дар натиҷа маҳтобӣ напазед барои 2 дақиқа. тайёр ба бар заррин шириниҳо ва рехт чошнии малина, ки Snowballs.

meringue ҳавоӣ

Барои ин шириниҳо unpretentious сафеда зарурати 3 аз зардии бо captiousness махсус (ба ин калиди муваффақият дар тайёр аст), ва 2 пиёла шакар ҷудо. Унсурњои лозим аст, ки ба косаи баланд яди ва омехта њаматарафа то кафке якхела пурдарахт ва зиччи whisk. Гузоштани "санҷиш" ШМШ дар њарорати на бештар аз 115 ° C барои 40 дақиқа дар як оҷур танӯр сард зарур аст. Андешидани ШМШ аз танӯр як бор ба он имконнопазир аст, зарур аст, ки барои бекор кардани дари ва бигзор онро дар чунин шароит хунук.

mousse Тарбуз

Нур, шух ва шириниҳо бениҳоят болаззат хоҳад кўдаки шумо дӯст медоранд.

компонентњо:

• Тарбуз - 0,5 кг;
• об - 1/2 пиёла;
• Semolina - 2 юѓу;
• шакар - 2 tablespoons.

Омода: дагар буттамева тавассути ҷумбонидан хуб аст. Пасмондаҳои (bagasse), илова об, илова semolina ва simmer барои тақрибан 10 дақиқа. Semolina сард ва мезаданд кахвачушонак, тадриҷан ҷорӣ ба он шакар ва Душевные, ки дар натиҷа chafing. kremanochkam омма Fluffy оид ба гузошта ва то solidification пурра дар яхдон гузошта.

Агар шумо ба нонпазӣ, пас беҳтарин хосият, рӯза ва муфид мехоҳед, нест, табдил хоҳад шириниҳо curd мустақилона омода кардааст. Барои ин кор, ба шумо лозим аст, ки гирифтани панир, косибӣ, як яхмос ширї кам ва омехта њаматарафа whisk, илова шакар, Бахром, буттамева ва меваҳои тару тоза. Шумо инчунин метавонед, асал, зардолуи хушккардашуда ва мавиз илова кунед.