Кўдакони аслї - «забонњои пўсти пухта»

Ҳар як ҳамсараш ҳар рӯз мехоҳад, ки хешовандони худро бо хӯрокҳои лазизи ошкоро дӯхта, вале ҳеҷ кас аз пиёлаҳо ва чӯбҳо ҳайрон намешавад. Пеш аз он, ки пеш аз хашмгин нашавед, чун забонҳои лазиз ва ибтидоӣ бо пухтупази дилхоҳ хоҳиши ҳар як аъзоёни оила қонеъ мегарданд. Шумо метавонед хамирро ба худатон тайёр кунед ё онро дар фурӯшгоҳи наздиктарин харидед.

Бодиринг пухта

Бисёри хонандагон ба маҳсулоти нимтайёр бовар надоранд, ки дар мағозаҳо фурӯхта шудаанд, то ки ҳама чизро худатонро пухта кунанд. Барои хӯрокхӯрӣ барои забонҳо душвор нест, зеро ин ба шумо лозим аст, ки компонентҳои зеринро тақдим кунед: тақрибан 230 грамм орд, инчунин маблағи каме барои хокистарӣ, помидори каме, 30 г равғани хук, 215 г равған ва 150 мл оби гарм.

Раванди пухтупаз

1. Дар як косаи алоҳида, орд ва намак якҷоя кунед ва онро бо равған гиред. Баъд аз ин, тадриҷан илова об ва kne аз хамир.
2. Ҷамъоварии хамирро ба як коса ҷамъ кунед ва то 5 дақиқа пӯшед. Он бояд ҳамвор ва шаффоф бошад.
3. Акнун ба шумо лозим аст, ки хамирро ба андозаи 12,5х25 см бароварда созед. Барои он, ки он дар мобайни он дар муқоиса бо кунҷҳои каме хурдтар аст.
4. Равған бояд бо коғази нонпазӣ баста шавад ва ба андозаи 10х7,5 см ба кор андохта шуда, онро дар маркази хамир ҷойгир кунед ва кунҷҳоро ба маркази ресмон табдил диҳед.
5. Барои тақсим кардани равған, каме каме хамирро резед, ва сипас зуд-зуд ба чоркунҷа се маротиба такя кунед, ва якчанд маротиба онро ба як бор бор кунед ва кунҷҳои зиштро сабук кунед.
6. Дар хамиртуруши тайёр дар филми озуқаворӣ ва дар як яхдон дар ним соат гузошта мешавад. Сипас, онро бигиред, онро пӯшед ва калимаҳои пӯшида диҳед. Ин тартиб 6 маротиба такрор кунед. Агар шумо бинед, ки хӯшаҳои хамир, сипас онро дар як вақт дар яхдон пеш аз ҳар як паҳлӯяш гузоред.

Тақрибан "забонҳо" аз санҷиши анҷомдодашуда

Агар шумо қарор надиҳед, ки хавфи тайёр карданро харед ва харидани хӯроки тайёрро харед, раванди пухтупаз вақти зиёд мегирад, ки баъзан зарур аст. Барои чунин намуди хӯрокҳо шумо бояд чунин компонентҳоро бигиред: бастабандии хамир (300 г), тақрибан 2 tbsp. Картошкаҳои шакар ва орд барои решакан, дар як ҷое 1 қошуқи. Забони гулӯлаҳо аз дигар компонентҳо талаб намекунад.

Раванди пухтупаз

Бо шарофати истифодаи матнҳои пухта харидорӣ, раванди пухтаворӣ хеле осон аст, ва вақти пухтани он ба ҳадди ақал расонида мешавад, ки танҳо дар сурати омадани меҳмонони ғайричашмдошт зарур аст. Забони лампаҳои аз хоми тайёр омода карда шудааст:

1. Дар хамир бояд дар ҳарорати хонагӣ шино кунад. Баъд аз ин, он бояд сабукфиребии шириниҳо бошад ва баъд печидани пинҳонро барои он пахш кунед. Танҳо дар хотир доред, ки хамир ба худи ӯ лозим нест.
2. Акнун шумо бояд онро ба чорчӯба бурида ё, агар шумо хоҳед, ягон шаклро интихоб кунед. Танҳо росткунҷа аз рӯи номи лотинӣ - "забонҳо" -и курсиҳои гулхонаӣ интихоб карда мешавад.
3. Пеш аз он, ба шумо лозим меояд, Пас аз 5-10 дақиқа, хориҷ он ва пошидани як миқдори ками орд, вале лозим нест, ки бо молидани равған. Ҳаво бо забонҳо бояд 25 дақиқа дар танӯр ҷойгир карда шавад ва дар ҳарорати 200 дараҷа пухта шавад.

Дар рафти омодагӣ, хамир қавӣ ва заъиф баланд хоҳад шуд. Ин табақро беҳтараш бо чой ё коғаз пешниҳод кунед. Агар шумо хоҳед, ки илова кардани шириниҳо, пас шумо метавонед асал ё роҳро ба онҳо паҳн кунед.

Ҷадвалбандиҳоро аз іалѕаіои хамир barmy бо себ

Ин дорухат танҳо барои ҳашароти ҳашароти ҳашароти тару тоза аст. Барои ин вариант, шумо бояд доруҳои зеринро бигиред: орд 500г, хамиртуруши 20g, шир 1/4 шир, қариб 100 г шакар, қуттиҳо (250г) маргарин, намак, шакар Бахром, ҳар як себ дар бораи кг, дорчин каме, равғани растанӣ .

Раванди пухтупаз

Забони пухтаҳои пухта каме бештар аз нисфи соат тайёр карда мешаванд ва ҳатто як мард метавонад бо онҳо мубориза барад:

1. Якум, тайёр кардани хамир. Барои сар кардан, хамиртуруши бояд дар шири гарм таркиб ёфта, 70 г шакар, орд, 55 грамм маргарин ва шакар Бахром илова кунед. Хамирро дар яхдон гузоред. 210 гр маргарин гузошташударо байни коѓаз аз коғаз коғазӣ ва рол ба шакли росткунҷае, ки ин ҳам дар яхдон.
2. Вақте ки хамир дуруст аст, онро берун кунед ва онро резед, сипас маргаринро бар он гузоред, онро бо хамир пӯшед ва онро боз кунед. 3 маротиба дар яхдон гузоред ва 25 дақиқа дар яхдон гузоред. Баъд аз ин, хориҷ, хориҷ ва боз ба яхдон. Ин тартиб 3 маротиба такрор кунед. Сипас хамирро ба қисмҳо тақсим кунед.
3. Саратонро бояд шуста, бурида пӯст ва бурида ба иловаро борик. Барои ҳар як порчаи хамир, як чанд lobules гузошта, бо шакар ва дорчин пошидани.
4. Баъд аз ин, бланкаҳои барои забонҳо бояд барои 20 дақиқа гузошта, то хамирро биёред. Дар варақаи нонпазӣ, онҳо бояд аз масофаи кӯтоҳ кӯтоҳ карда шаванд, то ин ки дар давоми нонпазӣ онҳо якҷоя нестанд. Оғоз бояд ба 200 дараҷа гарм ва 15 дақиқа пухта шавад.

Забонҳо гармтар аз хунук мебошанд, вале онҳо хеле фаровон ҳастанд, ки эҳтимолан онҳо танҳо вақтро барои сард кардани вақт надоранд. Агар шумо бисёр корҳои машғулро анҷом дода бошед, он метавонад фавран оед ва ба мизи корӣ хидмат кунад ва дигарон бо филми озуқаворӣ пӯшанд ва дар яхдон гузошта, сипас рӯзи дигар онҳоро оҷил кунед.